Tentang KamiPedoman Media SiberKetentuan & Kebijakan PrivasiPanduan KomunitasPeringkat PenulisCara Menulis di kumparanInformasi Kerja SamaBantuanIklanKarir
2024 © PT Dynamo Media Network
Version 1.93.2
Konten dari Pengguna
5 Rekomendasi Makanan Khas Surabaya yang Tahan Lama
3 Oktober 2022 15:05 WIB
·
waktu baca 2 menitTulisan dari Jendela Dunia tidak mewakili pandangan dari redaksi kumparan
ADVERTISEMENT
Selain terkenal dengan wisatanya, Kota Surabaya juga dikenal dengan kelezatan makanan khasnya. Kamu dapat mencoba makanan khas Surabaya yang kekinian dan populer dengan menyimak 5 rekomendasi makanan khas Surabaya yang tahan lama dan enak, dalam artikel berikut.
ADVERTISEMENT
Makanan Khas Surabaya yang Tahan Lama
Mengutip dari buku yang berjudul Djalan-Djalan dan Makan-Makan yang ditulis oleh Vina Tani (2008), Surabaya masuk dalam top list wisata kuliner, kota ini memiliki banyak tempat makan yang enak mulai dari makanan tradisional hingga makanan modern.
Jika kamu mencari makanan khas Surabaya, artikel ini akan memberimu deretan rekomendasi makanan khas Surabaya yang tahan lama dan enak. Berikut rekomendasi makanannya:
1. Bandeng Asap
Surabaya mempunyai beragam jenis ikan yang dapat dikonsumsi. Salah satu rekomendasi makanan khas Surabaya yang tahan lama adalah bandeng asap. Bandeng diolah dengan proses pengasapan sehingga bisa lebih awet dan tahan lama.
2. Bebek Djangkep
Makanan ini merupakan salah satu makanan populer di Surabaya. Bebek ini diolah dengan diungkep bersama bumbu kemudian dikemas dalam plastik lalu bumbu akan meresap dalam daging. Bebek Djangkep bisa bertahan hingga dua bulan lho.
ADVERTISEMENT
3. Kerupuk Ikan Kenjeran
Kerupuk ikan kenjeran merupakan salah satu makanan khas Surabaya yang banyak disukai. Karena dengan rasa yang gurih membuat kerupuk ini enak dijadikan sebagai camilan. Kerupuk ini bisa bertahan lama asalkan tidak dibiarkan ditempat terbuka atau harus ditaruh dalam wadah yang rapat.
4. Abon Sapi
Abon sapi merupakan olahan makanan yang terbuat dari daging sapi yang dicampur dengan berbagai bumbu pilihan. Terdapat dua rasa abon sapi yaitu rasa pedas dan rasa manis. Agar bisa lebih tahan lama, kmau dapat menyimpan abon sapi di dalam toples atau wadah lainnya yang tertitip rapat.
5. Oseng Tuna Asap
Oseng Tuna Asap memiliki cita rasa yang lezat kaya akan bumbu rempahnya. Selain memiliki cita rasa yang lezat, makanan khas Surabaya satu ini memiliki gizi tinggi karena terbuat dari ikan tuna yang dikenal memiliki banyak nutrisi. Olahan ikan tuna asap akan lebih awet atau tahan lama jika dibandingakan dengan olahan ikan tuna lainnya.
ADVERTISEMENT
Demikianlah rekomendasi makanan khas Surabaya yang tahan lama. Semoga bermanfaat dan dapat dijadikan sebagai referensi.(eko)