9 Makanan Khas Sidoarjo Terenak dan Wajib Coba

Ilustrasi makanan khas sidoarjo. Sumber: www.unsplash.com

Sidoarjo adalah sebuah kota di Jawa Timur yang terkenal dengan makanan khasnya. Makanan khas Sidoarjo merupakan sajian yang menggunakan bahan-bahan dari daerah sekitar, seperti ikan, udang, dan sayuran.

Menurut buku Kota dan Kenangan, Vivit Wardah, dkk (2021:53), hal lain yang menarik di Sidoarjo adalah sepertinya kota ini tidak pernah tidur. Ada banyak kuliner lokal yang lezat untuk dicicipi saat berkunjung ke kota ini.

Makanan Khas Sidoarjo yang Wajib Dicoba

Ilustrasi makanan khas sidoarjo. Sumber: www.unsplash.com

Kekayaan kuliner khas daerah di seluruh penjuru Indonesia memang sangat kaya. Termasuk makanan khas Sidoarjo yang dikenal sebagai kota udang. Selain menikmati objek wisata, ada deretan wisata kuliner yang wajib dicoba.

Apa saja makanan khas kota Sidoarjo?

1. Petis Udang

Petis udang adalah salah satu makanan khas Sidoarjo yang menjadi ikon dari kabupaten yang merupakan salah satu sentra penghasil udang di Jawa Timur. Sehingga tidak mengherankan jika olahan udang seperti petis udang bisa ditemukan dengan mudah di kota ini.

Selain menjadi campuran berbagai makanan seperti lontong kupang dan rujak cingur, petis udang juga bisa dijadikan buah tangan atau oleh-oleh.

2. Lontong Kupang

Kuliner khas Sidoarjo ini cukup legendaris, karena bahan utamanya memang berbeda dari wilayah lain. Lontong kupang terdiri dari berbagai macam isian, mulai dari lontong, kupang, lentho, dan ditambah dengan siraman kuah kupang.

Kupang adalah nama jenis kerang laut yang memiliki ukuran cukup kecil dan berwarna putih.

3. Sate Kerang

Jika umumnya sate dibuat dari daging ayam, sapi, atau kambing, maka Sidoarjo memiliki kuliner khas berupa sate kerang. Layaknya sate pada umumnya,sate kerang ini akan dilumuri dengan bumbu kacang dan juga kecap.

Selain bisa dikonsumsi langsung, sate kerang juga biasa dijadikan pendamping pada sajian lontong kupang.

4. Kue Lumpur Bakar

Kue lumpur bakar adalah kudapan tradisional khas Sidoarjo berupa kue basah yang diolah dengan cara dibakar. Kue lumpur bakar ini tersedia dalam dua rasa yaitu rasa original dan rasa kelapa yang sama-sama lezat.

5. Ote-Ote Porong

Ote-ote merupakan salah satu jenis gorengan yang terbuat dari adonan tepung dengan isian sayuran seperti kol dan wortel. Keistimewaan ote-ote porong yaitu memiliki variasi isian daging ayam, daging ikan, rumput laut, bahkan tiram.

Hal ini yang membuat ote-ote porong memiliki rasa berbeda dari ote-ote di daerah lain.

6. Bandeng Asap

Bandeng juga menjadi makanan khas Sidoarjo, karena kabupaten ini menjadi salah satu daerah penghasil bandeng terbesar di Pulau Jawa.

Bandeng asap khas Sidoarjo tidak hanya bisa bertahan lama ketika disimpan, namun juga dikenal memiliki daging yang tebal sehingga digemari pecinta kuliner.

7. Bandeng Presto

Perbedaan bandeng presto khas Sidoarjo adalah memiliki cita rasa berbeda dari daerah lainnya. Tak heran jika makanan khas Sidoarjo ini selalu diburu bahkan dijadikan buah tangan oleh wisatawan.

8. Otak-Otak Bandeng

Kuliner bandeng khas Sidoarjo memiliki proses yang berbeda dari jenis otak-otak pada umumnya. Pada otak-otak bandeng, daging bandeng yang telah dihaluskan kemudian dicampur bumbu khas seperti sangraian kelapa, garam, gula, santan, dan bumbu lain.

Setelah itu otak-otak bandeng akan dikukus sebelum kemudian disajikan atau dijajakan. Otak-otak bandeng memiliki tekstur lembut dan gurih, sehingga banyak disukai wisatawan.

9. Rawon Gajah Mada

Siapa tak kenal makanan khas ini? Salah satu warung rawon yang legendaris dan populer untuk warga lokal maupun wisatawan adalah Rawon Gajah Mada yang berada di Jalan Gajah Mada atau Sidoarjo Kota, atau di jalan raya arah Surabaya-Malang.

Baca juga: 4 Makanan Khas Pati yang Wajib Dicicipi

Menikmati makanan khas Sidoarjo pastinya akan menjadi agenda baru untuk rencana liburan. Selamat mencoba semua makanan enak ini!(VAN)