5 Oleh-oleh Khas Medan yang Tahan Lama dan Populer

Ilustrasi Oleh-oleh Khas Medan yang Tahan Lama. Sumber: Pexels/Gustavo Fring

Medan, kota terbesar di Sumatera Utara, dikenal dengan kekayaan budayanya yang beragam, termasuk kuliner khasnya yang sangat terkenal. Tak hanya itu, ada juga oleh-oleh khas medan yang tahan lama sehingga bisa dijadikan sebagai buah tangan bagi wisatawan dari luar kota atau luar negeri.

Apalagi bisa dibilang jika oleh-oleh adalah barang wajib saat pergi berlibur ke suatu tempat. Makanya, tak heran jika saat liburan, salah satu yang paling diburu oleh wisatawan adalah oleh-oleh.

Rekomendasi Oleh-Oleh Khas Medan yang Tahan Lama

Ilustrasi Oleh-oleh Khas Medan yang Tahan Lama. Sumber: Pexels/Andrea Piacquadio

Mengutip dari buku Ada Rindu di Ujung Senja karya Raudal Tanjung Banua (2018:73), oleh-oleh itu seperti kenangan yang abadi. Sebagian orang bilang, bawa oleh-oleh jangan lupa, ya, agar kita tidak terlupa akan keindahan yang sudah kita lewati.

Ketika berkunjung ke Medan, tak lengkap rasanya jika tidak mencicipi dan membawa pulang beberapa oleh-oleh khas yang tersedia di sana. Berikut ini adalah lima oleh-oleh khas Medan yang tahan lama dan populer.

1. Lapis Legit

Kue berbahan dasar mentega, margarin, gula halus, susu bubuk, telur, dan tepung terigu ini sangat populer di Medan dan telah menjadi oleh-oleh yang terkenal.

Rasanya manis legit dengan tekstur kue yang padat, namun empuk. Cocok untuk dibawa pulang dan dinikmati bersama dengan teh hangat sembari berkumpul bersama keluarga atau teman.

2. Teri Bajak Medan

Merupakan olahan ikan teri khas Medan yang unik dan lezat. Teri Medan yang putih dan kecil diolah dengan kombinasi bumbu sambal kacang dan rempah-rempah lainnya sehingga menghasilkan sambal yang gurih pedas.

Menu ini bisa dinikmati sebagai lauk atau sekadar cemilan dan tahan lama sehingga cocok untuk dijadikan oleh-oleh.

3. Ikan Sale Medan

Ikan Sale Medan adalah alternatif oleh-oleh makanan yang menarik dan cocok untuk pecinta makanan asin. Ikan Sale Medan adalah ikan air tawar yang diolah dengan cara diasapi atau dijemur.

Hasil olahan ikan tersebut memiliki kandungan air yang rendah, sehingga lebih awet dan tahan lama.

4. Bika Ambon

Kue khas Medan yang terkenal ini memiliki bentuk balok berwarna kuning dengan tekstur empuk dan berongga.

Dibuat dengan bahan dasar air nira, telur, tepung tapioka, dan gula, kue ini memiliki rasa manis yang khas dan sangat populer di kalangan wisatawan.

5. Kacang Sihobuk

Kacang Sihobuk adalah kuliner khas dari Desa Sihobuk, Tapanuli Utara. Jajanan ini terkenal karena kombinasi rasa gurih dan manisnya yang cukup menggoda selera.

Uniknya, proses pemasakan kacang ini melibatkan penggunaan pasir yang digunakan untuk memanggang kacang hingga matang dan garing. Tekstur kacang yang renyah dan garing membuat jajanan ini sangat cocok dijadikan camilan ketika sedang bersantai.

Baca juga: 5 Rekomendasi Oleh-Oleh Khas Tebing Tinggi

Demikianlah lima oleh-oleh khas Medan yang tahan lama dan populer. Tidak hanya memuaskan lidah, tetapi juga bisa memberikan pengalaman berkesan bagi para pengunjung yang berkunjung ke Medan. (ARR)