6 Rekomendasi Makanan Khas Solo yang Terkenal Lezat

ilustrasi 6 Rekomendasi Makanan Khas Solo yang Terkenal Lezat. Foto : Unsplash/R Erris P.

Jika kamu sedang berkunjung ke Solo, harus menyempatkan diri untuk mencicipi makanan khas Solo yang terkenal kelezatannya. Selain lezat, makanannya juga terkenal unik-unik.

Dilansir dari Kuliner Surakarta; Menciptakan Rasa Penuh Nuansa, Murdijati Gardjito (2018:39), makanan khas merupakan makanan tradisional yang sudah ada sejak lama dan berkembang di daerah tertentu, disesuaikan dengan bahan pangan dan selera masyarakat di daerah tersebut.

Makanan khas Solo biasanya memiliki rasa gurih dan manis, seperti makanan-makanan yang akan disebutkan dalam artikel ini.

Baca juga : 6 Rekomendasi Tempat Menarik di Solo yang Bersejarah

Rekomendasi Makanan Khas Solo yang Terkenal Lezat

ilustrasi 6 Rekomendasi Makanan Khas Solo yang Terkenal Lezat. Foto : Unsplash/Nick Karvonis.

Rekomendasi makanan khas Solo yang terkenal lezat dan pas untuk lidah orang Indonesia.

1. Sate buntel

Makanan ini disebut sate buntel karena merupakan olehan daging kambing yang dicincang dan dibungkus oleh lemak daging. Sate buntel lezat dengan paduan bumbu dan kecap yang gurih dan manis. Teksturnya pun lembut dan tidak alot.

Satu porsi sate buntel berada di kisaran harga Rp40.000-an, kamu sudah bisa makan dengan puas dan kenyang.

2. Timlo

Timlo adalah salah satu makanan khas yang sangat terkenal di Kota Surakarta. Sajian sop daging ini terdiri dari suwiran daging, telur, hati ayam, dan sosis solo.

Berbeda dengan sop lain, Timlo dibuat dengan kuah bening dan rasa kaldu yang begitu kental. Secara sekilas, sajian ini mirip seperti bakwan kawi. Namun, bahan-bahan yang digunakan berbeda dan cita rasanya cenderung lebih gurih.

3. Pecel Ndeso

Pecel adalah makanan yang terdiri atas aneka sayuran rebus yang disiram dengan sambal kacang. Makanan ini sangat populer di berbagai daerah di Indonesia, terutama di wilayah Yogyakarta, Jawa Tengah, dan Jawa Timur.

Namun, pecel ndeso memiliki tampilan dan rasa yang sedikit berbeda. Pecel ini disajikan dengan nasi merah. Kemudian, sambal yang digunakan juga bukan sambal kacang, melainkan sambal yang berbahan dasar wijen hitam.

4. Tengkleng

Tengkleng berisi tulang kambing dengan sedikit daging yang menempel. Secara sekilas masakan yang satu ini mirip dengan gulai, tetapi kuahnya sedikit encer.

Tengkleng memiliki cita rasa gurih dan pedas, sehingga membuat kita semakin nikmat ketika mencicipinya. Tengkleng menjadi salah satu kuliner terkenal asal Kota Solo.

5. Nasi Liwet Solo

Terdapat banyak sekali warung makan di Solo yang menjual nasi liwet, kamu bisa datang ke daerah Mangkunegaran, di sana banyak sekali penjual nasi liwet. Kota Solo identik dengan makanan yang satu ini. Rekomendasi makanan Khas Solo ini bisa ditemui hampir di setiap sudut kota tersebut.

6. Sambal Goreng Labu Siam

Kurang lengkap rasanya jika tidak mencicipi nasi liwet yang di dalamnya disajikan pula sambal goreng labu siam. Keberadaannya bakal membuat lidah kita semakin asyik merasakan kuliner nasi liwet.

Itulah dia 6 rekomendasi makanan khas solo yang terkenal lezat. Kamu harus mencicipinya ketika liburan ke Solo bareng keluarga atau pun dengan teman-temanmu.(lisa)