Segudang Manfaat Buah Tomat bagi Kesehatan

Siapa sih yang tidak mengenal buah tomat, buah berwarna merah dengan rasa asam dan berair ini memang kerap dijumpai baik sebagai bahan masakan, salad, ataupun jus.

Tapi, tahukah kalian bahwa dibalik rasanya yang asam, banyak kandungan manfaat yang baik untuk kesehatan tubuh.

ilustrasi buah tomat (sumber : https://pixabay.com/id/photos/tomat-sayuran-tomat-segar-sehat-7433786/)

Tomat atau dengan nama ilmiah Solanum lycopersicium adalah tumbuhan yang masih sekerabat dengan terung, paprika, dan kentang. Berasal dari wilayah Amerika Tengah dan Selatan tepatnya di Meksiko. Namun sekarang, tomat sudah banyak dibudidayakan dan menyebar ke seluruh penjuru dunia termasuk Indonesia.

Beberapa kandungan dalam buah tomat, yaitu Vitamin C, Vitamin K1, Vitamin B9, air, Karbohidrat, dan Serat. Sekitar 95% kandungan dalam tomat adalah air, maka dari itu ketika kita mengkonsumsi tomat akan terasa sangat berair.

Selain kandungan tersebut, tomat juga mengandung banyak senyawa penting, seperti Likopen, Beta Karoten, Naringenin, dan Asam Klorogenat.

Berikut Manfaat Mengkonsumsi Tomat:

Buah tomat memiliki kandungan Lycopene yang bermanfaat untuk melawan molekul radikal bebas yang dapat mengganggu sistem kekebalan tubuh.

Kangan Lycopene dalam tomat juga dapat menurunkan kadar kolesterol LDL (kolesterol jahat) serta mengontrol tekanan darah dalam jantung.

Tomat mengandung 2 antioksidan lutein dan zeaxanthin yang berguna untuk mencegah kerusakan mata akibat bertambahnya usia atau kerusakan mata akibat paparan blue light (cahaya biru).

Bagi perempuan, kesehatan wajah pasti sangat penting. Tomat diketahui memiliki vitamin C yang mampu membentuk kolagen untuk mencegah garis halus atau keriput.

Diketahui tomat memiliki kandungan serat yang tinggi sama seperti buah pepaya, yang sangat bagus untuk melancarkan pencernaan terutama bagi orang yang mengalami sembelit.

Buah tomat kaya akan air dan rendah kalori, dengan mengkonsumsi tomat di pagi hari bisa memberikan rasa kenyang lebih lama namun juga memberikan tenaga agar tidak mudah lelah.