5 Rekomendasi Selat Solo Legendaris di Solo yang Lezat

Rekomendasi Selat Solo Legendaris di Solo yang Lezat, Foto: Unsplash.

Selat adalah makanan yang cukup khas dari kota Solo. Selat legendaris Solo ini sudah dikenal sejak lama dan masih eksis hingga saat ini. Rasanya pun dijamin menggugah selera. Kamu yang ingin rekomendasi selat Solo legendaris di Solo, di sini akan diberikan beberapa pilihan.

Dikutip dari buku ETNOGRAFI KULINER: Makanan dan Identitas Nasional karya Adzkiyak (202: 49), Selat Solo merupakan makanan khas Kota Solo.

Namun, dari semua penjual yang ada, tidak semua terkenal. Ada beberapa faktor yang menjadi penyebabnya. Salah satunya bumbu rahasia yang bisa memberikan cita rasa yang khas, enak, dan tidak berubah itu tidak dimiliki oleh semua orang.

Faktanya, selat ini merupakan salah satu akulturasi budaya dari Belanda dan Jawa yang dapat menambah masakan kuliner khas dari daerahnya. Selat Solo ini terdiri dari berbagai macam jenis sayuran yang dijadikan dalam satu wadah.

Biasanya berupa slada atau sla, kentang atau aardappel, buncis atau boon, ketimun atau komkammer, telur atau ei, dan disiram kuah kecap atau sajasous, serta saus mayones. Hmmm, yummy!

So, buat kamu yang sudah nggak sabar pengin coba, berikut adalah rekomendasi Selat solo legendaris di Solo yang lezat.

Selat Solo Legendaris di Solo

Rekomendasi Selat Solo Legendaris di Solo yang Lezat, Foto: Unsplash.

1. Warung Selat Solo Mbak Lies

Warung ini menjadi salah satu yang paling terkenal dan banyak dikunjungi oleh orang ketika ingin makan selat di Solo. Lokasinya ada di Jl. Yudhistira No.9, Kelurahan Serengan, Kecamatan Serengan, Kota Solo. Buka setiap hari mulai pukul 08.00 WIB hingga 18.00 WIB. Tempat makan ini sudah buka sejak 16 September 1987.

2. Selat Solo Tenda Biru

Lokasinya ada di Jl. Dr. Wahidin No.26, Kelurahan Purwosari, Kecamatan Laweyan, Kota Solo. Warung ini buka setiap hari mulai pukul 08.00 WIB hingga 21.00 WIB. Selat di sini disajikan dengan campuran daging sapi.

3. Omah Selat

Alamatnya ada di Jl. Gotong Royong No.13, Kelurahan Jagalan, Kecamatan Jebres, Kota Solo. Pada Senin hingga Sabtu pada pukul 10.00 WIB hingga 18.00 WIB sedangkan pada Minggu pukul 10.00 WIB hingga 17.00 WIB.

4. Selat Vien’s

Berlokasi di Jl. Hasanudin No.99 D/E, Punggawan, Kecamatan Banjarsari, Kota Solo. Tempat ini buka setiap hari mulai pukul 07.30-17.00 WIB. Harga satu porsi selat Rp15.000-Rp17.000.

5. Selat Gajahan

Buka setiap hari mulai pukul 09.00-17.00 WIB. Warung selat ini berlokasi di Jl. Padmonegoro No.5 Gajahan, Kecamatan Pasar Kliwon, Kota Solo. Harga satu porsi di sini juga sangat terjangkau.

Bagaimana penasaran dengan rasa selatnya? Kamu yang sedang berada di Solo bisa langsung datang ke tempat tersebut untuk mencicipi dan merasakan lezatnya selat Solo tersebut. Selamat mencoba. (Umi)