5 Rekomendasi Makanan Khas Surabaya yang Tahan Lama

ILustrasi Makanan Khas Surabaya yang Tahan Lama, Foto/Unsplash/lalo Hernandez

Selain terkenal dengan wisatanya, Kota Surabaya juga dikenal dengan kelezatan makanan khasnya. Kamu dapat mencoba makanan khas Surabaya yang kekinian dan populer dengan menyimak 5 rekomendasi makanan khas Surabaya yang tahan lama dan enak, dalam artikel berikut.

Makanan Khas Surabaya yang Tahan Lama

Ilustrasi Makanan Khas Surabaya yang Tahan Lama, Foto/Unsplash/Jean-claude Attipoe

Mengutip dari buku yang berjudul Djalan-Djalan dan Makan-Makan yang ditulis oleh Vina Tani (2008), Surabaya masuk dalam top list wisata kuliner, kota ini memiliki banyak tempat makan yang enak mulai dari makanan tradisional hingga makanan modern.

Jika kamu mencari makanan khas Surabaya, artikel ini akan memberimu deretan rekomendasi makanan khas Surabaya yang tahan lama dan enak. Berikut rekomendasi makanannya:

1. Bandeng Asap

Surabaya mempunyai beragam jenis ikan yang dapat dikonsumsi. Salah satu rekomendasi makanan khas Surabaya yang tahan lama adalah bandeng asap. Bandeng diolah dengan proses pengasapan sehingga bisa lebih awet dan tahan lama.

2. Bebek Djangkep

Makanan ini merupakan salah satu makanan populer di Surabaya. Bebek ini diolah dengan diungkep bersama bumbu kemudian dikemas dalam plastik lalu bumbu akan meresap dalam daging. Bebek Djangkep bisa bertahan hingga dua bulan lho.

3. Kerupuk Ikan Kenjeran

Kerupuk ikan kenjeran merupakan salah satu makanan khas Surabaya yang banyak disukai. Karena dengan rasa yang gurih membuat kerupuk ini enak dijadikan sebagai camilan. Kerupuk ini bisa bertahan lama asalkan tidak dibiarkan ditempat terbuka atau harus ditaruh dalam wadah yang rapat.

4. Abon Sapi

Abon sapi merupakan olahan makanan yang terbuat dari daging sapi yang dicampur dengan berbagai bumbu pilihan. Terdapat dua rasa abon sapi yaitu rasa pedas dan rasa manis. Agar bisa lebih tahan lama, kmau dapat menyimpan abon sapi di dalam toples atau wadah lainnya yang tertitip rapat.

5. Oseng Tuna Asap

Oseng Tuna Asap memiliki cita rasa yang lezat kaya akan bumbu rempahnya. Selain memiliki cita rasa yang lezat, makanan khas Surabaya satu ini memiliki gizi tinggi karena terbuat dari ikan tuna yang dikenal memiliki banyak nutrisi. Olahan ikan tuna asap akan lebih awet atau tahan lama jika dibandingakan dengan olahan ikan tuna lainnya.

Demikianlah rekomendasi makanan khas Surabaya yang tahan lama. Semoga bermanfaat dan dapat dijadikan sebagai referensi.(eko)