7 Rekomendasi Makanan Khas Hong Kong yang Menggugah Selera

Ilustrasi makanan khas Hongkong. Sumber: www.pexels.com

Makanan khas Hong Kong yang dikenal akan keberagaman dan kelezatannya, berhasil menciptakan pengalaman kuliner yang tak terlupakan bagi para penikmat makanan.

Dalam artikel ini, ada 7 rekomendasi makanan khas Hong Kong yang menggugah selera. Simak sampai akhir, ya!

7 Rekomendasi Makanan Khas Hong Kong yang Menggugah Selera

Ilustrasi makanan khas Hongkong. Sumber: www.pexels.com

Mengutip buku Wisata Hemat Hong Kong, karya Agung Basuki (2013:127), disebutkan bahwa citarasa otentik makanan khas Hong Kong banyak ditemui di depot-depot sederhana pada setiap jalan yang di di pusat kota Hong Kong.

Apa saja jenis makanan yang menggugah selera itu?

1. Kau Kee Beef Brisket

Makanan khas Hong Kong ini terdiri dari daging sapi brisket dengan kuah yang kaya rempah dan bumbu, dihidangkan bersama mie. Cara menikmatinya adalah cukup mencelupkan mie dan daging sapi brisket ke dalam kuah, lalu menyantapnya bersama dengan sayuran.

2. Roast Goose Drumstick

Makanan khas Hong Kong ini terdiri dari paha angsa yang diasapi dengan rempah-rempah. Lalu, dipanggang hingga kulitnya renyah dan berwarna keemasan, sementara dagingnya tetap lembut dan empuk.

3. Wonton Noodle

Wonton Noodle adalah makanan khas Hong Kong yang terdiri dari mie telur kenyal yang disajikan bersama wonton, pangsit isi udang yang lembut dan lezat. Mie dan wonton direbus dan kemudian dihidangkan dalam kaldu ayam atau sapi yang gurih dan ringan.

4. Lo Mai Gai

Makanan khas Hong Kong ini terbuat dari ketan yang dimasak bersama daging ayam, jamur shitake, dan bumbu-bumbu tradisional. Ketan dan isian tersebut dibungkus dalam daun pisang atau daun lotus, lalu dikukus hingga matang dan berasa lembut.

Baca juga: 6 Tempat Wisata di Hongkong yang Gratis untuk Backpacker

5. Bo Lo Bao

Makanan khas Hong Kong ini nama lainnya Pineapple Bun, yaitu roti manis khas Hong Kong yang terkenal dan populer di kalangan penduduk setempat serta wisatawan. Teksturnya lembut dan empuk dengan lapisan gula di atas menjadikan roti ini renyah dan manis.

6. Dim Sum

Dim Sum merupakan makanan khas Hong Kong yang terdiri dari berbagai macam hidangan kecil yang disajikan dalam keranjang bambu atau piring kecil. Dim Sum mencakup berbagai jenis makanan, seperti pangsit, bao, siomay, dan rol tahu.

7. Mango Pudding

Mango Pudding adalah makanan khas Hong Kong sebagai makanan penutup terbuat dari mangga yang matang, susu, dan bahan pengental seperti agar-agar atau gelatin. Teksturnya lembut dan kenyal, sekaligus manis dan asam dari mangga yang segar.

Demikianlah 7 rekomendasi makanan khas Hong Kong yang menggugah selera dan wajib kamu coba saat berkunjung ke kota yang penuh keberagaman ini. Semuanya menawarkan cita rasa yang memuaskan dan pengalaman kuliner yang unik.

Semoga artikel ini membantu untuk menemukan inspirasi untuk mencicipi berbagai makanan khas Hong Kong dan membuat perjalananmu ke kota ini menjadi lebih berkesan dan memuaskan. Selamat menikmati! (VAN)