Makanan Khas Sukoharjo yang Wajib Dicicipi Wisatawan Kuliner

Makanan Khas Sukoharjo. Foto hanya ilustrasi. Sumber foto: Unsplash/Ke Vin

Buat yang sedang liburan ke Sukoharjo, jangan lewatkan beberapa makanan khas dari Kota Makmur ini. Dikutip dari buku Sukoharjo Kota Makmur, Arwaa Kaatibah (2023, 27), Sukoharjo merupakan salah satu kabupaten di provinsi Jawa Tengah.

Selain keindahannya yang menawan dan banyaknya tempat wisata yang menarik, Sukoharjo juga memiliki beberapa kuliner khas yang wajib untuk dicoba. Tempat makan di Sukoharjo banyak yang melegenda dan selalu ramai dikunjungi penduduk lokal hingga wisatawan.

Rekomendasi Makanan Khas Sukoharjo

Makanan Khas Sukoharjo. Foto hanya ilustrasi. Sumber foto: Unsplash/Ke Vin

Jika berkunjung ke Sukoharjo tentu belum lengkap rasanya tanpa mencicipi kuliner khasnya. Berikut rekomendasi kuliner Sukoharjo yang wajib dicoba.

1. Alakatak

Masih belum mengenal makanan ini? Wajar saja, sebab tidak semua orang mengenal makanan khas Sukoharjo yang satu ini. Alakatak merupakan olahan makanan yang legendaris.

Bahan dasar makanan ini adalah olahan tempe koro dengan perpaduan mie yang dibuat dari tepung kanji. Jadi, jangan heran jika mie ini sangat kenyal dan lengket.

Pilihan mie ini tersedia dalam dua varian warna kuning dan putih. Biasanya selalu disajikan menggunakan daun jati yang menjadikannya khas.

Sajian makanan di sini tidak hanya mie dan tempe saja. Melainkan ada tambahan bumbu lain yang akan membuat lidah para pengunjung terpesona merasakannya. Lebih terasa nikmat lagi jika menyantapnya bersama cabai.

Keunikan cita rasa alakatak memang didominasi oleh olahan tempenya. Sebab, untuk mendapatkan tekstur tempe yang lembut saja membutuhkan waktu yang cukup lama. Alakatak bisa pengunjung temukan setiap hari Pahing dan Kliwon di pasar Tawangmangu, Weru.

2. Soto Carikan

Rekomendasi makanan khas Sukoharjo berikutnya adalah Soto Carikan. Soto Carikan merupakan salah satu soto legendaris yang ada di Sukoharjo, disajikan dengan kuah kaldu yang khas dilengkapi dengan suwiran ayam kampung yang bisa membuat ketagihan.

Menu soto ini sama saja dengan soto lainnya pada umumnya. Namun, Soto Carikan cukup menarik karena memiliki kuah yang lebih bening.

3. Ayam Goreng Mbak Mulyani

Rekomendasi kuliner ayam kampung goreng yang juga wajib dicoba adalah Ayam Goreng Mbak Mulyani. Konon, Mbak Mulyani pemilik rumah makan ini adalah anak dari Mbah Karto Tembel yang juga membuka usaha ayam kampung goreng.

Bedanya, Ayam Kampung Goreng Mbah Karto Tembel terkenal dengan sambal blondo. Sementara di Ayam Goreng Mbak Mulyani yang khas adalah sambal bawang, trancam, dan rebusan daun pepaya.

Ayam Goreng Mbak Mulyani ini memiliki beberapa cabang, yaitu di Sukoharjo kota, Tawangsari, Begajah, dan di mall The Park. Jam bukanya adalah dari pukul 08.00-21.00 WIB.

4. Belut Goreng

Jika berkunjung ke Sukoharjo, maka para pengunjung wajib mencicipi olahan belut goreng yang ada di sana. Sebab, makanan khas Sukoharjo ini sangat menggugah selera dan tetap ramah di kantong.

Kedai belut goreng di Sukoharjo menyediakan berbagai jenis sambal. Jadi, para pengunjung yang tidak begitu gemar akan pedasnya cabai dalam sambal, bisa memilih bumbu kacang sebagai alternatifnya.

Rekomendasi warung belut goreng yang bisa para pengunjung kunjungi yaitu kedai Pak Eko. Sebab, disini para pengunjung akan menemukan berbagai jenis olahan belut dengan cita rasa yang gurih dan lezat.

Baca juga: 5 Mall Terbesar di Solo, Cocok untuk Belanja hingga Hangout

Itulah beberapa makanan khas Sukoharjo yang wajib dicoba oleh para wisatawan kuliner saat berlibur di Kota Makmur ini. Selamat mencoba! (Gin)