6 Makanan Khas Sunda Manis dan Unik, Layak Dicoba

Makanan Khas Sunda Manis. Foto hanyalah ilustrasi bukan menu sebenarnya. Sumber: Unsplash/wafieq akmal

Sunda tak hanya dikenal kaya akan budaya, tapi juga kuliner yang unik dan menggoda. Terdapat 6 pilihan makanan khas Sunda manis yang cocok untuk teman ngeteh atau ngemil di sore hari.

Kebanyakan nama makanan khas Sunda pun terdengar unik. Selain rasa manis, cita rasanya pun ada keunikannya tersendiri. Legit dan tidak hanya cukup sekali gigitan.

Rekomendasi 6 Makanan Khas Sunda Manis yang Unik dan Khas

Makanan Khas Sunda Manis. Foto hanyalah ilustrasi bukan menu sebenarnya. Sumber: Unsplash/Wil Carranza

Makanan khas Sunda manis atau kue Sunda memiliki kombinasi rasa yang lezat, antara manis, legit dan gurih. Umumnya, hidangan Sunda ini diwariskan secara turun-temurun dan dimasak secara tradisional.

Berikut deretan 6 makanan Khas Sunda manis yang bisa dicoba.

1. Colenak

Pertama ada colenak, makanan manis ini terbuat dari peuyeum atau tape singkong yang dibakar sehingga menghasilkan aroma khas dan warnanya kecokelatan.

Dijelaskan juga dalam Buku Selonjor Obor Membakar Bulan, Adrian Wahab (2016:74), Colenak adalah jajanan sejenis tape ubi setengah matang, dibakar dan diberi kinca dari gula merah cair serta parutan kelapa.

Rasanya legit dan khas. Hidangan ini nikmat disantap saat hangat.

2. Nagasari

Berikutnya ada nagasari, kue basah yang dimasak dengan cara dikukus. Makanan ini terbuat dari adonan tepung beras dan santan yang diisi potongan pisang manis.

Lalu dibalut dengan daun pisang sebelum dikukus. Di daerah Sunda tertentu, nagasari juga disebut sebagai papais pisang.

3. Awug

Berikutnya ada Awug, kue yang dibuat dari tepung beras, kelapa dan gula merah yang dicampur satu secara berlapis.

Kue ini dimasak dengan cara dikukus menggunakan bungkusan pisang. Memiliki rasa gurih dan manis dengan aroma khas daun pandan. Teksturnya lembut yang bikin nagih untuk melahapnya.

4. Katimus

Berikutnya ada katimus, camilan manis yang dibuat dari adonan parutan singkong yang dicampur dengan parutan kelapa dan gula merah. Lalu dibentuk secara lonjong dan dibungkus dengan daun pisang sebelum dikukus.

Rasanya manis, legit dan gurih, serta memiliki tekstur kenyal yang unik. Makanan ini sering disuguhkan pada acara syukuran.

5. Misro

Lanjut ada gorengan khas Sunda bernama misro. Gorengan ini dibuat dari campuran parutan singkong dan kelapa lalu dibentuk bulat dan diisi gula parut.

Makanan ini dimasak dengan cara digoreng, sehingga membuat teksturnya krispi di luar. Rasanya manis dan gurih, cocok jadi teman ngopi.

6. Dodol Garut

Terakhir ada dodol Garut, makanan manis yang cukup terkenal di Jawa Barat. Biasanya, kudapan ini sering dijadikan buah tangan.

Dodol Garut dibuat dari adonan tepung beras ketan, santan dan gula aren. Teksturnya kenyal dan lengket, serta rasanya legit.

Baca juga: 5 Tempat Makanan Sunda Enak di Bandung, Menggoda untuk Dinikmati

Itulah 6 makanan khas Sunda manis yang layak dicoba. Rasanya khas dan namanya unik. Tidak sulit juga menemukan makanan khas tersebut di berbagai kota di Jawa Barat. (INE)