7 Makanan Khas Natal di Indonesia dari Berbagai Daerah yang Enak

Makanan khas Natal di Indonesia, foto hanya ilustrasi, bukan makanan yang sebenarnya: Pexels/Pavel Danilyuk

Merayakan Natal kerap dilakukan dengan makan bersama keluarga. Berbagai hidangan lezat disajikan, termasuk makanan khas Natal di Indonesia yang jenisnya beraneka ragam.

Indonesia memiliki sajian kuliner yang bervariasi. Bahkan, pada perayaan Natal ada banyak jenis makanan yang biasanya disantap pada hari spesial tersebut. Hal ini membuat Natal jadi lebih seru dengan sajian hidangan yang bervariasi.

7 Makanan Khas Natal di Indonesia yang Menarik untuk Dicicipi

Makanan khas Natal di Indonesia, foto hanya ilustrasi, bukan makanan yang sebenarnya: Pexels/picjumbo.com

Ada banyak makanan yang kerap disajikan saat Natal. Bagi yang penasaran, inilah makanan khas Natal di Indonesia yang berasal dari berbagai daerah dengan cita rasa yang enak, dikutip dari Majalah Notre Dame Edisi 24, Sekolah Notre Dame, (2018:28).

1. Ikan Kuah Kuning

Ikan Kuah Kuning adalah hidangan yang kerap disantap bersama papeda. Makanan ini biasanya dibuat dari ikan tuna atau ikan muba yang dimasak bersama aneka bumbu dan rempah, sehingga menghasilkan kuah kuning.

2. Ayam Rica-Rica

Siapa yang tidak tahu ayam rica-rica? Hidangan populer ini asal Manado ini terkenal dengan rempahnya yang kaya. Ayam rica-rica jadi salah satu makanan khas Natal yang rasanya gurih pedas.

3. Ayam Budu-Budu

Ayam Budu-Budu merupakan kuliner khas dari Makassar. Olahan ayam ini dimasak dengan berbagai jenis bumbu, seperti air jeruk nipis, air asam jawa, jahe, dan daun bawang. Rasanya gurih, segar, dan sangat nikmat disantap bersama nasi.

4. Nastar

Tidak hanya disajikan pada hari raya Idulfitri, nastar jadi salah satu kue yang kerap hadir pada perayaan Natal. Kue yang berisi selai nanas dengan tampilan berwarna kuning ini memiliki rasa manis asam yang lezat dengan tekstur empuk yang nikmat.

5. Kue Lapet

Berbentuk seperti limas dan dibungkus dengan daun pisang, Kue Lapet adalah kue yang populer di kalangan suku Batak dan jadi hidangan wajib saat Natal. Terbuat dari tepung beras dan kelapa parut dengan isian gula merah, rasanya manis dengan tekstur kenyal.

6. Kue Bagea

Kue Bagea adalah sajian yang berasal dari Nusa Tenggara Timur. Kue ini berbentuk seperti biskuit bayi dan terbuat dari sagu yang dicampur bahan lainnya, termasuk rempah seperti kayu manis dan cengkeh. Rasanya unik dan cocok dijadikan sebagai camilan.

7. Kue Poporcis

Kue lainnya yang kerap disajikan saat Natal adalah Kue Poporcis. Kue ini berasal dari Ambon dan diadaptasi dari makanan asal Belanda, yaitu poffertjes. Bentuknya mirip dengan pancake dan biasanya disajikan sebagai menu sarapan pada hari Natal.

Baca juga: 6 Tempat Christmas Dinner di Jakarta Selatan

Berbagai jenis makanan khas Natal di Indonesia tersebut kerap disajikan untuk disantap bersama keluarga. Setiap daerah di Indonesia memiliki kuliner khasnya masing-masing, sehingga menciptakan tradisi Natal berbeda yang unik. (PRI)