Bagian Ayam McD yang Paling Enak, Mulai dari Dada hingga Sayap

Bagian ayam McD. Foto hanya ilustrasi bukan sebenarnya. Sumber foto: Pexels/Denys Gromov

Berbagai bagian ayam McD diperkenalkan dengan istilah-istilah khas yang berbeda dengan istilah umum dan menggunakan Bahasa Inggris. Maka dari itu, penting bagi setiap konsumen untuk mengetahui setiap bagian ayam yang ditawarkan restoran ini agar tidak salah pilih.

McD atau McDonald’s merupakan waralaba yang bergerak di bidang makanan dan minuman. Dikutip dari McDonalds.co.id, perusahaan ini dimiliki dan dioperasikan secara independen oleh PT Rekso Nasional Food.

Jadi, perusahaan ini 100% adalah perusahaan swasta nasional milik pengusaha Indonesia.

Bagian Ayam McD yang Paling Enak

Bagian ayam McD. Foto hanya ilustrasi bukan sebenarnya. Sumber foto: Pexels/Gonzalo Ruiz

Dibalik setiap kenikmatan bagian ayam McD, terdapat proses panjang yang tersembunyi. Dikutip dari McDonalds.co.id, proses penyiapan ayam dilakukan sejak dini hari.

Mulai dari proses marinasi, kirim ke restoran, menepung daging, memisahkan dan menyusun daging sesuai besar potongan, hingga proses penggorengan dengan temperatur dan waktu tertentu untuk menghasilkan kematangan sempurna.

1. Keel (Dada Mentok)

Bagian keel terdiri dari potongan dada ayam dan sayap yang masih melekat satu sama lain. Bagian ini mengandung banyak daging, tulang rawan, dan kandungan lemak sedikit.

Ketika masuk mulut, tekstur dagingnya jelas terasa dibanding tepung crispynya. Bagian ini cocok bagi konsumen yang lebih menyukai daging ayamnya dibanding tepung crispynya.

Bagian dada mentok bisa didapatkan melalui beberapa menu McD. Seperti Crispy Chicken MCD, PaNas Krispy, PaNas Special Krispy, paNas Spicy, hingga PaNas Special Spicy.

2. Rib (Dada Ayam)

Bagian dada ayam McD dikenal dengan istilah rib. Ini merupakan salah satu bagian yang banyak diincar konsumen. Sebab dagingnya terkenal padat, tebal, bertekstur lembut, dan juicy. Kandungan lemaknya yang sedikit, membuat bagian ayam ini cocok untuk konsumen yang sedang diet.

Rib McD bisa ditemukan di berbagai pilihan menu. Dapat dipesan secara terpisah maupun lengkap dengan nasi. Menu-menu yang menawarkan bagian rib adalah Crispy Chicken MCD, PaNas Krispy, PaNas Special Krispy, paNas Spicy, hingga PaNas Special Spicy.

3. Drumstick (Paha Ayam)

Drumstick merupakan bagian paha ayam yang berbentuk menyerupai pentungan. Banyaknya kandungan lemak pada paha ini, membuat bagian ini memiliki rasa paling gurih diantara bagian lainnya.

Tekstur dagingnya pun juga lembut, sehingga banyak anak-anak menyukainya. Drumstick McD tersedia pada menu PaNas Wings Korean Soy Garlic, Krispy Chicken McD, PaMer Mix, PaNas Special Krispy, Spicy Chicken, hingga Happy Meal Ayam McD Breakfast.

4. Wings (Sayap)

Bagian ayam McD lainnya adalah ayam sayap atau wings. Bagian ini juga memiliki rasa gurih yang kuat. Daging ayamnya tidak setebal dada, hampir seluruhnya dilapisi oleh kulit, dan memiliki lebih banyak tulang.

Bagi penikmat ayam hingga ke tulang-tulangnya, bagian ini bisa menjadi pilihan yang tepat.

Bagian ini cukup populer di McD, sehingga bisa didapatkan dari berbagai menu yang tersedia. Khususnya, Paket HeBat Korean Soy Garlic Wings yang dibanderol seharga Rp30.500 di DKI Jakarta.

5. Thigh (Paha Atas)

Jika bagian drumstick fit untuk anak-anak, bagian thigh fit untuk orang dewasa. Potongan dagingnya yang besar, memberikan sensasi kenikmatan dan kepuasan tiada tanding.

Dagingnya cukup tebal, lembut, juicy, dan kandungan lemaknya sedikit. Bagian daging ini juga memiliki sisi berlapis kulit, sehingga bumbu khas McD cukup terasa lekat.

Dengan mengetahui istilah untuk setiap bagian ayam McD, kini memesan ayam goreng bisa jadi lebih mudah. Temukan daging ayam berlapis rempah dan tepung krispy yang lezat di setiap gigitan. (UI)