7 Tempat Makan Sate Kambing di Jakarta yang Terkenal Empuk dan Lezat

Ilustrasi tempat makan sate kambing di Jakarta, Foto oleh Ali Burhan di Unsplash

Sate merupakan salah satu makanan tradisional Indonesia yang difavoritkan oleh banyak orang hingga kini. Sayangnya, sate dari daging kambing memiliki tekstur cenderung alot. Meskipun begitu ada beberapa tempat makan sate kambing di Jakarta yang terkenal empuk dan biasa menjadi langganan pembeli.

Beberapa di antaranya ada yang di daerah Tanah Abang, Kebon Jeruk, Tebet, hingga Jatinegara. Bahkan ada juga yang sudah melegenda atau berdiri sejak berpuluh-puluh tahun lalu.

7 Tempat Makan Sate Kambing di Jakarta

Ilustrasi tempat makan sate kambing di Jakarta, Foto oleh Syauqy Ayyash di Unsplash

Dikutip dari buku Makanan tradisional Indonesia Jilid 1, Eni Harmayani , Umar Santoso , Murdijati Gardjito , (2017:111), salah satu tips agar daging kambing tidak alot yakni merendam dagingnya dengan air kelapa, nanas, atau menggunakan daun pepaya. Atau bisa juga saat membakar daging kambing tidak boleh terkena api secara langsung atau cukup hanya sampai berubah warna saja agar dagingnya tidak terasa alot.

Bagi yang sedang berada di Jakarta dan ingin menikmati sate kambing empuk dan enak, simak rekomendasi tempat makan sate kambing di Jakarta berikut ini:

1. Sate Tegal H. Sadjim

Kabarnya, Sate Tegal H. Sadjim pernah dikunjungi oleh artis kenamaan Indonesia seperti Deddy Mizwar dan Andi Mallarangeng. Jika tertarik mencoba bagaimana rasa satenya, langsung ke Jl. D. Tondano No.8A, Bendungan Hilir, Tanah Abang, Jakarta Pusat.

2. Sate Palmerah Kim Tek

Bukan hanya karena keunikan namanya, Sate Palmerah Kim Tek memiliki citarasa yang nikmat. Lokasinya sendiri ada di Jl. Kelapa Dua Raya No.64 H, Sukabumi Utara, Kebon Jeruk, Jakarta Barat.

3. Sate Kambing Jaya Agung

Lokasinya cukup mudah ditemukan sebab letaknya berada di Jl. KH Wahid Hasyim No.56C, Kebon Sirih, Menteng, Jakarta Pusat. Menariknya, warung sate ini sudah berdiri sejak tahun 1963 lalu.

4. Sate Kambing Solo Berkat

Tempatnya sendiri berada di Jl. Prof. DR. Satrio No.16 B, Kuningan, Karet Kuningan, Setiabudi, Jakarta Selatan. Penyajian sate kambing di sana cukup berbeda dengan lainnya. Di bagian atasnya diberikan kol yang diiris tipis.

5. Sate Kambing RSPP

Teknik pemasakan Sate Kambing RSPP masih tradisional. Satenya dipanggang di atas bara api dan dikipas menggunakan kipas anyaman bambu. Lalu dimana lokasinya? silakan kunjungi Jl. Kyai Maja No.21, Gunung, Kebayoran Baru, Jakarta Selatan.

6. Sate Kambing H. Giyo

Jika tertarik dengan Sate Kambing H. Giyo, langsung saja menuju Jl. Cipinang Besar No.73, Cipinang Besar Selatan, Jatinegara, Jakarta Timur. Menariknya, sate kambing di sana masih diolah dengan cara lama.

7. Sate Kambing H. Mansyur

Terakhir, ada Sate Kambing H. Mansyur yang berada di Jl. KH Abdullah Syafei No.13, Bukit Duri, Tebet, Jakarta Selatan. Tempat ini biasanya buka dari jam sepuluh pagi hingga sembilan malam, dan tutup di hari Jumat.

Baca juga: 7 Wisata Kuliner Jakarta Selatan yang Menggugah Selera

Itulah rekomendasi tempat makan sate kambing di Jakarta yang cocok dijadikan referensi untuk berburu kuliner. Selamat mencoba! (nov)