6 Makanan Khas Kendari yang Menggugah Selera
Menyajikan informasi untuk menginspirasi dan menambah wawasan pembaca
·waktu baca 2 menit
Tulisan dari Jendela Dunia tidak mewakili pandangan dari redaksi kumparan
PerbesarMakanan khas Kendari menjadi salah satu daya tarik bagi wisatawan yang berkunjung ke sana karena keunikan dan cita rasanya yang lezat.
Mengutip dari jurnal unissula.ac.id, Kendari merupakan salah satu kota di Sulawesi Tenggara. Kendari diresmikan sebagai kotamadya dengan UU RI No. 6 Tahun 1995 tanggal 27 September 1995. Kota ini memiliki luas 271,8 km² dan berpenduduk sebanyak 350.267 jiwa.
Baca Juga: 5 Rekomendasi Tempat Ngabuburit di Padang Terbaik
Makanan Khas Kendari
Berikut ini beberapa rekomendasi makanan khas Kendari yang enak dan menggugah selera, cocok untuk dinikmati bersama keluarga.
1. Lapa-Lapa
Lapa-lapa adalah makanan khas Kendari yang berbahan dasar beras dan dimasak bersama santan kelapa.
Makanan ini diolah dengan cara direbus. Setelah matang dibungkus menggunakan daun kelapa muda atau janur. Lapa-lapa biasa disantap dengan ikan asin.
2. Sinonggi
Sinonggi terbuat dari sari pati sagu dan diolah dengan rempah-rempah yang khas.
Makanan khas suku Tolaki ini yang bertekstur lengket dan kenyal ini biasanya disajikan dengan lauk-pauk yang berkuah.
3. Kapusu Nosu
Kuliner khas Kendari ini berupa bubur jagung dan kacang merah yang dimasak dengan santan dan garam. Makanan ini merupakan salah satu favorit masyarakat setempat.
4. Pisang Epe
Kuliner khas yang satu ini menggunakan pisang kepok sebagai bahan dasarnya. Dalam proses pembuatannya, pisang kepok tersebut dibakar lalu dipipihkan, kemudian dibakar lagi hingga kering.
Untuk menikmatinya, pisang epe ini disajikan dengan saus gula merah.
5. Sate Pokea
Sate khas yang berasal dari Pulau Buton, Sulawesi Tenggara, ini ini terbuat dari kerang. Makanan ini biasa disantap dengan nasi atau sejenis lemper tanpa isi.
6. Kabuto
Makanan khas dari Kendari yang juga wajib kamu cicipi adalah kabuto. Kuliner tradisional ini berbahan dasar ubi dan singkong yang dikeringkan dan dibiarkan berjamur.
Kabuto ini biasa dinikmati dengan lauk ikan atau cukup dengan taburan kelapa parut.
Nah, itulah beberapa rekomendasi makanan khas Kendari yang enak dan menggugah selera. Yuk, cicipi kuliner Kendari yang unik dan lezat ini.