5 Makanan Lebaran Selain Ketupat di Berbagai Daerah Indonesia

Makanan Lebaran selain ketupat, foto: ketupat, Unsplash/Mufid Majnun

Ketupat merupakan salah satu makanan Lebaran yang paling ditunggu. Namun, ternyata ada makanan Lebaran selain ketupat yang tak kalah lezat dan merupakan makanan khas dari berbagai daerah Indonesia.

Berdasarkan buku Hidangan Ketupat Nusantara. Dapur Aliza. (2010:4), ketupat adalah hidangan berbahan dasar beras yang dibungkus dengan anyaman daun kelapa. Makanan ini paling banyak ditemukan saat perayaan Lebaran. Bahkan, sejumlah orang merasa tidak afdol jika merayakan Idulfitri tanpa hidangan ketupat.

Rekomendasi Makanan Lebaran Selain Ketupat yang Tak Kalah Lezat

Makanan Lebaran selain ketupat, foto hanya ilustrasi, bukan makanan sebenarnya: Pexels/Cats Coming

Walaupun biasanya selalu ada ketupat, ternyata ada makanan Lebaran selain ketupat yang tak kalah lezat untuk disantap bersama keluarga saat hari raya Idulfitri. Berikut beberapa rekomendasi menu makanannya.

1. Rendang

Rendang merupakan makanan khas Minang yang terbuat dari daging sapi yang dimasak dengan santan. Menu ini menjadi salah satu hidangan yang lezat ketika Lebaran.

Rendang dapat disantap menggunakan nasi putih hangat dengan menu pendamping lainnya. Makanan ini lebih enak jika dimakan bersama orang tersayang.

2. Lemang

Makanan khas Jambi ini bisa menggantikan ketupat saat Lebaran. Diolah dari beras ketan yang digulung dengan daun pisang, kemudian dimasukkan ke dalam bambu untuk dipanggang.

Lemang juga dapat disantap dengan lauk pauk lainnya yang tak kalah enak, seperti rendang. Perpaduan rasa gurih, pedas, dan manis cocok disantap bersama keluarga.

3. Sambal Goreng Hati Kentang

Campuran menu ini sangat cocok dihidangkan saat Lebaran dengan nasi putih hangat. Perpaduan rasa gurih, asin, dan manis membuat para tamu yang datang ketagihan.

4. Sup Iga Sapi

Sup iga sapi bisa jadi rekomendasi makanan Lebaran yang sangat lezat. Menu ini sangat cocok dimasak ketika sudah bosan dengan olahan santan. Rasa sup iga yang gurih dan asin sangat cocok disantap dengan nasi putih dengan menu pendamping lainnya.

5. Buras

Buras merupakan masakan khas Makassar. Buras memiliki bentuk dan tekstur seperti lontong, karena terbuat dari olahan beras. Buras biasanya disajikan bersama Coto Makassar saat Hari Raya atau Lebaran.

Baca Juga: 4 Nastar Terenak di Jakarta untuk Dihidangkan saat Lebaran

Informasi makanan Lebaran selain ketupat di atas bisa jadi rekomendasi untuk dimasak saat Idulfitri. Masing-masing makanan menawarkan cita rasa khas yang tak kalah lezat. (NAI)