5 Makanan Khas Nias yang Unik, Wajib Dicoba

Makanan khas Nias. Gambar hanya ilustrasi. Sumber: Pexels/RODNAE Productions

Makanan khas Nias yang unik berikut ini wajib kamu coba jika sedang berkunjung ke pulau ini. Nias menjadi daerah yang cocok dikunjungi pecinta laut dan pantai.

Selain pesona keindahan alamnya yang beragam, Nias juga punya kuliner yang unik, nikmat, dan sangat khas. Berikut ini rekomendasi makanan khas Nias yang bisa kamu cicipi.

Apa Saja Makanan Khas Nias ?

Rekomendasi makanan khas Nias. Gambar hanya ilustrasi. Sumber: Pexels/Taryn Elliott

Berikut ini rekomendasi makanan khas Nias yang bisa kamu cicipi saat berkunjung di sini.

1. Harinake

Harinake adalah makanan favorit masyarakat Nias karena selalu disajikan untuk makan malam. Makanan ini juga dianggap sebagai makanan menghormati tamu dan mertua.

Makanan ini dibuat dengan bahan dasar daging yang dicincang dan dimasak dengan bumbu khas Nias. Jika kamu berkunjung ke pulau Nias, jangan lupa untuk mencicipi Harinake ya!

2. Gowi Nifufu

Jika kamu menyukai makanan manis atau rebus-rebusan. Kuliner khas Nias ini wajib kamu coba karena berbahan dasar ubi.

Gowi Nifufu jika diartikan adalah ubi yang dilumatkan karena pada zaman dahulu masyarakat Pulau Nias untuk makan pagi, siang, dan malam merasa ada yang kurang jika belum makan ubi lantaran beras sangat langka kala itu. Jadi Gowi nifufu ini merupakan hidangan utama saat itu.

Bahan yang digunakan adalah ubi jalar yang dicampur kelapa, gula merah dan garam. Ubi yang digunakan adalah ubi ungu yang punya rasa manis dan kelapa yang tidak terlalu tua.

Kemudian keduanya dicampur agar menjadi lebih lembut. Setelah itu, Gowi Nifufu dibungkus dengan Bulu Damo atau daun khas Nias yang mampu mempertahankan rasa dan tahan basi.

3. Niowuru

Niowuru merupakan makanan khas Nias yang sangat sulit kamu temukan di daerah lain. Niowuru merupakan asinan daging babi yang diawetkan, tapi daging yang diasinkan bisa diganti juga menggunakan sapi, kerbau, dan ayam.

Cara pengolahannya daging yang sudah diasinkan dan diawetkan digoreng ataupun dibakar. Jika ingin mencicipi kuliner ini, pastikan tanya terlebih dahulu daging apa yang diolah didalamnya.

4. Hambae Nititi

Makanan khas Nias ini bahas dasar utamanya menggunakan kepiting. Makanan ini terbuat dari daging kepiting yang dicampur dengan kelapa. Sekilas tampilannya memang terlihat seperti abon, tapi tentu saja berbeda.

Kuliner ini cocok dinikmati dengan nasi hangat. Tapi, kamu tidak bisa menikmati hidangan ini sepanjang waktu karena kuliner ini hanya ada di sekitar bulan Mei sampai Juni, jadi kamu perlu merencanakan jauh-jauh hari jika ingin mencicipi hidangan ini.

5. Lehendalo Nifange

Makanan khas Nias ini juga tidak kalah unik dengan yang lainnya dan jarang ditemui di daerah lain. Makanan ini berbahan dasar utama daun talas, tapi diolah dengan cara direndang.

Pemilihan daun talas yang digunakan adalah bagian pucuknya, kemudian diolah dengan bumbu rendang yang menambah cita rasa unik.

Mengolah hidangan ini terbilang mudah, jadi sering dijadikan makanan rumahan. Tak perlu khawatir karena berbahan dasar daun talas, makanan ini aman untuk Kesehatan dan cocok disajikan sebagai lauk yang dihidangkan dengan nasi panas.

Baca juga: 7 Tempat Ngabuburit di Makassar yang Unik dan Seru

Itulah makanan Nias yang unik dan wajib kamu coba. Dari namanya saja sudah tidak akan ditemukan di daerah lain, soal rasa sudah tidak perlu diragukan lagi. (DIA)