6 Makanan Khas Samarinda Incaran Wisatawan
Menyajikan informasi untuk menginspirasi dan menambah wawasan pembaca
ยทwaktu baca 2 menit
Tulisan dari Jendela Dunia tidak mewakili pandangan dari redaksi kumparan
PerbesarJika kamu sedang berkunjung Samarinda, jangan lewatkan untuk mencicipi makanan khas Samarinda yang enak dan menggoda selera.
Mengutip dari samarinda.go.id, Samarinda merupakan Ibu Kota Provinsi Kalimantan Timur. Kota ini memiliki jumlah penduduk terbanyak di Pulau Kalimantan, yaitu 766.015 jiwa.
Samarinda juga memiliki banyak tempat wisata yang indah. Selain itu, kulinernya yang khas dan lezat pun wajib kamu coba.
Baca Juga: 6 Tempat Makan di Harapan Indah untuk Makan Malam Keluarga
Makanan Khas Samarinda
Kali ini Jendela Dunia akan memberikan 6 rekomendasi makanan khas Samarinda yang sering menjadi incaran para wisatawan ketika sedang berlibur di kota ini.
1. Ayam Cincane
Ayam cincane adalah ayam kampung yang dibakar dan disajikan dengan sambal tomat.
Tampilan makanan ini mirip dengan ayam balado, tetapi cita rasanya berbeda jauh. Ayam cincane dilumuri dengan beraneka rempah-rempah sebelum masuk ke pembakaran.
2. Nasi Kuning
Nasi kuning Samarinda dibuat dengan campuran kunyit dan santan. Nasi ini disajikan dengan telur, ayam, ikan, atau daging. Selain itu ada pula tempe dan mentimun atau tomat.
Makanan khas Samarinda ini sering dinikmati pada pagi hari atau pada acara-acara penting.
3. Nasi Bekepor
Samarinda juga memiliki nasi bekepor. Makanan khas Samarinda ini pada zaman dahulu merupakan hidangan untuk para raja.
Nasi bekepor memiliki tampilan mirip dengan nasi uduk. Nasi ini disajikan dengan sayuran, telur rebus, dan sambal khas yang beraroma jeruk segar.
4. Sup Ikan Akmal
Restoran ini sering menjadi tujuan turis yang berkunjung ke Kota Samarinda. Sup dengan bahan dasar ikan patin ini diolah dengan menggunakan bumbu-bumbu khas yang memberi rasa asam pedas yang menggoda.
5. Soto Banjar
Soto Banjar terdiri dari ayam yang disuwir kecil-kecil, potongan telur bihun rebus, perkedel kentang, dan daun seledri.
Beberapa tempat makan di Samarinda menyajikan soto ini dengan tambahan ketupat. Yang paling khas dari soto ini adalah aroma rempah-rempahnya yang sangat kuat.
6. Pepes Kepiting
Meski sudah lebih dulu terkenal di Balikpapan, pepes kepiting juga menjadi salah satu menu kuliner khas pilihan di Samarinda.
Pepes Kepiting ini dibuat dengan menggunakan kepiting soka atau lemburi sebagai bahan utama. Bumbu-bumbu seperti cabai dan kunyit membuat aroma dan cita rasa makanan ini semakin menggiurkan.
Demikianlah beberapa rekomendasi makanan khas Samarinda yang menjadi incaran wisatawan di kota ini. Semoga ulasan di atas bisa kamu jadikan referensi ketika berada di Kota Samarinda.