6 Makanan Khas Arab Saudi yang Nikmat dan Wajib Dicoba

Ilustrasi Makanan Khas Arab Saudi, Foto/Unsplash/Omar Elsharawy

Jika kalian sedang berada di Arab Saudi, wajib mencicipi enam makanan khas Arab Saudi yang diulas dalam artikel ini, dan dijamin bakal ketagihan.

Makanan Khas Arab Saudi terkenal memiliki rasa yang khas karena dimasak dengan bumbu-bumbu rempah yang sangat kuat aromanya.

Tak hanya itu saja, makanan Arab Saudi ternyata juga perpaduan dari negara India dan juga Yaman. Maka, tak heran jika makanan Arab Saudi memiliki cita rasa dan tampilan yang hampir sama dengan kedua negara tersebut.

Baca juga: Deretan Destinasi Wisata Memukau di Arab Saudi yang Wajib Dikunjungi

6 Makanan Khas Arab Saudi yang Nikmat dan Wajib Dicoba

Ilustrasi Makanan Khas Arab Saudi, Foto/Unsplash/Louis Hansel

Berikut ini rekomendasi 6 makanan khas Arab Saudi yang nikmat dan patut untuk dicoba, menurut situs lacademia.com.

1. Shawarma

Shawarma tidak hanya hidangan daging Arab yang populer, tetapi juga salah satu makanan jalanan di Arab paling terkenal di Dunia.

Untuk membuat makanan ini, baik daging ayam, kambing atau domba diiris tipis-tipis, lalu direndam, di tusuk berbentuk kerucut, dan yang terakhir dipanggang di atas rotisserie atau panggangan.

2. Shakshuka - Telur Rebus Dalam Saus

Sejak dahulu kala, telur telah menjadi makanan andalan dalam masakan Arab Saudi. Karena telur sendiri memiliki rasa yang enak dan harganya murah. Selain itu, telur juga membawa manfaat nutrisi yang luar biasa.

Resep sarapan Arab Saudi ini terdiri dari telur rebus dengan saus berbahan dasar tomat dengan bawang bombay, minyak zaitun, paprika, dan jintan.

3. Falafel - Bola Goreng

Istilah "falafel" digunakan untuk menggambarkan sandwich yang dibungkus. Kalian bisa menemukan makanan yang satu ini di pinggiran jalan Arab Saudi.

Falafel dibuat dalam bentuk bola dengan bahan seperti kacang atau buncis, Falafel akan menjadi alternatif sempurna untuk makanan berbahan dasar daging.

4. Ka'ak - Roti Cincin

Roti adalah aspek penting dari masakan Timur Tengah karena orang-orang di sini suka mencelupkan makanan panggang mereka ke dalam bumbu yang berbeda.

Sajian lezat ini berupa roti lembut berbentuk cincin dengan taburan biji wijen di bagian luarnya. Ka'ak biasanya disajikan sebagai sandwich atau lauk untuk sarapan pagi.

5. Ful Medames – Kacang Fava Rebus

Ful Medames, terkadang dikenal sebagai fūl, adalah sarapan lezat yang dibuat dengan roti tebal dan saus kacang fava yang dihaluskan. Selama Ramadhan, hidangan ini menjadi lebih populer, dan sering dikonsumsi saat sahur (sarapan sebelum fajar).

Hidangan kacang fava rebus ini dimasak secara tradisional dan disajikan dalam kendi logam besar.

6. Asida/ Aseeda – Puding Tepung Rebus Arab

Asida, atau Aseeda, adalah makanan penutup Arab yang dibuat dari adonan tepung terigu panggang yang memiliki tekstur mirip dengan bubur.

Makanan ini sering disuguhkan pada hari-hari raya keagamaan seperti Maulid dan Idul Fitri, serta hari-hari raya adat lainnya.

Nah, itulah rekomendasi 6 makanan khas Arab Saudi yang nikmat dan wajib kamu coba. Dari beberapa makanan di atas, kamu pernah mencicipi yang mana?(diah)