7 Rekomendasi Kuliner Khas Vietnam yang Populer dan Enak

rekomendasi kuliner khas vietnam. sumber foto : unsplash/natlia.

Vietnam atau Negara Naga Biru memiliki banyak destinasi wisata yang dapat dikunjungi. Wisata kulinernya pun juga terkenal, karena terdiri atas bahan yang sehat, lengkap dengan sayur-sayuran dan daging. Karena itu, berikut akan disajikan rekomendasi kuliner khas Vietnam yang populer dan enak untuk kamu cicipi.

7 Rekomendasi Kuliner Khas Vietnam

rekomendasi kuliner khas vietnam. sumber foto : unsplash/sharon.

Setiap hidangan Vietnam memiliki rasa khas (Hidangan Vietnam, oleh Tabularasa, dkk), meliputi makanan dan minuman yang pada umumnya merupakan kombinasi lima rasa dasar yaitu pedas, asam, asin, manis, dan gurih, disantap secara bersamaan.

Jendela Dunia memberikan tujuh rekomendasi kuliner khas Vietnam dengan karakteristik dan bahan makanan yang berbeda.

1.Goi Cuon Vietnam

Goi Cuon disebut juga spring roll Vietnam. Makanan ini cukup populer untuk orang-orang yang sedang diet atau vegetarian, cara membuatnya pun cukup mudah. Kamu hanya butuh rice paper, kemudian isian bebas seperti sayuran atau udang, dan lainnya.

Rebus isian daging, beri isian sayur, kemudian bungkus dengan rice paper yang sudah dibasahi dengan air. Nikmati dengan dicocol ke dalam saus.

Apabila kamu vegetarian bisa membuatnya tanpa daging dan mengganti dengan isian lain.

2.Banh Bao Vietnam

Bakpao termasuk jenis dimsum. Jika isinya berupa cokelat, ayam, kacang hijau mungkin sudah biasa, tapi di Vietnam makanan Banh Bao ini memiliki isian yang tebal, berupa daging cincang dan telur puyuh, dan sayuran untuk vegetarian.

3.Com Rang Vietnam

Com Rang adalah nasi goreng khas Vietnam, dengan kacang polong, lalu sayuran bia hanoi dan sosis. Semua bahan digoreng menjadi satu dengan bumbu seperti garam, bawang, jeruk nipis, dan lainnya.

4.Banh Khot Vietnam

Banh Khot disebut juga mini pancake dari Vietnam, atau gorengan dengan isian udang dan sayuran. Hidangan yang satu ini mirip dengan telur dadar mini di Indonesia.

5.Cao Lau Vietnam

Selanjutnya ada olahan mi Vitenam, yaitu Cao Lau dengan mi yang kenyal dan tebal, mirip udon dari Jepang. Ditambah dengan daging, biasanya menggunakan babi, lalu sayuran tauge dan lainnya.

6.Banh Cuon Vietnam

Banh Cuon dibuat dari tepung beras lalu diisi dengan sayuran, cocok untuk kuliner orang vegetarian. Kemudian ketika menikmati hidangan ini dicocol ke dalam kuah kecap dicampur dengan cabai.

7.Banh Xeo Vietnam

Banh Xeo ini bentuknya mirip tacos dari Meksiko atau jajanan kaki lima leker, kue Bandung khas Indonesia, atau kebab Turki. Kulit Banh Xeo terbuat dari adonan tepung beras dan santan kelapa.

Kamu dapat memesan Banh Xeo dengan isian sayur dan udang, nantinya akan dibungkus dengan adonan kulit yang sudah dibuat, kemudian makan dengan saus atau tanpa saos.

Semoga ulasan kuliner khas Vietnam ini dapat membantu dan menjadi referensi untuk teman-teman yang sedang traveling di negara Vietnam. (Fiqa)