Aturan Makan di Fogo yang Perlu Dipahami oleh Pengunjung

Aturan Makan di Fogo (Foto hanya ilustrasi, bukan tempat sebenarnya) Sumber: unsplash.com/ Victoria Shes

Fogo merupakan restoran barbeque ala Brazil yang cukup terkenal di Indonesia. Konsep makan di sini adalah All You Can Eat (AYCE). Namun, ada beberapa aturan makan di Fogo yang perlu dipahami oleh pengunjung.

Restoran tersebut memiliki aturan yang sedikit berbeda dengan restoran AYCE lainnya. Salah satu aturan yang unik di sini yaitu apabila makanan tidak habis, maka akan ditimbang dan pengunjung wajib membayar denda atas makanan yang tidak dihabiskan tersebut.

Aturan Makan di Fogo yang Harus Diketahui Pengunjung Sebelum ke Sana

Aturan Makan di Fogo (Foto hanya ilustrasi, bukan tempat sebenarnya) Sumber: unsplash.com/ Victoria Shes

Menurut Instagram @fogo_id, restoran ini telah mengantongi sertifikat halal dari MUI. Cabangnya di Indonesia sudah ada di Jakarta, Bogor, Depok, Tangerang, Bekasi, Bandung, dan Surabaya.

Ada beberapa aturan makan di Fogo yang perlu dipahami oleh pengunjung saat menikmati hidangan di sana. Berikut ini beberapa aturannya.

1. Cara Menghidangkan Menu

Pengunjung yang datang ke sini akan melihat bahwa cara menghidangkan menu di sini ada dua, yaitu secara buffet dan churrascaria.

Buffet artinya prasmanan. Jadi, pengunjung bisa mengambil sendiri. Sedangkan churrascaria artinya diantarkan keliling ke setiap meja, tetapi hanya untuk menu daging, ayam, dan sosis saja.

2. Durasi Makan

Setiap pengunjung yang makan di sini diberikan waktu terbatas, yaitu selama 60 menit saja. Sebab, ada antrean yang menunggu tempat duduk kosong karena restoran ini sering ramai.

3. Pengingat Waktu melalui Nanas Panggang

Menjelang durasi makan habis, pegawai akan mengingatkan waktu sambil memberikan tawaran untuk dibawakan nanas panggang yang diberi nama the legendary Caramelized Pineapple sebagai makanan penutup.

4. Denda untuk Makanan Sisa

Jika ada makanan yang tersisa, maka pengunjung akan diwajibkan membayar denda. Denda akan dihitung Rp30.000 per 100 gram makanan yang tidak dihabiskan.

Namun, yang ditimbang adalah menu daging, sosis, dan ayam saja, yang semula diantarkan pegawai ke meja setiap pengunjung.

Baca juga: AYCE: Pengertian dan Tips agar Bisa Makan Sepuasnya Tanpa Rugi

Beberapa aturan makan di Fogo yang telah disebutkan di atas bisa menjadi referensi bagi pengunjung yang akan makan di sana. Tujuannya agar tidak merasa kaget dengan aturan yang diberlakukan di sana karena berbeda dengan aturan di restoran AYCE lain. (IMA)