6 Makanan Khas Cimahi yang Wajib Dicoba Ketika Berkunjung

Jendela Dunia

Menyajikan informasi untuk menginspirasi dan menambah wawasan pembaca

29 November 2023 0:04 WIB

waktu baca 2 menit

Tulisan dari Jendela Dunia tidak mewakili pandangan dari redaksi kumparan

ilustarsi makanan khas Cimahi. pexels/marquino

Cimahi, sebuah kota kecil yang terletak di Jawa Barat, Indonesia, memiliki kekayaan kuliner yang menarik dan unik. Ketika berkunjung ke sini, jangan lewatkan kesempatan untuk mencicipi berbagai makanan khas yang menggoda lidah.

Mengutip laman cimahikota.go.id sebuah kota di Provinsi Jawa Barat, tempatnya terletak di wilayah Bandung Raya, secara geografis terletak di antara Kabupaten Bandung, Kota Bandung, dan Kabupaten Bandung Barat.

Makanan Khas Cimahi yang Wajib Dicoba

Ilustarsi makanan khas Cimahi. pexels/pox

Berikut adalah enam makanan khas Cimahi yang wajib dicoba:

1. Mie Kocok

Mie kocok adalah hidangan mi yang disajikan dengan kuah kaldu sapi yang kaya rasa. Mi ini disajikan dengan potongan daging sapi, emping, irisan daun bawang, dan bawang goreng. Rasanya yang gurih dan kuah yang kental membuat mie kocok menjadi favorit di Cimahi.

2. Leker

Leker adalah camilan khas Cimahi yang terbuat dari campuran tepung terigu, gula, dan telur yang dibakar tipis di atas wajan khusus. Biasanya disajikan dengan berbagai pilihan topping seperti cokelat, keju, atau kacang.

3. Surabi

Surabi adalah jajanan tradisional Indonesia yang populer di Cimahi. Terbuat dari campuran tepung beras, santan, gula, dan daun suji yang dipanggang. Surabi memiliki tekstur lembut dan rasa manis yang menggoda.

4. Sate Maranggi

Sate Maranggi adalah hidangan sate yang terbuat dari daging sapi yang dipotong kecil dan ditusukkan pada tusukan bambu, kemudian dibakar. Sate ini memiliki cita rasa khas karena bumbu rempah yang digunakan dalam proses marinasi.

5. Bakso Malang Cimahi

Bakso Malang di Cimahi memiliki cita rasa yang unik. Bakso-nya berukuran besar dengan tambahan irisan daging sapi, mie, pangsit goreng, dan kuah kaldu yang kaya rasa. Rasanya yang gurih dan tekstur bakso kenyal membuatnya istimewa.

6. Bandros

Bandros adalah kue tradisional Sunda yang terbuat dari campuran tepung beras, kelapa parut, dan gula merah, kemudian dipanggang dalam cetakan khusus. Kue ini memiliki tekstur lembut dengan aroma dan rasa gula merah yang lezat.

Ketika berkunjung ke Cimahi, jangan ragu untuk menjelajahi kelezatan kuliner lokal yang menarik ini. Makanan khas Cimahi tidak hanya memanjakan lidah, tetapi juga membawa pengalaman kulinermu ke tingkat baru yang memuaskan.

Transitional loading...