15 Manfaat Buah Bidara untuk Kesehatan dan Nutrisinya

ilustrasi manfaat buah bidara. Foto: pexels.com.

Berbagai manfaat buah bidara yang bisa didapat saat mengonsumsinya secara rutin. Pohon bidara termasuk jenis tanaman herbal yang banyak menjadi bahan penelitian karena seluruh bagian pohon ini memberikan manfaat bagi kehidupan.

Bagian pohon bidara seperti akar, kulit batang, daun, dan biji umumnya digunakan sebagai tanaman obat tradisional. Sementara buah bidara bisa dimakan langsung dan dijadikan sebagai minuman segar atau bahan sirup.

Simaklah artikel ini sampai selesai untuk memahami apa saja manfaat buah bidara untuk kesehatan. Sebelum itu, simaklah kandungan buah bidara pada uraian berikut ini.

Kandungan Kimia Buah Bidara

ilustrasi kandungan kimia buah bidara. Foto: unsplash.com.

Bentuk buah bidara menyerupai anggur, tapi kulitnya tidak sekeras anggur. Buah bidara memiliki daging yang empuk serta lembek, tetapi memiliki biji yang cukup kasar.

Rasa buah bidara umumnya pahit asam manis. Di saat buah berwarna hijau, rasa buah bidara akan pahit keasaman. Jika buah bidara sudah berwarna kuning kemerahan dan kecoklatan, rasanya berubah menjadi manis.

Menyadur buku Tumbuhan Obat Indonesia karya Dwisari Dillasomola, dkk., tumbuhan bidara memiliki berbagai kandungan kimia berikut ini.

1. Flanovoid

Falnovoid adalah kelompok senyawa fenol terbesar yang dapat ditemukan di alam. Senyawa ini merupakan zat warna merah, ungu, biru, dan sebagian warna kuning.

Banyaknya senyawa flavonoid dalam tumbuhan bidara disebabkan oleh tingkat hidroksilasi, alkoksilasi, atau glokosilasi.

2. Saponin

Saponin merupakan satuan glikosid, yaitu campuran karbohidrat sederhana dengan aglikon yang terdapat pada bermacam-macam tanaman. Saponin banyak dipelajari terutama karena kandungannya kemungkinan dapat berpengaruh pada nutrisi.

3. Tanin

Tanin adalah senyawa dari tumbuhan yang mampu mengubah kulit hewan mentah menjadi kulit siap karena kemampuannya menyambung silang protein.

4. Fenolat

Bidara memiliki kandungan fenolat yang memiliki kemampuan sebagai antioksidan dalam tubuh karena mampu mentransfer sebuah elektron pada senyawa radikal bebas.

5. Fruktosa

Fruktosa merupakan gula sederhana yang memberikan rasa manis alami. Kandungan ini bisa ditemukan pada makanan alami seperti buah-buahan, madu, sayuran, dan biji-bijian.

6. Vitamin C

Buah bidara bisa digunakan sebagai sumber vitamin C. Dalam thesis berjudul Karakterisasi Morfologi, Kandungan Nutrisi, dan Fitokimia Buah Bidara oleh Endang Sulastri, buah bidara memiliki kandungan vitamin C yang cukup tinggi sebesar 65,8-76,0 mg/100 gram bahan.

Baca Juga: Ciri-Ciri Pohon Bidara Arab Asli dan Manfaatnya

Kandungan Nutrisi Buah Bidara

ilustrasi kandungan nutrisi buah bidara. Foto: unsplash.com.

Masih dari sumber yang sama, berikut ini rincian nutrisi yang bisa didapat dari 100 gram buah bidara:

Manfaat Buah Bidara

ilustrai manfaat buah bidara. Foto: pexels.com.

Berikut ini manfaat buah bidara yang dirangkum dari berbagai sumber, baik untuk kesehatan maupun untuk pengobatan tradisional.

1. Sebagai Tonik Tubuh

Kandungan buah bidara dapat digunakan untuk membersihkan lambung, membersihkan darah, dan membantu perasaan jadi lebih relaks, sehingga membangkitkan kreativitas.

2. Meningkatkan Kekuatan tulang

Mengonsumsi buah bidara dapat meningkatkan kekuatan tulang karena mengandung fosfor yang bermanfaat untuk kesehatan tulang. Buah bidara sangat cocok dikonsumsi bagi penderita osteoporosis karena membantu mengelola kondisi tulang menjadi lebih baik.

3. Menurunkan Kadar Gula

Kandungan saponin dan tanin pada buah bidara memiliki manfaat dalam meningkatkan produksi hormon insulin dan memperbaiki penyerapan gula darah ke dalam sel tubuh, terutama pada penderita diabetes.

4. Sebagai Anti Radikal Bebas Alami

Buah bidara memiliki kandungan senyawa flanovoid dan vitamin C yang berfungsi sebagai antioksidan. Ini adalah zat yang dapat menunda atau mencegah terjadinya reaksi antioksidasi radikal bebas dalam oksidasi lipase yang berlebihan.

Orang-orang yang sering terpapar radikal bebas memiliki risiko terpapar berbagai macam penyakit seperti diabetes tipe 2, penyakit jantung, kanker, dan penyakit kronis lainnya.

5. Meremajakan dan Menyehatkan kulit

Kandungan vitamin C pada buah bidara bermanfaat untuk memperlambat penuaan kulit. Kandungan vitamin tersebut membantu mencegah terjadinya jerawat.

Sementara itu, antioksidan dalam buah bidara berperan dalam melawan radikal bebas dan mencegah kerusakan sel pada kulit. Kandungan glikosida buah bidara juga bermanfaat menghilangkan bekas luka bakar.

6. Meningkatkan Daya Tahan Tubuh

Kandungan vitamin C dalam buah bidara berperan penting dalam kerja sel-sel imun infeksi atau antibodi yang meningkatkan daya tahan dan kekebelan tubuh. Dengan begitu, tubuh akan terhindar dari infeksi penyakit.

Buah bidara mengandung senyawa asam triterpenat yang telah terbukti membunuh sel kanker melanoma. Meskipun demikian, hal ini masih memerlukan penelitian lebih lanjut untuk dapat dipastikan.

7. Sebagai Obat Tradisional

Setiap bagian tanaman bidara termasuk buahnya dapat digunakan sebagai obat alternatif atau obat tradisional. Seperti diare, demam, antikanker, meredam kekuningan, sakit tenggorokan, melembutkan rambut, mencegah ketombe, menguatkan akar rambut, dan menambah selera makan.

8. Sebagai Anti Depresan

Kandungan kimia buah bidara dapat bermanfaat sebagai anti depresan. Kandungannya menghambat kerja dari mono-aminoksidase yang mampu menghambat degradasi neurotransmitter syaraf pusat seperti serotonin dan katekolamin.

Efeknya pada otak dapat menimbulkan potensi stimulasi susunan saraf pusat yang menghambat terjadinya depresi.

9. Meningkatkan Kesehatan Jantung

Kandungan mineral seperti kalium, fosfor, mangan, besi, dan seng pada buah bidara penting untuk menjaga kesehatan jantung.

Zat besi berperan dalam meningkatkan jumlah hemoglobin dalam darah, sehingga dapat mencegah anemia. Selain itu, mineral-mineral itu juga penting untuk mengatur aliran darah dalam tubuh.

Dalam laman The Journal of Natrium, salah satu strategi untuk menurunkan tekanan darah adalah meningkatkan asupan kalium yang dapat mengurangi risiko hipertensi terutama pada orang dewasa, salah satunya dengan mengonsumsi buah bidara.

10. Meningkatkan Kesehatan Pencernaan

Buah bidara kaya akan serat yang dapat meningkatkan kesehatan pencernaan. Ekstrak buah bidara bisa membantu memperkuat lapisan perut dan usus. Ini akan mengurangi kerusakan sel akibat bisul, luka, dan bakteri berbahaya yang mungkin ada di usus.

11. Meningkatkan Kualitas Tidur

Dalam bidang pengobatan alternatif, buah bidara sering dianggap memiliki manfaat untuk meningkatkan kualitas tidur. Jurnal berjudul Evidance Based Complementray and Alternative Medicine menyatakan biji dan buah bidara terbukti meningkatkan waktu dan kualitas tidur.

Seperti yang telah dijelaskan di atas, buah bidara dapat digunakan sebagai anti depresan. Ternyata, buah ini dapat digunakan untuk mengurangi gangguan kecemasan yang sering kali menyebabkan insomnia atau gangguan tidur.

12. Meningkatkan Fungsi Otak

Pada sebuah penelitian, buah bidara bermanfaat meningkatkan daya ingat dan melindungi sel-sel otak dari kerusakan akibat senyawa perusak saraf.

Penelitian lainnya, ekstrak biji buah bidara yang umumnya tidak dikonsumsi, ternyata dapat mengobati demensia yang terkait penyakit Alzheimer.

13. Membantu Mencegah Obesitas

Mengonsumsi buah bidara secara teratur dapat mencegah kelebihan berat badan. Pasalnya, buah ini mengandung antioksidan seperti vitamin C.

Kegunaan antioksidan pada buah bidara ternyata dapat mengaktifkan oksidasi beta, yakni pemecahan asam lemak untuk diubah lebih lanjut menjadi energi.

Di samping itu, serat pada buah ini membantu menekan nafsu makan dan membuat perut kenyang lebih lama. Ini dapat mencegah ngemil makanan yang tidak sehat.

14. Meningkatkan Motilitas Sperma

Motilitas sperma adalah kemampuan sperma untuk bergerak dengan baik. Sperma yang memiliki motilitas tinggi lebih mungkin untuk mencapai dan membuahi sel telur. Nutrisi seperti vitamin C dan vitamin E dalam buah bidara dapat meningkatkan motilitas sperma.

Saponin dalam buah bidara dalam beberapa penilitian telah terbukti membantu meningkatkan motilitas sperma. Mengonsumsi buah bidara cocok untuk pasangan yang sedang program hamil.

15. Mengatur hormon Reproduksi

Pengaturan hormon reproduksi yang baik sangat penting untuk kesuburan organ reproduksi. Buah bidara mengandung nutrisi, seperti antioksidan, vitamin C, vitamin E, dan seng yang dapat membantu mengatur hormon reproduksi.

Antioksidan yang ada dalam buah bidara akan membantu produksi kolagen dalam tubuh dan menyerap berbagai nutrisi, seperti zat besi, vitamin E dapat membantu hormon progesteron, dan seng mendukung produksi hormon testosteron, estrogen, dan progesteron.

(IPT)