7 Makanan Khas Semarang yang Terkenal dan Enak

Ilustrasi Makanan Khas Semarang. Sumber: Unsplash/Eiliv.

Jika kamu berkunjung ke Kota dan Kabupaten Semarang, jangan lewatkan untuk mencicipi kuliner khas, serta oleh-oleh keluarga yang ada di rumah, seperti wingko babat dan bandeng presto. Inilah daftar makanan khas Semarang yang terkenal dan enak untuk kamu cicipi.

Dikutip dari, Kuliner Bergizi Berbasis Budaya oleh Sunarto (2022), upaya pelestarian makanan khas di Semarang terdapat beberapa strategi dilakukan untuk mempertahankan makanan tradisional khas Semarang, sehingga menjadi daya tarik tersendiri bagi wisatawan.

Baca Juga: Museum Lukisan di Semarang, Tenang dan Penuh Inspirasi

7 Makanan Khas Semarang yang Terkenal dan Enak

Ilustrasi Makanan Khas Semarang. Sumber: Unsplash/Prince.

Jendela Dunia merangkum daftar makanan khas Semarang yang terkenal dan rasanya yang enak, sebagai berikut:

1.Tahu Petis

Jika kamu pecinta menu tahu, bisa mencoba kuliner khas Semarang yaitu tahu petis. Berupa tahu tahu cokelat kotak yang digoreng, lalu dipotong bagian tengahnya untuk diberi isian petis dan cabai rawit.

Petis semacam pasta hitam yang terbuat dari dari pindang ikan, kupang, atau udang. Rasanya manis dan gurih, membuat tahu petis lebih sedap untuk dinikmati sebagai camilan.

2.Tahu Gimbal

Rekomendasi jajanan kaki lima lainnya yang mudah kamu temui di Semarang, adalah tahu gimbal. Berbeda dengan tahu petis, olahan tahu gimbal ini terdiri atas tahu cokelat yang direbus atau digoreng, kemudian disiram dengan saus kacang.

3.Mie Kopyok

Makanan mie Kkpyok menjadi favorit semua kalangan, disajikan dengan mie kuning dan bihun, lalu diberi tetelan atau potongan daging sapi, ada juga yang diberi mie dan tahu saja.

Bahan-bahan mie kopyok yang sudah siap, disiram dengan kuah kaldu, sehingga mirip dengan bakso. Namun yang membedakan, kamu dapat menambahkan potongan lontong atau ketupat saat memakannya.

4.Gudangan

Hidangan gudangan dipilih sebagai pelengkap menu selamatan, yang menjadi tradisi ritual yang dilakukan oleh masyarakat Jawa. Tetapi, kamu dapat menemukan gudangan ini dengan mudah, karena dijual di pasar dan warung makan.

Gudangan termasuk makanan yang sehat, terdiri dari sayur-sayuran kukus dicampur dengan kelapa parut yang sudah dibumbui. Untuk tambahan bahan lain biasanya memakai tahu, daun semanggi, atau ikan asin kering.

5.Wedang Tahu

Selain makanan, dessert seperti wedang tahu juga wajib kamu coba, khususnya saat hujan, atau waktu malam. Banyak pedagang kaki lima yang menjual wedang tahu, terbuat dari kembang tahu sari kedelai, kemudian disiram kuah wedang yang terbuat dari jahe.

6.Wingko Babat

Salah satu oleh-oleh khas Semarang yang selalu dibeli wisatawan yaitu wingko babat. Merupakan kue terbuat dari tepung beras ketan, gula dan parutan kelapa muda. Kamu bisa membelinya langsung di toko oleh-oleh, ada yang bentuk bulat kecil dan ukuran besar kotak.

7.Bandeng Presto

Bandeng presto adalah ikan bandeng yang sudah dipresto, sehingga tulangnya menjadi lunak dan mudah untuk dimakan. Selain wingko babat, bandeng presto juga cocok menjadi oleh-oleh khas Semarang untuk teman atau keluarga.

Itulah tujuh makanan khas Semarang, untuk referensi oleh-oleh dan kulineran, selama kamu berada di Kota atau Kabupaten Semarang, mulai dari jajanan kaki lima sampai lauk pauk (Fiqa).