6 Jajanan Khas Betawi, Mulai dari Kembang Goyang hingga Kue Pancong
Menyajikan informasi untuk menginspirasi dan menambah wawasan pembaca
ยทwaktu baca 2 menit
Tulisan dari Jendela Dunia tidak mewakili pandangan dari redaksi kumparan
PerbesarTerdapat 6 jajanan khas Betawi yang lezat dan wajib dicoba. Suku Betawi merupakan penduduk asli Jakarta dan sekitarnya. Sama seperti daerah lain, ada banyak kuliner khas Betawi yang unik dan menarik untuk dicicipi.
Betawi memiliki banyak pilihan jajanan manis dan gurih. Beberapa di antaranya adalah kembang goyang dan kue pancong.
6 Jajanan Khas Betawi yang Wajib Dicoba
Saat ini, ada banyak pilihan jajanan yang tersedia di pasaran. Jika suka dengan hidangan tradisional, ada 6 jajanan khas Betawi yang harus dicoba sebagai berikut.
1. Kembang Goyang
Dikutip dari Perkembangan Makanan Tradisional Indonesia Berbahan Tepung Beras, Affandi, dkk (2024:52), kue kembang goyang merupakan makanan tradisional berbasis tepung beras yang berkembang dan berasal dari masyarakat Betawi.
Kue ini dimasak dengan cara digoreng menggunakan cetakan berbentuk bunga. Saat menggoreng, cetakan digoyang-goyangkan di minyak panas agar adonannya bisa terlepas. Inilah yang menyebabkan kue ini disebut kembang goyang.
2. Dodol Betawi
Dodol Betawi adalah kudapan yang memiliki rasa manis dan legit. Dodol dibuat dengan bahan ketan, santan, gula merah, dan gula pasir. Dibutuhkan waktu lama untuk membuat dodol. Dodol Betawi biasanya disajikan di bulan Ramadan, Idulfitri, Iduladha, atau saat ada pesta.
3. Kerak Telor
Jika suka jajanan yang gurih, harus mencicipi kerak telor. Jajanan ini terbuat dari beras ketan putih, telur ayam atau bebek, serundeng, dan bawang goreng. Kerak telor rasanya enak dan cukup mengenyangkan sehingga disukai banyak orang.
4. Kue Ape
Jajanan Betawi berikutnya adalah kue ape. Kue tradisional ini mempunyai tekstur garing di pinggir dan lembut di tengahnya. Biasanya, kue ini ditambahkan pandan sehingga warnanya menjadi hijau dan aromanya harum.
5. Es Selendang Mayang
Betawi juga mempunyai minuman khas, yaitu es selendang mayang. Minuman ini terbuat dari adonan selendang mayang, santan, gula merah cair, dan es batu atau es serut. Adonan selendang mayang terbuat dari tepung beras atau tepung hunkue dan gula.
6. Kue Pancong
Jajanan Betawi selanjutnya adalah kue pancong. Kue ini terbuat dari campuran tepung beras, kelapa parut, garam, dan gula. Kue pancong memiliki cita rasa gurih dan manis yang sangat lezat. Kue ini akan lebih nikmat jika disantap saat masih hangat.
Baca juga: 4 Jajanan Bandung yang Lagi Hits dan Menarik untuk Dicoba
Itulah 6 jajanan khas Betawi yang unik dan lezat. Jajanan tersebut masih bisa ditemui di berbagai toko oleh-oleh hingga dijual oleh pedagang kaki lima. Selamat mencoba! (KRI)