6 Makanan Imlek Wajib dengan Makna Mendalam

Ilustrasi Makanan Imlek Wajib, Foto Unsplash/Melanie Lim

Terdapat beberapa makanan Imlek wajib yang mempunyai makna mendalam. Ketika merayakan Imlek, banyak keluarga berkumpul untuk melakukan sembahyang. Selain sembahyang, biasanya juga menyantap hidangan khas Imlek.

Imlek atau tahun baru Cina merupakan momen penting untuk orang Tionghoa. Dikutip dari buku Pendidikan Seni Rupa Estetik Sekolah Dasar, Arina Restian (2020:37), Imlek adalah Tahun Baru Cina, yang saat merayakan banyak tradisi yang dilakukan termasuk beribadah bagi umat Konghucu.

6 Makanan Imlek Wajib

Ilustrasi Makanan Imlek Wajib, Foto Unsplash/Galen Crout

Tahun Baru Imlek diperingati dan dirayakan oleh etnis Cina di mana pun berada, di seluruh dunia. Dalam perayaannya, ada tradisi-tradisi termasuk makanan khas yang bisa dimakan oleh seluruh anggota keluarga.

Berikut merupakan deretan makanan Imlek wajib yang memiliki makna mendalam.

1. Ikan

Dalam bahasa China, ikan terdengar seperti 'surplus'. Ikan merupakan makanan Tahun Baru Imlek tradisional yang digunakan untuk malam. Orang Tionghoa selalu ingin mempunyai surplus di akhir tahun, karena beranggapan jika berhasil menabung di akhir tahun, maka akan bisa menghasilkan lebih banyak di tahun berikutnya.

2. Pangsit

Pangsit merupakan makanan keberuntungan klasik untuk Tahun Baru Imlek serta makanan tradisional yang dimakan pada Malam Tahun Baru Imlek.

3. Ayam

Ayam merupakan homofon untuk ji yang berarti 'keberuntungan' dan 'kemakmuran'. Itulah satu hal yang membuat ayam menjadi salah satu hidangan utama di Tahun Baru Imlek. =

4. Dodol Khas Imlek

Kue beras ketan merupakn makanan keberuntungan yang dimakan pada malam tahun baru Imlek. Dalam bahasa Tionghoa, kue beras ketan mempunyai makna "semakin tinggi dari tahun ke tahun".

5. Lumpia

Secara tradisional, lumpia dimakan selama Festival Musim Semi. Ini adalah hidangan Tahun Baru China yang sangat populer. Lumpia merupakan makanan berupa gulungan berbentuk silinder yang diisi dengan sayuran, daging, atau sesuatu yang manis.

6. Mie Umur Panjang

Mi umur panjang melambangkan keinginan untuk umur panjang. Panjang dan persiapannya yang tidak terputus juga merupakan simbol dari kehidupan bagi seseorang yang memakannya. Mie umur panjang menjadi salah satu makanan keberuntungan yang dimakan pada Hari Tahun Baru Cina di Cina Utara.

Baca juga: 16 Kata-Kata untuk Kartu Ucapan Imlek 2024, Penuh Doa dan Harapan

Demikianlah deretan makanan Imlek wajib yang harus disajikan ketika Hari Raya Imlek. Semoga dapat bermanfaat untuk orang yang akan merayakan Imlek. (Eln)