5 Makanan Khas Kudus yang Perlu Kamu Coba

Makanan Khas Kudus. Gambar hanya ilustrasi. Sumber: Pexels/Dapur Melodi

Makanan khas Kudus tidak boleh terlewatkan untuk kamu cicipi jika kamu berkunjung ke Kota Wali di Jawa Tengah. Kuliner khas Kudus ini sangat otentik sekali dan terkenal di kalangan para wisatawan yang pernah berkunjung.

Apa Saja Makanan Khas Kudus?

Makanan Khas Kudus. Gambar hanya ilustrasi. Sumber: Pexels/Bethany Hicks

Dilansir dari Buku Makanan Khas Kudus (2021), berikut ini rekomendasi makanan khas Kudus yang tak boleh kamu lewatkan.

1. Soto Kerbau

Kudus memang terkenal dengan kuliner khasnya yaitu Soto. Soto ini biasanya juga disebut dengan Soto Kudus yang isiannya sesuai namanya dengan daging kerbau. Banyak yang bilang kalua soto iuni hamper mirip dengan soto Lamongan, tapi tentu saja berbeda karena Soto Kudus kuahnya lebih bening.

Selain daging kerbau, Soto Kudus juga bisa menggunakan variasi daging lain seperyi daging sapi dan juga ayam suwir. Jangan lupa untuk melengkapi Soto Kufdus bersama sate jeroan, sate telur puyuh hingga perkedel.

2. Nasi Pindang Kerbau

Nasi pindang kerbau tak kalah enak dengan soto kerbau, makanan ini mirip seperti rawon karena punya kuah yang gelap berisi potongan daging kerbau.

Keluak adalah bahan dasarnya kuah pindang Kerbau ini. Biasanya makanan ini disajikan masyarakat Kudus di acara hajatan ataupun pengajian.

3. Lentog Tanjung

Lentog tanjung merupakan makanan khas Kudus yang berisi potongan lontong, sayur lodeh tahu, dan sayur gori. Tak lupa juga ditaburi dengan rebusan cabai utuh dan dialas menggunakan daun pisang. Rasanya tentu saja menjadi lebih nikmat! Makanan ini banyak yang bilang seperti gudeg, tapi serupa belum tentu sama ya.

4. Sayur Kangkung Santan

Jika pada biasanya kangkung diolah menjadi tumisan, di Kudus kangkung dioleh dengan campuran santan kelapa.

Kamu akan mudah menemuinya karena biasanya dimasak oleh warung-warung pinggir jalan yang ada di Kabupaten Kudus. Bisa dibilang tempatnya mirip seperti warteg sehingga kamu tak boleh melewatkannya.

5. Ayam Gongso

Ayam gongso punya cita rasa perpaduan manis, pedas, dan gurih. Bumbu yang digunakan ini adalah bumbu kecap.

Makanan khas Kudus ini sepertinya banyak tersebar di wilayah Indonesia yang lainnya karena punya cita rasa beragam dan pastinya simple sekali dibuat sendiri di rumah.

Baca juga: 6 Tempat Bukber di Kediri dengan Desain Interior Menarik

Itu dia makanan khas Kudus yang tak boleh terlewatkan untuk kamu cicipi jika berkunjung ke kota Wali ini. Bagaimana, kamu tertarik mencicipi yang mana? (DIA)