7 Makanan Khas Jawa Tengah yang Enak dan Wajib Dicoba

Makanan khas Jawa Tengah, foto: lumpia, Pixabay/dmweye

Indonesia memiliki kekayaan kuliner yang beragam. Setiap daerah memiliki kuliner khasnya masing-masing, termasuk wilayah Jawa Tengah. Ada banyak jenis makanan khas Jawa Tengah yang terkenal enak dan menarik untuk dicoba.

Jawa Tengah adalah provinsi di Pulau Jawa yang diapit dua provinsi, yaitu Jawa Barat dan Jawa Timur sebagaimana dikutip dari situs jatengprov.go.id. Provinsi ini terdiri dari banyak kota dan kabupaten, yang setiap daerahnya memiliki kuliner khas masing-masing.

Rekomendasi Makanan Khas Jawa Tengah yang Nikmat untuk Dicicipi

Makanan khas Jawa Tengah, foto hanya ilustrasi, bukan makanan yang sebenarnya: Pexels/Fariz Albar

Dari banyaknya kuliner khas Jawa Tengah, lumpia semarang adalah salah satu makanan khas Jawa Tengah yang terkenal enak dan wajib untuk dicoba. Selain itu, ada aneka makanan lain yang juga direkomendasikan di sini, yaitu sebagai berikut.

1. Lumpia Semarang

Lumpia semarang adalah salah satu makanan yang populer. Lumpia ini umumnya berisi campuran rebung, telur, daging sapi, dan ayam, dengan tekstur renyah dan rasa manis gurih. Tersedia lumpia goreng dan basah yang bisa dinikmati sesuai selera.

2. Bakmi Jawa

Umumnya bakmi jawa merupakan hidangan berupa olahan mi yang direbus dan berisi aneka sayuran serta topping yang menambah kelezatan. Berbeda dari mi rebus lainnya, bakmi jawa memiliki kuah berwarna putih kekuningan dengan rasa gurih yang kaya akan kaldu.

3. Tempe Mendoan

Berasal dari Banyumas, tempe mendoan jadi kuliner populer yang cocok dijadikan camilan atau lauk makan. Sesuai namanya, makanan ini terbuat dari tempe yang digoreng setengah matang dalam balutan tepung. Rasanya gurih dan kerap disajikan bersama sambal kecap.

4. Soto Kudus

Sesuai namanya, soto kudus berasal dari Kota Kudus di Jawa Tengah. Soto ini berisi suwiran ayam dan tauge dengan kuah sedikit gelap serta ciri khas berupa taburan irisan bawang putih goreng. Rasanya asin, gurih, dan segar dan sangat nikmat ketika disantap.

5. Selat Solo

Mengadaptasi dari sajian salad Belanda, selat Solo jadi kuliner unik yang bisa dinikmati di Solo. Makanan ini berisi daging sapi yang diiris tipis seperti bistik, rebusan buncis, wortel, kentang, dan telur, yang disajikan bersama kuah bercita rasa manis yang unik.

6. Nasi Gandul

Makanan berikutnya adalah nasi gandul. Makanan ini berasal dari Pati, yaitu berupa nasi yang disajikan bersama daging sapi bumbu bacem dan diguyur kuah mirip gulai bercita rasa gurih. Hidangan ini cocok dijadikan menu sarapan atau makan siang.

7. Soto Sokaraja

Berbeda dari soto lainnya, soto Sokaraja memiliki ciri khas yaitu menggunakan bumbu sambal kacang dan ketupat yang dicampur dalam mangkuk. Isian bihun, suwiran ayam, serta kerupuk merah menambah kelezatan dari hidangan satu ini.

Baca juga: 5 Kuliner Khas Pekalongan, Ikonik dan Bikin Nagih

Ketujuh makanan khas Jawa Tengah tersebut merupakan hidangan yang wajib dicoba, terutama bagi pencinta kuliner. Setiap makanan memiliki cita rasa khasnya masing-masing yang sangat nikmat ketika disantap. (PRI)