Mengenal Banquet Hotel yang Termasuk Pelayanan F&B

Banquet Hotel adalah, Sumber Unsplash Andra C Taylor Jr

Banquet hotel adalah pelayanan yang disediakan oleh pihak manajemen di bidang Food and Beverages atau F&B. Pelayanan ini bisa dimanfaatkan oleh masyarakat untuk berbagai acara.

Ada beberapa jenis banquet hotel yang sering ditemukan di hotel-hotel. Salah satunya adalah seminar.

Pengertian Banquet Hotel dan Jenis-Jenisnya

Banquet Hotel adalah, Sumber Unsplash Jamien Oupaud

Menurut buku Hospitality, Christian Wiradensi Wolor dan Dewi Agustin Pratama Sari (2020: 15), berdasarkan kamus pariwisata, banquet hotel adalah resepsi mewah yang diadakan di ruangan khusus hotel dengan fasilitas tertentu.

Ada berbagai jenis pelayanan banquet yang bisa ditemukan di hotel, antara lain:

1. Seminar

Seminar merupakan acara yang diadakan untuk membahas topik tertentu atau memberi pelatihan kepada sekelompok orang. Biasanya, hotel akan menyediakan ruang seminar dengan makanan sesuai yang dipesan panitia dan fasilitas audio-visual.

2. Pernikahan

Jenis banquet lain yang kerap disediakan oleh hotel adalah pernikahan. Acara ini bisa dilakukan di dalam maupun luar ruangan. Biasanya, pihak hotel akan menawarkan paket-paket yang bisa dipilih sesuai kebutuhan dan keinginan.

3. Pertunjukan Musik

Pihak hotel juga menyediakan tempat untuk pertunjukan musik. Biasanya, tempat tersebut berada di dalam ruangan. Tempat ini dilengkapi dengan sistem suara, pencahayaan, dan panggung yang dibutuhkan oleh musisi untuk menampilkan lagunya.

4. Pesta Ulang Tahun

Pesta ulang tahun juga sering diadakan di hotel. Pesta ini bisa diadakan di luar maupun dalam ruangan sesuai keinginan. Hotel sendiri kerap memberi paket serta pilihan ruangan untuk acara ini dengan harga yang berbeda.

5. Table Manner

Table manner bisa diikuti untuk belajar etika dan tata krama saat makan. Acara ini bisa dilakukan di salah satu ruangan hotel dengan dilengkapi peralatan makan dan aneka hidangan pembuka hingga penutup.

6. Pameran

Ada banyak pameran yang diselenggarakan di ruangan hotel. Contohnya adalah pameran seni hingga pameran industri. Biasanya, ruangan yang dibutuhkan berukuran cukup besar untuk menampung banyak pengunjung.

Baca juga: Intip Perbedaan Hotel Bintang 1 2 3 4 5 di Sini

Jadi, banquet hotel adalah pelayanan di bidang F&B yang menyediakan fasilitas tertentu untuk beragam acara. Perlu diketahui bahwa tidak semua hotel melayani acara-acara yang telah disebutkan di atas sehingga harus dipastikan dulu ke pihak manajemen. (LOV)