6 Makanan Khas Sunda yang Menggugah Selera

Makanan Khas Sunda yang Menggugah Selera, Foto: Unsplash.

Kamu yang sedang mencari makanan khas Sunda yang lezat, menggugah selera, dan mendunia di artikel ini akan diberikan rekomendasinya.

Ya, kamu yang kangen dengan makanan Sunda atau ingin makan makanan Sunda bisa memilih menu-menu di bawah ini sebagai santapan. Lagi pula, sekarang semakin banyak warung makan Sunda yang juga menjual makanan khasnya.

Dikutip dari buku Resep Kilat Masakan Khas Sunda karya Nining Prikasih (2010: 3), masakan Sunda yang menjadi favorit bukan hanya bagi orang Sunda saja, melainkan juga bagi orang Indonesia pada umumnya. Ada beragam menu yang akan disajikan, mulai dari lauk, sayur hingga makanan pembuka. Cita rasa yang ditampilkan akan menggugah selera makan.

Menyantap makanan yang lezat tentunya akan membuat selera makan kita juga menjadi meningkat. Makanan yang lezat dan memiliki cita rasa yang enak akan membuat makanan yang masuk ke dalam mulut meninggalkan bekas yang tidak terlupa. Kamu akan merasa ingin untuk memakannya terus dan menerus.

Berikut adalah makanan khas Sunda yang terkenal enak dan wajib kamu coba bersama kerabat tersayang.

Makanan Khas Sunda yang Menggugah Selera

Makanan Khas Sunda yang Menggugah Selera, Foto: Unsplash.

1. Doclang

Ini adalah salah satu makanan yang terkenal dan kesukaan masayarakat Sunda. Doclang merupakan sajian ketupat tahu dengan siraman saus kacang. Biasanya makanan ini disajikan dengan lontong yang dibungkus daun patat, kupat tahu Bogor, kentang goreng, telur rebus, dan disiram saus kacang kental dengan tambahan kecap manis.

2. Nasi liwet

Nasi liwet atau timbel merupakan sajian nasi yang dihidangkan dengan beragam menu pendamping, seperti ikan asin, empal, ayam goreng, pepes ikan, tawes, japuh, lalapan, hingga sambal yang akan membuat kamu meningkat selera makannya.

3. Nasi tutug oncom

Makanan ini snagat populer bagi masyarakat Sunda. Makanan ini berupa sajian nasi putih yang dicampur dengan oncom goreng atau bakar. Selain itu, makanan ini juga bisa disajikan dengan makanan yang lainnya.

4. Pais

Pais adalah hidangan yang menggunakan daun pisang sebagai pembungkusnya. Pais juga dikenal dengan sebutan bebes. Makanan ini biasanya berisi ikan ais, jamur, telur asin, daging sapi, hingga teri yang membuatnya seperti pepes.

5. Karedok

Karedok ini terbuat dari sayur-sayuran mentah yang dipotong dan dijadikan satu. Sayurannya macam-macam ada kacang panjang, tauge, timun, kol, ubi, kemangi, dan leunca.

6. Lotek

Bahan dasar lotek sama menggunakan aneka sayuran juga tapi sayurannya direbus terlebih dahulu. Jadi lotek, sayurannya harus direbus terlebih dahulu dan dicampur dengan sambal kacang baru bisa dimakan.

Demikianlah rekomendasi makanan khas Sunda yang menggugah selerea makan. Kamu bisa mencoba makannya. Cara membuatnya sendiri juga sangat mudah, kamu juga bisa membelinya di warung-warung Sunda. Apalagi saat ini sangat mudah menemukan makanan tersebut. (Umi)