6 Rekomendasi Makanan Enak di Solo yang Tidak Boleh Dilewatkan

Ilustrasi Makanan Enak di Solo. Sumber: Pexels/FOX

Solo, atau dikenal juga sebagai Surakarta, bukan hanya terkenal dengan warisan budayanya yang kaya, tetapi juga dengan kelezatan kuliner tradisionalnya. Terdapat berbagai pilihan makanan enak di Solo yang menggoda lidah dan perut para pengunjung.

Jika berkunjung ke Solo, jangan lewatkan kesempatan untuk mencicipi beberapa makanan khas yang akan memanjakan selera. Solo tidak hanya menawarkan pesona budayanya, tetapi juga memikat lidah dengan beragam makanan lezat.

Makanan Enak di Solo

Ilustrasi Makanan Enak di Solo. Sumber: Pexels/Pixabay

Mengutip dari buku Atlas Kuliner Nusantara, Rizal Khadafi (2008), Solo juga mempunyai makanan khas yang enak tenan (enak sekali). Nasi liwet adalah salah satu makanan khas Solo yang digemari oleh banyak orang. Berikut adalah enam rekomendasi makanan enak di Solo yang tidak boleh dilewatkan.

1. Nasi Liwet Wongso Lemu

Nasi Liwet Wongso Lemu adalah sajian nasi gurih yang terasa mirip dengan nasi uduk, disajikan dengan aneka lauk, seperti ayam suwir, sayur labu, telur rebus, dan sambal. Kombinasi rasa yang kaya membuat nasi liwet ini menjadi hidangan yang sangat diinginkan.

2. Timlo Sastro/Timlo Mbalong

Timlo adalah makanan berkuah kaldu yang dilengkapi dengan ayam suwir, hati dan ampela, sosis solo, dan potongan telur pindang. Makanan ini nikmat saat disantap dengan nasi, terutama jika diberi tambahan sambal dan perasan jeruk nipis.

3. Tengkleng

Tengkleng merupakan hidangan dari jeroan kambing dan tulang belulang yang disiram dengan kuah kuning segar, gurih, dan sedikit pedas. Rasanya semakin istimewa jika disajikan dengan nasi hangat.

4. Selat Solo

Selat Solo adalah makanan khas berbentuk fresh salad yang terdiri dari potongan daging sapi semur, galatin, telur rebus, sayuran, seperti wortel dan buncis, kentang goreng, daun selada, acar mentimun, dan irisan bawang merah.

5. Serabi Notosuman

Serabi Notosuman terbuat dari adonan tepung beras dan santan yang diolah hingga menghasilkan tekstur lembut dengan pinggiran yang renyah. Keistimewaannya terletak pada cara tradisional memasaknya menggunakan tungku kecil.

6. Sambel Tumpang Pecel

Sambel Tumpang Pecel terdiri dari irisan tahu putih, tahu goreng, rempah-rempah, krecek, dan tempe yang diolah dengan waktu yang cukup lama. Kombinasi cita rasa pedas, gurih, dan manis membuat hidangan ini semakin lezat.

Baca juga: 5 Rekomendasi Makanan Enak dekat Nagoya Hill Batam

Keenam rekomendasi makanan enak di Solo di atas adalah contoh sempurna dari warisan kuliner kota ini. Jika mengunjungi Solo, jangan lewatkan kesempatan untuk menjelajahi dunia kuliner yang memukau dan mencicipi kelezatan hidangan-hidangan tradisional yang menggoda selera. (ARR)