5 Jajanan Khas Jombang yang Unik, Ada Jenang Kupas hingga Lepet Jagung
Menyajikan informasi untuk menginspirasi dan menambah wawasan pembaca
·waktu baca 2 menit
Tulisan dari Jendela Dunia tidak mewakili pandangan dari redaksi kumparan
PerbesarAda beberapa jajanan khas Jombang yang unik dan menarik. Jika ke kota tersebut wajib mencoba aneka jajanan yang tersedia di sana karena kudapannya unik-unik dan jarang ditemukan di kota lain.
Siapa sangka jika kota yang kerap dijuluki sebagai Kota Santri tersebut punya kekayaan kuliner yang potensial. Kuliner berupa jajanan tradisional yang perlu dicicipi misalnya jenang kupas hingga lepet jagung.
Jajanan Khas Jombang dengan Cita Rasa Mantap yang Unik
Saat menjelajahi Kota Jombang, pasti pelancong akan menemukan jajanan tradisionalnya. Di bawah ini adalah empat jajanan khas Jombang yang cita rasanya mantap dan unik yang dapat dicoba selama berada di Kota Santri.
1. Jenang Kupas
Berbeda dari jenang biasa, jenang kupas dibuat dari ketan dan kelapa muda yang telah dikupas bersih, lalu dimasak bersama gula merah hingga mengental. Teksturnya kenyal dan legit, sangat cocok dinikmati bersama secangkir teh hangat. Jenang ini sering dijadikan oleh-oleh khas saat Lebaran atau acara adat di Jombang.
2. Lepet Jagung
Mengutip dari buku Ragam Ide Bisnis Kuliner Berbahan Jagung Manis oleh Riza Rismawati (hal. 29), lepet jagung merupakan camilan tradisional nusantara yang terdapat di kawasan Jawa Tengah dan Jawa Timur. Penampilannya mirip dengan lemet, hanya saja bahan dasarnya dari jagung.
Lepet jagung terbuat dari kelapa muda dan jagung, lalu dibungkus dengan kulit jagung. Tekstur lembut, empuk, kenyal, manis, dan aromanya pun begitu mengundang selera.
3. Ketan Merdeka
Nama ketan merdeka memang unik dengan rasa dan penampilannya yang menarik. Ketan ini diberi taburan kelapa parut dan gula merah cair, kemudian disajikan dalam bungkus daun pisang. Disebut "merdeka" karena jajanan ini dulu sering disajikan saat perayaan Hari Kemerdekaan, dan hingga kini tetap menjadi makanan yang lekat dengan suasana syukuran atau hajatan.
4. Onde-onde Kacang Merah
Onde-onde kacang merah memiliki bentuk yang sama dengan onde-onde kacang hijau. Bedanya, onde-onde versi Jombang ini berisi kacang merah yang dihaluskan.
Kacang merah yang telah matang, ditumbuk dan diberi gula hingga terasa manis saat digigit. Bagian luarnya dibuat dari adonan berbahan dasar tepung ketan yang ditaburi wijen
Baca juga: 3 Tempat Wisata Jombang yang Cocok Dikunjungi bersama Keluarga Besar
Empat jajanan khas Jombang di atas mencerminkan kekayaan budaya lokal Jombang. Rasanya juga enak dan mantap serta jarang ditemukan di kota lain sehingga pelancong perlu membawanya pulang sebagai oleh-oleh ketika kembali ke daerahnya. (IMA)