Isian Tumpeng Apa Saja untuk Perayaan 17 Agustus? Ini Daftar Menu Pelengkapnya
Menyajikan informasi untuk menginspirasi dan menambah wawasan pembaca
ยทwaktu baca 3 menit
Tulisan dari Jendela Dunia tidak mewakili pandangan dari redaksi kumparan
PerbesarTumpeng menjadi salah satu hidangan tradisional yang identik dengan perayaan 17 Agustus. Lalu, isian tumpeng apa saja? Selain menyajikan tumpeng, ada menu pelengkap di sekelilingnya yang membuat hidangan semakin nikmat.
Kombinasi nasi tumpeng dengan menu pelengkap membuat hidangan ini selalu hadir di setiap momen-momen istimewa, termasuk acara 17 Agustus.
Isian Tumpeng Apa Saja untuk Perayaan HUT 17 Agustus? Inilah Daftar Menunya
Tumpeng menjadi sajian yang kerap ada untuk malam tirakat 17 Agustus ataupun perlombaan. Tumpeng nasi kuning menjadi pilihan terpopuler yang kerap digunakan.
Dikutip dari Serba Serbi Tumpeng, Lilly T. Erwin, (2013:4), tumpeng merupakan salah satu kelengkapan upacara yang selalu ada pada setiap upacara atau ritual Jawa.
Adapun tumpeng adalah nasi yang berbentuk kerucut. Tumpeng pada umumnya dibuat dari nasi putih, namun kadang-kadang dibuat juga dari nasi gurih atau nasi kuning.
Nasi yang berbentuk kerucut ini kemudian ditata dalam wadah "tampah" yang diberi alas daun pisang yang dibentuk dan dihias cantik.
Lalu isian tumpeng apa saja? Isi tumpeng nasi kuning bisa berbeda-beda tergantung preferensi. Namun, pada umumnya, isian dari tumpeng adalah sebagai berikut.
1. Ayam Goreng
Ayam yang diungkep dengan bumbu dan digoreng hingga renyah adalah salah satu isian terpopuler di dalam tumpeng. Tumpeng tanpa ayam goreng terasa kurang lengkap.
2. Oseng Tempe
Isian selanjutnya yang selalu ada dalam tumpeng adalah oseng tempe. Hidangan tempe bisa ditumis dengan kacang tanah ataupun kacang panjang tergantung selera.
3. Telur Dadar
Telur juga menjadi menu yang perlu ada dalam nasi tumpeng. Telur didadar kemudian diiris-iris tipis dan disajikan di sekeliling tumpeng.
4. Perkedel Kentang
Perkedel kentang adalah menu pelengkap yang bisa membuat nasi tumpeng lebih enak. Perkedel kentang juga mudah dibuat.
5. Sambal Goreng Ati
Untuk membuat tumpeng lebih kaya akan rasa, sambal goreng ati juga kerap menjadi isian yang selalu ada. Rasa pedas dari sambal goreng ati bisa membuat tumpeng terasa lebih nikmat.
6. Bihun
Bihun goreng menjadi menu yang cocok disantap bersama nasi tumpeng. Menu ini mudah dibuat dan bisa dimasak dengan sawi, wortel dan irisan bakso.
7. Urap Sayur
Terakhir, ada urap sayur yang bisa menjadi menu pelengkap pada hidangan nasi tumpeng. Sayur bayam, kangkung, tauge atau kacang panjang bisa direbus dan disajikan bersama kelapa parut yang sudah dibumbui.
Baca juga: 5 Toko Hiasan Tumpeng 17 Agustus di Malang yang Lengkap
Demikianlah informasi mengenai isian tumpeng apa saja. Untuk perayaan 17 Agustus yang akan datang sebentar lagi, tumpeng bisa disajikan dengan menu-menu pelengkap di atas! (TIA)