5 Kue Basah untuk Takjil Ramadan yang Nikmat

Kue Basah untuk Takjil. Foto hanyalah ilustrasi, bukan tempat yang sebenarnya. Sumber: Unsplash/wafieq akmal

Kue basah untuk takjil Ramadan menjadi pilihan sajian yang cukup populer di berbagai kalangan masyarakat. Rasanya yang manis membuat siapa saja menyukai kue basah sebagai hidangan pembuka saat berbuka puasa.

Ada banyak sekali pilihan kue basah yang nikmat untuk disajikan saat berbuka. Masing-masing jajanan ini memiliki keunikan dari segi tekstur hingga cita rasanya.

Rekomendasi Kue Basah untuk Takjil Ramadan dengan Cita Rasa Nikmat

Kue Basah untuk Takjil. Foto hanyalah ilustrasi, bukan tempat yang sebenarnya. Sumber: Unsplash/Fikri Rasyid

Kue basah merupakan jajanan tradisional Indonesia yang identik dengan teksturnya yang lembut dan kenyal. Biasanya kue basah dibuat dari tepung beras, tepung ketan, santan, dan bahan alami lainnya. Kue basah ini biasanya memiliki cita rasa manis sehingga membuatnya banyak disukai berbagai kalangan masyarakat.

Umumnya, kue basah disajikan sebagai suguhan tamu atau bahkan sebagai kudapan. Selain itu, kue basah juga dapat disajikan sebagai makanan pembuka saat berbuka puasa atau takjil. Berikut ini adalah rekomendasi kue basah untuk takjil Ramadan dengan cita rasa yang nikmat.

1. Kue Lapis

Mengutip dari buku berjudul Perkembangan Makanan Tradisional Indonesia Berbahan Tepung Beras, Dian Rachmawanti Affandi, ‎Khusnul Khotimah, ‎Rahmania Nur Afiah (2024:10), kue lapis termasuk dalam jenis kue basah yang terbuat dari tepung beras. Biasanya, disajikan dalam berbagai acara tradisional atau bahkan sebagai suguhan dan kudapan.

Warna kue lapis bermacam-macam. Ada yang terdiri dari dua warna ada pula yang terdiri dari macam-macam warna. Kue basah ini memiliki tekstur kenyal dengan rasa yang manis sehingga banyak dipilih sebagai takjil Ramadan.

2. Dadar Gulung

Kue yang identik dengan warna hijau ini memiliki tekstur yang empuk dan lembut. Biasanya, dadar gulung berisi kelapa dan gula merah yang membuatnya terasa manis dan gurih.

Namun, saat ini dadar gulung telah mengalami perkembangan dan memiliki variasi yang sangat beragam. Mulai dari dadar gulung isi coklat, hingga dadar gulung isi keju.

3. Kue Lumpur

Kudapan tradisional Indonesia ini memiliki tekstur lembut dengan cita rasa manis. Makanan yang terbuat dari campuran santan, kentang, tepung terigu, dan telur ini memiliki permukaan yang lembut seperti lumpur. Biasanya, kue ini disajikan dengan kismis di atasnya sebagai pemanis dan membuat rasanya semakin nikmat.

4. Nagasari

Kue basah yang menjadi salah satu jajanan tradisional khas Jawa ini juga banyak dipilih sebagai takjil atau kudapan pendamping saat berbuka puasa.

Kue ini terbuat dari adonan tepung beras yang dipadukan dengan potongan pisang. Adonan ini kemudian dibungkus dengan daun pisang dan dikukus hingga matang.

5. Putu Mayang

Kue khas Betawi satu ini terbuat dari ubi kayu yang diolah sedemikian rupa sehingga rasanya nikmat. Kue basah ini diolah dan dibentuk serupa dengan mi warna warni sehingga membuatnya terlihat sangat mencolok. Biasanya putu mayang disajikan sirup gula merah.

Baca juga: 3 Rekomendasi Tempat Bukber di Jakarta Pusat 2025 yang Nyaman untuk Buka Bareng

Sekian rekomendasi kue basah untuk takjil ini. Sederet rekomendasi kue ini dapat dijadikan sebagai referensi untuk sajian tambahan saat berbuka puasa. (DAP)