5 Wisata Kuliner Ngawi yang Jadi Favorit Para Wisatawan

Wisata kuliner Ngawi, foto unplash, Mufid Majnun

Perjalanan wisata tanpa menikmati kulineran pasti rasanya kurang lengkap. Berikut ini adalah deretan rekomendasi wisata kuliner Ngawi yang wajib untuk kamu cobain saat berkunjung ke kota yang memiliki julukan Kota Bambu ini.

Dikutip dari situs resmi Pemerintah Kabupaten Ngawi https://ngawikab.go.id, Kabupaten Ngawi terletak di wilayah barat Provinsi Jawa Timur yang berbatasan langung dengan Jawa Tengah.

Ngawi berasal dari kata “AWI” yang artinya bambu yang selanjutnya mendapat tambahan huruf sengau “Ng” menjadi “Ngawi”.

Ngawi menunjukkan suatu tempat yang di sekitar pinggiran Bengawan Solo dan Bengawan Madiun yang banyak ditumbuhi bambu. Oleh karean itu, Ngawi memiliki julkan sebagai Kota Bambu.

5 Wisata Kuliner Ngawi yang Favorit

Wisata Kuliner Ngawi, foto unplash, João Luiz Borba Lima

Inilah deretan wisata kuliner Ngawi yang jadi favorit para wisatawan saat berkunjung ke Kota Bambu ini.

1. Tepo Tahu

Wisata kuliner khas Ngawi yang wajib untuk kamu coba adalah Tepo Tahu. Tepo Tahu merupakan kuliner khas Ngawi yang berarti tahu lontong dengan penyajian yang mirip dengan tahu campur. Namun bedanya makanan Tepo Tahu ini sedikit berkuah.

Tepo merupakan makanan yang seperti lontong tetapi bentuk dan teksturnya lebih halus dan lembut. Tepo Tahu disajikan dengan tepo, tahu telur, taoge, kacang, goreng, dan disiram dengan kuah yang khas.

Kuahnya menggunakan campuran kecap, air asam, dan bumbu halus yang lainnya.

2. Nasi Pecel Ngawi

Nasi pecel merupakan salah satu makanan khas Jawa Timur yang sudah terkenal dan dapat ditemui di setiap wilayah yang ada di Jawa Timur.

Namun ada yang berbeda dari nasi pecel Ngawi dengan nasi pecel yang ada di daerah lainnya. Nasi Pecel Ngawi disajikan menggunakan daun pisang yang di bentuk segitiga, dan tekstur sambalnya tidak terlalu halus.

Selain itu, penyajia nasi pecel Ngawi biasanya ditambahkan dengan rempeyek dan sambal tampang. Sambal tampang merupakan sambal yang dibuat dari tempe busuk dan dicampur dengan santan, daun jeruk, serta kencur.

3. Lethok

Lethok adalah salah satu wisata kuliner khas Ngawi yang cukup populer dan patut untuk dicoba. Bahan utama yang digunakan untuk pembuatan lethok adalah tempe semangit.

Tempe semangit adalah tempe yang sudah dibuat lama dan sengaja dibiarkan selama beberapa hari sehingga menjadi tempe yang mengalami fregmentasi.

4. Dodol Jambu Merah

Sesuai dengan namanya, Dodol Jambu merah bahan utama pembuatannya adalah dari jambu merah.

Dodol biasanya dikemas dengan menggunakan besek bamboo sehingga makanan khas Ngawi yang satu ini dapat kamu jadikan oleh-oleh untuk keluarga yang ada di rumah.

5. Wedang Cemoe

Wisata kuliner khas Ngawi yang patut untuk kalian coba selanjutnya adalah Wedang Cemoe. Wedang Cemoe sangat menyegarkan dan menghangatkan tubuh.

Biasanya hidangan lain menggunakan air jahe, namun untuk Wedang Semoe ini menggunakan santan yang direbus dan dicampur jahe. Sehingga menghasilkan rasa yang gurih dan hangat di tubuh.

Bahan yang digunakan untuk mmebuat hidangan Wedang Cemoe adalah roti tawar, santan, kacang tanah, gula pasir, jahe, daun pandan, dan air putih.

Demikianlah beberapa wisata kuliner khas Ngawi, Jawa Timur yang patut untuk kamu coba saat berada di kota ini. Semoga bermanfaat.(DIAH)