5 Makanan Khas Gresik yang Menggugah Selera

Ilustrasi makanan khas Gresik. Sumber: Unsplash/Rafly Alfaridzy

Makanan khas Gresik menjadi satu tujuan utama khususnya untuk para penggemar kuliner Nusantara. Sempatkan waktu luang untuk berkeliling daerah mencari makanan khas daerah saat berkunjung ke Gresik.

Dikutip dari gresikkab.go.id, Gresik dikenal sebagai Kota Santri sebab banyaknya pesantren yang tersebar di daerah tersebut. Meskipun terkenal dengan kota santri, Gresik memiliki ragam macam kuliner yang rasanya patut untuk diacungi jempol.

Makanan khas Gresik Paling Nikmat

Ilustrasi makanan khas Gresik. Sumber: Unsplash/Fahrizal Saugi

Makanan khas Gresik merupakan kuliner yang harus dijajal saat berwisata ke Kota Santri. Berikut ini terdapat sederet rekomendasi kuliner kota Gresik yang wajib dicoba.

1. Otak-Otak Bandeng Gresik

Saat berwisata ke kota Gresik kuliner satu ini merupakan satu yang tidak boleh ketinggalan untuk dicicipi. Dengan tekstur yang lembut dan cita rasa yang gurih, otak-otak bandeng ini cocok disanding dengan sambal terasi yang akan menambah selera.

2. Sego Roomo

Sajian dengan bungkus daun pisang satu ini sudah tidak diragukan lagi rasanya. Isi dari kuliner ini yaitu nasi yang dilengkapi dengan sayur, kerupuk, kuah kuning serta koya dari kelapa goreng. Bentuk sajiannya yang tampak menyerupai bubur membuatnya tidak jarang disebut sebagai Bubur Roomo.

3. Pudak

Olahan kue yang dimasak dengan cara dikukus ini merupakan salah satu jajanan yang menjadi makanan khas dari kabupaten Gresik. Terbuat dari tepung beras dan gula menciptakan cita rasa manis yang siap menggoyang lidah para pencinta kuliner.

4. Nasi Krawu

Kuliner dari Gresik satu ini menjadi menu yang bisa diandalkan saat sarapan atau makan siang. Nasi Krawu sendiri merupakan makanan utama yang disajikan bersama dengan daging sapi, ayam suwir, serundeng, serta sambal terasi.

Biasanya serundeng yang menjadi pendamping Nasi Krawu ini tidak hanya ada 1 macam saja. Terdapat 3 jenis bumbu serundeng yang ditabur di atas nasi yaitu serundeng dengan bumbu kuning, bumbu merah, dan bumbu cokelat.

5. Bonggolan

Satu jenis kuliner khas pesisir Gresik ini menjadi kudapan favorit yang mampu memanjakan lidah pencinta kuliner terutama disajikan saat hangat. Kudapan ini terbuat dari daging ikan serta tepung kanji yang sudah dicampur dengan bumbu dasar seperti bawang putih dan garam.

Baca juga: Makanan Khas Taiwan yang Halal dan Lezat

Rekomendasi makanan khas Gresik di atas dapat menjadi referensi kuliner saat berwisata ke Kota Santri. (NIS)