6 Jajanan Khas Vietnam yang Lezat untuk Disantap
Menyajikan informasi untuk menginspirasi dan menambah wawasan pembaca
·waktu baca 3 menit
Tulisan dari Jendela Dunia tidak mewakili pandangan dari redaksi kumparan
PerbesarVietnam merupakan salah satu negara yang banyak dikunjungi wisatawan karena kulinernya yang unik. Tentu saja kurang afdal jika mengunjunginya tanpa mencicipi jajanan khas Vietnam yang lezat.
Kuliner Vietnam dikenal dengan kaya cita rasa dan sensasi segar. Penyajiannya pun begitu menggugah selera, dan bikin penasaran untuk mencobanya.
Jajanan Khas Vietnam yang Lezat untuk Disantap
Bingung ingin cari kuliner di Vietnam yang enak? Deretan jajanan khas Vietnam berikut ini bisa dipertimbangkan.
1. Pho
Kuliner pertama yang enak dan paling banyak dicari di Vietnam adalah Pho, yakni soup noodle dengan kuah bening dan tambahan irisan daging.
Dijelaskan juga dalam Buku Wisata Hemat Ho Chi Minh dan Sekitarnya, Andy Kristono (2014:20), pho adalah mi beras yang disajikan dengan pilihan daging sesuai selera. Sejumlah tempat di Vietnam masih menyajikan semangkuk pho dengan daging babi. Jadi bagi umat muslim perlu berhati-hati dalam memilih kedai pho.
2. Banh mi
Selanjutnya ada Banh mi, salah satu jajanan hits yang dikenal dengan cita rasa yang segar. Ini adalah sandwich lokal dengan isian aneka sayuran segar dan irisan daging merah. Roti sandwichnya memiliki tekstur garing diluar dan lembut di dalam. Bisa dibilang ini jajanan yang sehat untuk dinikmati sebagai sarapan di Vietnam.
3. Vegetarian Spring Roll
Kemudian ada Vegetarian Spring Roll atau dikenal juga dengan Cha Gio Chay, salah satu jajanan yang enak dan sehat. Kulit roll-nya memiliki tekstur seperti jaring dan renyah saat digigit.
Isian dari Spring Roll cukup beragam, di antaranya ada isian udang, sapi, dan sayuran. Rasanya semakin lezat jika dinikmati dengan saus cocolan.
4. King Roti
King Roti merupakan salah satu jajanan yang cukup terkenal di Kota Hanoi. Ini adalah roti yang disajikan fresh langsung dari oven, sehingga sangat cocok disantap saat musim dingin.
Ada 4 varian rasa yang bisa dinikmati, seperti Roti isian cokelat, vanila, salted dan matcha.
5. Mứt Gừng atau Manisan Jahe
Jajanan unik khas Vietnam yang layak dicoba ada Mứt Gừng atau sejenis manisan jahe, rasanya manis dengan sensasi hangat dan memiliki aroma khas.
Jahe dengan lapisan gula ini biasa disantap sambil menyesap teh. Bagi masyarakat Vietnam ini adalah camilan sehat.
6. Kopi Telur
Jika ingin menikmati kopi dengan cara berbeda, kopi telur adalah pilihan tepat. Minuman yang dibuat oleh Nguyễn Văn Giảng di tahun 1946 ini memiliki cita rasa unik.
Kopi telur khas Vietnam dibuat dengan cara mengocok kuning telur dan susu kental manis hingga menjadi busa yang lembut, seperti meringue. Kemudian telur ini dituangkan perlahan di atas espresso panas atau es kopi sebelum dinikmati.
Baca juga: 10 Tempat Wisata di Vietnam Ho Chi Minh yang Dapat Dinikmati Wisatawan
Ada 6 rekomendasi jajanan khas Vietnam yang lezat untuk disantap. Setiap menunya memiliki aroma khas dan menggugah selera. (INE)