6 Makanan Khas Temanggung yang Unik dan Lezat

makanan khas temanggung/gambar hanya ilustrasi. sumber foto : unsplash/haryo.

Temanggung mempunyai julukan sebagai Kota Tembakau, lantaran terkenal akan hasil produksi tembakau yang diproduksi di lereng-lereng pegunungan. Suasana kota Temanggung juga relatif sejuk, dengan alam yang indah. Selain alamnya, kamu pun dapat mencicipi makanan khasnya. Simak deretan makanan khas Temanggung yang unik dan lezat untuk berwisata kuliner.

Mengutip dari buku,Variasi Masakan Jawa oleh Munawaroh dan Jasmine, seperti masakan di daerah lainnya, di Pulau Jawa juga mempunyai karakteristik tersendiri mulai dari rasa serta nama yang unik, misalnya bluhar, bacem, gudeg, tongseng dan sebagainya.

Baca Juga : Harga Makanan di Kereta Api 2023 pada Berbagai Kelas

6 Makanan Khas Temanggung yang Unik dan Lezat

makanan khas temanggung/gambar hanya ilustrasi. sumber foto : unsplash/kevin.

Jendela Dunia merekomendasikan enam makanan khas Temanggung yang wajib kamu coba.

1.Sego Gono

Sego merupakan bahasa Jawa, yang artinya nasi. Sama dengan namanya makanan yang satu ini terbuat dari nasi yang dicampur dengan daun lembayung, kacang panjang, kelapa, dan teri. Kemudian dikukus bersama dengan bumbu-bumbu yang kaya rasa.

Jika kamu ingin memakan sego gono, bisa disantap langsung tanpa menambahkan lauk apa pun dalam posisi hangat, dengan rasa yang gurih juga harum dari daun salamnya.

2.Nasi Jagung

Selain sego gono, ada juga nasi jagung yang tinggi serat dan mengenyangkan, apalagi jika didampingi dengan makanan khas dari Temanggung lainnya, seperti empis-empis, gereh, dan tempong.

3.Tempong

Jika kamu pecinta perkedel, mencoba tempong dapat menjadi pilihannya. Bentuk yang bulat dan pipih, terbuat dari tempe yang dicampur dengan daun kemangi yang kemudian digoreng. Cocok untuk lauk pendamping.

4.Ndas Borok

Setelah mengenal beberapa makanan utama, salah satu kuliner khas Temanggung yang tidak boleh terlewat yaitu ndas borok, terbuat dari singkong, parutan kelapa dengan taburan gula aren.

Rasa dari ndas borok manis juga gurih, cocok dijadikan oleh-oleh karena teksturnya yang kenyal dan disukai semua orang untuk camilan atau makanan ringan.

5.Ketan Gude

Tidak hanya ketan bubuk, bubur ketan hitam, di Temanggung ada ketan gude yang terbuat dari kacang gadang dan beras ketan hitam atau putih, biasanya disajikan dalam mangkok atau daun pisang. Rasanya sedap, manis, gurih jadi favorit banyak orang.

6.Keripik Jamur

Selain ndas borok, kamu bisa membawa keripik jamur sebagai buah tangan saat pulang dari liburan ke Temanggung. Rasanya enak, gurih dengan tekstur renyah.

Demikian ulasan enam rekomendasi makanan khas Temanggung, mulai dari makanan utama hingga jajanan pasar. Semoga bermanfaat untuk teman-teman yang senang berwisata kuliner.