Taro Terbuat dari Apa? Simak Jawaban dan Manfaatnya di Sini
Menyajikan informasi untuk menginspirasi dan menambah wawasan pembaca
ยทwaktu baca 2 menit
Tulisan dari Jendela Dunia tidak mewakili pandangan dari redaksi kumparan
PerbesarTaro dikenal sebagai salah satu camilan yang populer d Indonesia. Rasanya enak, dan biasanya dijadikan snack yang renyah. Lantas, taro terbuat dari apa?
Dikutip dari Buku Eksplorasi Pesona Kebudayaan Negara-Negara di Pasifik Tengah, Nur Vitasari, (hal. 19), taro adalah makanan umbi yang penting dalam budaya makanan Marshall. Taro bisa direbus, dipanggang, atau diolah menjadi hidangan seperti puree.
Taro Terbuat dari Apa? Inilah Jawabannya
Taro banyak disukai, terutama para pencinta snack. Namun, taro terbuat dari apa?
Taro sebetulnya bukan terbuat dari bahan lain, melainkan jenis tanaman umbi-umbian alami. Umbi akar ini memiliki kulit coklat kasar dengan daging umbi berwarna putih keungunan.
Olahan dari taro memang identik dengan warna ungu. Oleh sebab itu, tidak jarang, bahan makanan ini dianggap sama dengan ubi ungu. Namun, taro bukanlah ubi ungu. Taro adalah umbi-umbian yang dikenal dengan nama talas.
Sebagai salah satu jenis umbi-umbian, taro memiliki tekstur yang lembut dan sering dijadikan makanan ringan, seperti keripik, kue, es krim, minuman, dan dessert lainnya.
Manfaat Kesehatan Umbi Taro
Umbi taro memiliki banyak manfaat untuk tubuh. Manfaat ini dapat diperoleh oleh siapa saja dengan mengkonsumsi salah satu olahannya. Berikut adalah manfaat kesehatan yang bisa dirasakan dari umbi ini.
1. Memperlancar Pencernaan
Kandungan taro cukup banyak karbohidrat kompleks. Oleh sebab itu, kenapa makanan ini baik untuk pengganti nasi putih. Taro juga mengandung cukup banyak serat yang bagi untuk pencernaan.
2. Membantu Menurunkan Gula Darah
Kandungan tor yang sangat unggul adalah seratnya. Kandungan serat yang tinggi ini, cocok untuk penderita diabetes atau siapa saja yang memiliki risiko diabetes. Taro dapat dikonsumsi sebagai camilan atau total untuk mengganti nasi.
3. Menurunkan Berat Badan
Serat pada taro memberikan efek kenyang yang lebih lama. Manfaat taro lainnya adalah bisa menurunkan berat badan secara signifikan jika dikonsumsi secara rutin.
4. Menurunkan Risiko Penyakit Jantung
Serat pada taro bisa digunakan untuk menurunkan kolesterol LDL di dalam darah. Dengan serat terlarut yang banyak, LDL yang berlebihan dapat diserap lalu ikuti dibuang bersama dengan feses. Efek ini akan mengurangi penebalan dinding pembuluh darah.
Apabila aliran darah bisa meningkat dengan baik, peluang terjadi gangguan di jantung akan rendah.
Baca juga: 4 Jenis dan Manfaat Umbi-umbian untuk Kesehatan
Demikian penjelasan taro terbuat dari apa. Meskipun sekilas tampak mirip ubi ungu, taro berbeda dengan ubi ungu. Taro adalah sejenis umbi-umbian alami yang dikenal dengan nama talas. (ERI)