5 Rekomendasi Kuliner Bojonegoro yang Wajib Dicicipi

Rekomendasi Kuliner Bojonegoro. Foto hanya ilustrasi bukan tempat sebenarnya. Sumber foto: Unsplash.com/Inna Safa

Bojonegoro merupakan salah satu kabupaten yang ada di Jawa Timur dan memiliki potensi pariwisata yang besar. Salah satu yang menarik untuk dijelajahi adalah wisata kulinernya, di mana ada beberapa rekomendasi kuliner Bojonegoro yang wajib dicicipi.

Kuliner di daerah ini memiliki ciri khas tersendiri yang membedakan dengan kuliner di daerah lainnya. Soal rasa tentunya sudah tidak perlu diragukan lagi karena terkenal enak dan lezat.

5 Rekomendasi Kuliner Bojonegoro

Rekomendasi Kuliner Bojonegoro. Foto hanya ilustrasi bukan tempat sebenarnya. Sumber foto: Unsplash.com/Inna Safa

Dikutip dari buku Profil Struktur, Bumbu, dan Bahan dalam Kuliner Indonesia, Murdjiati dkk., (2018), Bojonegoro merupakan daerah yang memiliki kuliner cukup beragam dan kebanyakan masih dilestarikan hingga saat ini.

Kuliner khas daerah ini mulai dari makanan ringan, makanan berat hingga minuman. Berikut ini adalah beberapa rekomendasi kuliner Bojonegoro yang wajib dicicipi.

1. Kue Ledre

Makanan khas dari daerah Bojonegoro yang pertama adalah kue ledre. Kue ini merupakan salah satu kue yang memiliki bentuk unik dan menarik di mana bentuknya hampir mirip dengan kue semprong.

Kue ini terbuat dari campuran tepung terigu, tepung beras, gula, dan juga pisang. Kue ini memiliki cita rasa manis dan gurih.

2. Sego Mawut Khas Bojonegoro

Sajian nasi putih yang dicampur dengan suwiran ayam, telur dadar, tempe goreng, tahu bacem, dan disiram kuah kental kaya rempah. Rasanya gurih dan pedas, sehingga cocok dinikmati saat makan siang atau malam.

3. Lontong Balap

Lontong Balap merupakan hidangan berkuah santan gurih dengan isian lontong, tauge, irisan telur, suwiran ayam, dan perkedel singkong. Tak lupa taburan bawang goreng dan kerupuk menambah tekstur dan kelezatannya.

4. Sego Buwuhan

Makanan khas Bojonegoro lainnya yang tidak boleh dilewatkan adalah sego buwuhan. Makanan ini merupakan variasi dari nasi rames yang memiliki lauk pauk cukup lengkap dan menggugah selera.

Sego buwuhan ini termasuk makanan yang cocok disantap untuk makan siang ataupun makan malam karena porsinya cukup besar.

5. Peyek Bayem

Peyek bayem menjadi makanan khas lainnya yang banyak ditemukan di daerah ini. Seperti namanya makanan ini merupakan camilan yang terbuat dari daun bayam yang digoreng dengan tepung. Rasanya enak, renyah, dan gurih.

Baca juga: 7 Rekomendasi Kuliner Enak di Cipinang

Itulah beberapa rekomendasi kuliner Bojonegoro yang wajib dicicipi ketika berada di daerah ini. Makanan yang disebutkan di atas memiliki rasa yang enak. (ARD)