Dimsum Makanan Khas Mana? Intip Jawaban dan Sejarah Singkatnya di Sini

Dimsum Makanan Khas Mana. Sumber Unsplash K8

Dimsum merupakan makanan yang populer di dunia. Hal ini membuatnya dapat ditemukan di berbagai negara dengan mudah, termasuk Indonesia. Lantas, dimsum makanan khas mana?

Dimsum memang bukan makanan khas Indonesia, melainkan negara dari wilayah Asia Timur. Sayangnya, tidak semua orang mengetahui hal tersebut.

Dimsum Makanan Khas Mana? Ini Jawabannya

Dimsum Makanan Khas Mana. Sumber Unsplash Sushant Vohra

Menurut Diversifikasi dan Pengembangan Produk Hasil Perikanan, Novi Luthfiyana, dkk (2024: 81), dimsum adalah produk olahan yang biasanya disajikan sebagai camilan. Umumnya, dimsum menggunakan bahan baku ayam, udang, daging sapi, atau ikan tenggiri.

Dimsum bisa dibeli dengan mudah di Indonesia. Bahkan kini ada berbagai tempat makan kekinian yang bermunculan dan menyediakan dimsum sebagai menu utamanya.

Lalu, dimsum makanan khas mana? Jadi, dimsum adalah makanan khas Tiongkok, suatu negara yang berada di wilayah Asia Timur.

Memang ada banyak makanan khas Tiongkok yang terkenal di seluruh dunia termasuk dimsum. Hal ini disebabkan oleh berbagai faktor. Salah satunya adalah migrasi masyarakat Tiongkok ke berbagai penjuru dunia yang telah dilakukan sejak dulu.

Sejarah Dimsum Singkat

Dimsum Makanan Khas Mana. Sumber Unsplash Pooja Chaudary

Dimsum telah dikenal sejak zaman Dinasi Tang, yakni sekitar 618 hingga 907 Masehi. Dulu, dimsum dikenal sebagai camilan kecil yang disajikan bersama dengan teh.

Popularitas dimsum semakin naik ketika Dinasti Song berkuasa antara tahun 960 hingga 1279 Masehi. Peningkatan popularitas ini terjadi saat dimsum dijual di tempat-tempat makan kecil sebagai hidangan utama.

Kepopuleran dimsum membuatnya menjadi makanan ringan bagi para pelancong yang melalui Jalur Sutra. Hal ini membuat dimsum semakin dikenal di wilayah Asia Tengah.

Seperti yang telah disebutkan sebelumnya, masyarakat Tionghoa yang membawa dimsum bermigrasi ke berbagai penjuru dunia termasuk Indonesia. Itulah mengapa dimsum bisa dikenal di sini.

Di Indonesia, dimsum mempunyai sejumlah variasi yang disesuaikan dengan selera lokal. Seiring perkembangan zaman, variasi tersebut semakin bertambah dengan mengikuti keinginan anak muda.

Baca juga: 5 Rekomendasi Tempat Makan Dimsum Enak di Malang

Jadi, dimsum makanan khas mana? Jawabannya adalah Tiongkok. Dimsum bisa masuk ke Indonesia karena adanya migrasi masyarakat negara tersebut yang telah terjadi sejak lama. Hingga sekarang, dimsum masih terkenal di Indonesia. (LOV)