Apa Itu Es Kulkul? Ini Resep yang Praktis dan Mudah

Ilustrasi Apa Itu Es Kulkul. Sumber: Unsplash/Afif Ramdhasuma

Es kulkul merupakan salah satu jajanan yang sedang viral di TikTok. Es ini terbuat dari buah segar dan cokelat. Cuaca yang cenderung panas membuat banyak orang mencari hidangan yang dingin. Salah satunya adalah es kulkul. Apa itu es kulkul?

Karena terbuat dari buah, rasa es ini enak dan segar. Oleh karena itu, banyak yang menyukainya.

Apa Itu Es Kulkul?

Ilustrasi Apa Itu Es Kulkul. Sumber: Unsplash/Norbert Levajsics

Saat ini, sudah ada banyak inovasi di dunia kuliner. Berbagai inovasi tersebut membuat semakin banyak kuliner menarik yang bermunculan. Tentunya hal ini bisa membuat pilihan makanan untuk masyarakat jadi semakin banyak. Salah satu kuliner yang sedang viral adalah es kulkul.

Apa itu es kulkul? Es kulkul adalah buah segar yang ditusuk dengan stik es dan dilapisi dengan cokelat. Cara membuat makanan ini cukup mudah, sehingga semua orang bisa mencoba membuatnya sendiri di rumah. Es kulkul bisa dijadikan camilan yang enak dan mudah dibuat.

Dikutip dari Say Yes to 50 Homemade Snack, Innantika (2017), camilan merupakan makanan yang dimakan di sela-sela makan utama. Camilan bisa berupa apa saja, misalnya buah. Agar lebih seru, buah segar bisa diolah menjadi es kulkul. Berikut adalah resep yang praktis dan mudah

Bahan

• 12 potong buah segar (pisang, nanas, atau buah lain)

• 12 buah stik es

• 6 sendok makan cokelat masak, cincang

• 4 sendok makan cokelat bubuk

• 4 sendok makan gula halus

• 4 sendok makan minyak goreng

• meses, kacang tanah cincang, atau sprinkle (opsional)

Cara Membuat

1. Kupas buah yang akan digunakan dan potong sesuai selera kemudian tusuk dengan stik es. Jika menggunakan buah berukuran kecil, seperti anggur atau stroberi, buah tidak perlu dipotong, bisa langsung tusuk saja.

2. Panaskan minyak di panci dengan api kecil, masukkan coklat masak, cokelat bubuk, dan gula halus. Aduk hingga cokelat leleh dan semua bahan sudah tercampur. Matikan api.

3. Celupkan buah yang sudah disiapkan ke cokelat. Oleskan hingga seluruh permukaan buah tertutup dengan cokelat. Beri taburan jika suka.

4. Letakkan es kulkul di atas kertas roti sampai cokelat mengeras. Pindahkan ke wadah dan bekukan di freezer.

5. Es kulkul siap disajikan.

Baca juga: 5 Rekomendasi Makanan Viral di Jakarta yang Wajib Dicoba

Apa itu es kulkul? Es kulkul adalah es yang terbuat dari buah dan cokelat yang dibekukan. Es ini bisa dibuat dengan buah apa saja, sesuai dengan selera. (KRI)