6 Makanan Khas Mandar yang Cocok untuk Dijadikan Oleh-oleh

Ilustrasi makanan Khas Mandar. Sumber: pexels.com

Mandar di Sulawesi Barat memiliki banyak makanan khas berupa camilan. Cocok untuk kamu yang ingin membawa oleh-oleh makanan tradisional. Apa saja ya, makanan khas Mandar yang cocok dijadikan oleh-oleh?

6 Makanan Khas Mandar yang Cocok untuk Dijadikan Oleh-oleh

Ilustrasi makanan Khas Mandar. Sumber: pexels.com

Menurut buku Profil Struktur, Bumbu, dan Bahan dalam Kuliner Indonesia karya Murdjati Gardjito, Rhaesfaty Galih Putri, dan Swastika Dewi (2018:297), suku Mandar adalah salah satu suku bangsa di Indonesia yang budayanya berorientasi laut.

Uniknya makanan yang akan dibahas di artikel ini, tidak menggunakan bahan baku khas laut, seperti ikan. Berikut adalah oleh-oleh makanan unik dan menarik khas Mandar yang bisa kamu coba.

1. Lapatu

Kue khas Mandar adalah makanan khas yang terbuat dari beras ketan, gula merah, kelapa parut, dan dikukus dalam daun pisang. Lapatu memiliki rasa yang manis dan legit.

2. Bagea

Kue kering khas Mandar yang terbuat dari tepung sagu, gula, dan kelapa parut. Bagea memiliki tekstur yang renyah dan rasa yang manis.

3. Jepa

Makanan khas suku Mandar ini bentuknya lingkaran dengan lembaran yang tipis. Jepa ini berbahan baku utama singkong atau ubi kayu dan parutan kelapa. Pelaut Mandar sering kali membawa saat melaut karena praktis dan tidak mudah basi.

Baca juga: 5 Rekomendasi Oleh-oleh Khas Ponorogo

4. Golla Kambu

Makanan ini terbuat dari beras ketan, kelapa muda parut, kacang tanah yang telah disangrai dan gula merah. Sehingga membuat rasanya menjadi gurih dan biasanya dihidangkan sebagai pelengkap menu saat berbuka puasa.

5. Kue Bikang

Kue Bikang memiliki bentuk berpori mirip serabi namun ukurannya lebih besar dan pipih. Cita rasanya manis dan lumer di mulut. Kue ini terbuat dari campuran tepung beras dan santan kelapa.

6. Kue Kui Kui

Kue ini sekilas terlihat mirip dengan pukis dengan ukuran yang lebih kecil dan panjang. Kue Kui-kui terbuat dari tepung beras dengan campuran gula merah dan parutan kelapa muda.

Hm, sepertinya menarik ya makanan khas Mandar ini? Kira-kira kamu ingin membawa pilihan oleh-oleh yang mana, nih? (VAN)