7 Tempat Bukber di Solo dengan Menu Hidangan Khas yang Menggugah Selera
Menyajikan informasi untuk menginspirasi dan menambah wawasan pembaca
·waktu baca 4 menit
Tulisan dari Jendela Dunia tidak mewakili pandangan dari redaksi kumparan
PerbesarTempat bukber dan makanan khas apa di Solo yang menjadi pilihan kamu? Jika kamu berada di Solo pada bulan Ramadan, banyak sekali makanan khas Jawa Tengah terkenal dan digemari banyak orang yang cocok sebagai menu buka puasa bersama kerabat. Di artikel ini akan dibahas tempat bukber di Solo dengan menu yang menggugah selera.
Mengutip dari buku Kuliner Surakarta: Menciptakan Rasa Penuh Nuansa (2018:11), aneka makanan yang menjadi pelengkap pada adat dan tradisi Jawa terekam dengan jelas dalam naskah Serat Centhini.
Selain Jawa, sejak masa penjajahan terdapat sejumlah suku seperti Cina dan Arab, yang mendiami wilayah Surakarta. Keragaman suku ini pun mewujudkan akulturasi budaya, termasuk kulinernya. Hingga tak heran tempat makan khas Solo selalu dicari banyak orang.
7 Tempat Bukber di Solo dengan Menu Hidangan Khas yang Menggugah Selera
Langsung saja kita simak 7 tempat bukber di Solo dan menu hidangan yang khas dan tentunya lezat.
1. Nasi Liwet Solo Bu Painah
Nasi liwet Solo adalah nasi gurih yang dimasak dengan kelapa. Nasi tersebut disajikan dengan sayur labu siam yang dimasak sedikit pedas, telur pindang rebus, daging ayam suwir, serta kumut/areh (terbuat dari kuah santan yang dikentalkan). Wadah nasi liwet ini cukup unik dengan menggunakan daun pisang. Mantap untuk bukber!
Alamat: Jl. Sutan Syahrir, Kepatihan Wetan, Kec. Jebres, Kota Surakarta, Jawa Tengah
Jam buka: 06.00-24.00
2. Tengkleng Mbak Diah
Tengkleng Mbak Diah merupakan salah satu kuliner legendaris di kota Solo.
Tengkleng terbuat dari tulang kambing yang masih terdapat dagingnya, jeroan kambing juga kikil. Tengkleng hanya menggunakan bahan utama daging, dengan kuah yang encer. Pilihan kuah bisa menggunaan santan atau tanpa santan yang menggugah selera makan.
Alamat: Desa Tanjunganom RT 002/RW 001, Kwarasan, Grogol, Tj. Ongih, Sukoharjo.
Jam buka: 09.00-21.00
Baca Juga: 20 Caption Ramadhan 2023 tentang Bukber dan Silaturahmi
3. Bakmi Toprak Yu Nani
Bakmi Ketoprak dibuat dengan bahan seperti daging, mie basah, bihun, dan sayuran lainnya. Menu ini cocok jadi alternatif kuliner berbuka puasa, apalagi bagi penggemar makanan enak berbahan dasar mie.
Alamat: Jl. Pandudewanata, Kartopuran, Jayengan, Serengan, Solo
Jam buka: 10.00-17.00
4. Gudeg Ceker Mergoyudan Bu Kasno
Makanan khas dengan cita rasa gurih ini disajikan bersama ayam kampung, telor bacem, ceker dan kuah kaldu bersantan. Pas untuk penggemar hidangan ceker ayam.
Alamat: Jalan Wolter Monginsidi No.41-43, Setabelan, Kec. Banjarsari, Kota Surakarta, Jawa Tengah 57134
Jam buka: 02.00-07.00 dan 13.00-22.00
5. Sate Buntel Hj. Bejo
Selain tengkleng Mbak Diah, sate buntel Hj. Bejo ini pun termasuk dalam deretan kuliner legendaris kota Solo yang wajib dicoba.
Sate Buntel terdiri dari daging cincang yang dibungkus dengan lemak kambing. Memiliki rasa gurih manis yang khas karena dibuat memakai bumbu halus seperti bawang merah, bawang putih, merica butiran, garam, dan gula Jawa.
Banyak yang meyakini sate buntel merupakan bentuk pengaruh hidangan Timur Tengah dan India, yakni kebab. Cocok sekali jadi hidangan bukber!
Alamat: Jl. Sungai Sebakung No.10, Kedung Lumbu, Kec. Ps. Kliwon, Kota Surakarta, Jawa Tengah 57119
Jam buka: 08.00-16.00
6. Sate Kere Yu Rebi
Dikutip dari laman surakarta.go.id, sate kere merujuk pada kata “kere” dalam bahasa Jawa yang memiliki arti miskin atau tidak memiliki uang. Pada zaman Benlanda, bahan baku pembuatan sate seperti daging memiliki harga yang cukup tinggi, sehingga rakyat pribumi mengganti daging dengan ampas tahu atau tempe gembus, dan jeroan sebagai pengganti daging. Ternyata Sate Kere jadi pilihan menu makanan khas hingga saat ini.
Alamat: Jl. Kebangkitan Nasional, Sriwedari, Kecamatan Laweyan, Kota Surakarta
Jam buka: 11.00-20.00
7. Rumah Makan Timlo Solo
Jika kamu penikmat makanan enak berkuah, Timlo adalah pilihan tepat untuk berbuka puasa. Timlo merupakan sup kuah bening yang berisi irisan ati ampela ayam, irisan dadar gulung, irisan sosis solo, bihun, telur pindang, dan ayam goreng suwir. Rasa kuah gurih karena berasal dari sari kaldu ayam, bawang putih, bawang merah, merica, garam, dan sedikit gula.
Alamat: Jl. Jend. Urip Sumoharjo No.94, Purwodiningratan, Kec. Jebres, Kota Surakarta, Jawa Tengah 57128
Jam buka: 08.00-20.00
Itulah 7 tempat bukber di Solo dengan menu hidangan khas yang menggugah selera dan wajib kamu coba saat berkunjung ke sana. Selamat berbuka puasa! (VAN)