6 Ide Menu Berkuah untuk Sahur, Sederhana dan Nikmat

Menu Berkuah untuk Sahur. Foto hanya sebagai ilustrasi, bukan gambar sebenarnya. Sumber foto: Unsplash-fariz albar

Sahur merupakan hal penting yang tidak boleh dilewatkan saat menjalankan ibadah puasa. Agar makanan mudah ditelan dan dicerna, menu berkuah untuk sahur bisa menjadi salah satu alternatif hidangan yang cocok untuk disantap bersama keluarga.

Memilih makanan yang tepat untuk sahur sangatlah penting, karena bisa memberikan energi untuk menjalani puasa sepanjang hari. Selain itu, mengutip buku Resep 30 Hari Sahur Bergizi dan Simpel Selama Puasa, oleh Danita (2020) , bersantap sahur dengan aneka sup atau makanan berkuah juga bisa jadi solusi untuk memenuhi kebutuan cairan tubuh.

Ide Menu Berkuah untuk Sahur yang Nikmat

Menu Berkuah untuk Sahur. Foto hanya sebagai ilustrasi, bukan gambar sebenarnya. Sumber foto: Unsplash-Henrique Felix

Dengan mencicipi makanan berkuah, tenggorokan dan perut akan menjadi terasa lebih hangat. Berikut adalah beberapa ide menu berkuah untuk sahur. Selain segar dan nikmat, makanan ini juga memiliki gizi yang baik untuk tubuh.

1. Capcay Kuah

Menu capcay kuah menjadi andalan saat menginginkan makanan yang penuh serat, vitamin dan protein. Menu ini terbilang sangat lengkap dan sehat, karena terdiri dari berbagai sayuran seperti wortel, sawi hijau, kol, brokoli, dengan campuran daging ayam, udang, bakso atau sosis.

2. Sup Ayam

Selanjutnya ada menu sop ayam yang sangat segar untuk disantap saat sahur. Sup ini berisikan potongan ayam, ditambah dengan sayur seperti wortel, kentang, dan daun seledri. Kuah beningnya terasa gurih dan memiliki aroma bawang yang khas.

3. Sup Daging

Potongan daging sapi yang dimasak empuk, dengan kuah yang kaya akan rempah-rempah akan menjadikan santap sahur dengan menu ini menjadi terasa lebih nikmat. Agar semakin menarik dan memiliki vitamin, tambahkan juga beberapa potongan kentang dadu, wortel, serta taburan bawang goreng dan seledri.

4. Mi Kuah

Untuk menu yang lebih cepat dan praktis, mi kuah bisa menjadi pilihan tepat. Tambahkan telur rebus dan sayuran seperti sawi putih atau sawi hijau untuk memberikan nutrisi yang seimbang.

5. Rawon

Bagi pecinta masakan khas Jawa Timur, rawon juga bisa menjadi ide santap sahur. Daging sapi yang disatukan ke dalam kuah rempah gurih, akan memberikan cita rasa unik dan nikmat.

6. Sup Bening Bayam

Supbening bayam adalah salah satu sayur kuah yang praktis dan biasanya disukai oleh anak-anak. Penyajian bayam serta jagung manis atau tambahan bakso, bisa menjadi pilihan yang ringan dan sehat untuk sahur.

Baca juga: Menu Sahur dan Buka Puasa 30 Hari, Enak dan Bergizi

Itulah berbagai menu berkuah untuk sahur yang bisa dijadikan ide santapan sehari-hari selama bulan Ramadan. Dengan penyajian yang sederhana dan lezat, makanan tersebut dapat memberikan energi dan nutrisi yang baik dalam tubuh. (WIN)