21 Rekomendasi Makanan di Semarang yang Wajib Dikunjungi

Rekomendasi Makanan di Semarang. Foto: Pexels/Letícia Alvares

Semarang tidak hanya dikenal dengan keindahan kota tuanya yang kaya sejarah, tetapi juga sebagai surga kuliner yang menawarkan beragam cita rasa khas. Dari makanan berat hingga camilan tradisional, rekomendasi makanan di Semarang memiliki segudang kuliner legendaris yang wajib dicoba.

Mengutip dari Jurnal Ilmiah Manajemen, Yanti Mulia Roza (2023:306), makanan khas daerah merupakan menu masakan yang khas dari daerah tertentu. Makanan ini biasanya memiliki rasa yang berbeda dan luar biasa, membuatnya populer di kalangan penduduk setempat.

Rekomendasi Makanan di Semarang yang Menggugah Selera

Rekomendasi Makanan di Semarang. Foto: Pexels/RDNE Stock project

Berikut adalah rekomendasi makanan di Semarang yang kelezatannya menggugah selera.

1. Lumpia Semarang

Lumpia adalah ikon kuliner Semarang yang terkenal. Makanan ini berupa gulungan tipis yang diisi dengan campuran rebung, telur, dan udang, kemudian digoreng hingga renyah. Lumpia dapat dinikmati dalam dua varian, yaitu basah dan goreng. Salah satu tempat legendaris untuk mencicipi lumpia adalah Lumpia Gang Lombok, yang telah berdiri sejak tahun 1930. Lokasinya berada di Gang Lombok No.11, Purwodinatan, Semarang Tengah.

2. Tahu Gimbal

Tahu Gimbal adalah hidangan khas Semarang yang terdiri dari potongan tahu goreng, lontong, tauge, telur, dan gimbal (semacam bakwan udang). Semua bahan tersebut disiram dengan bumbu kacang yang manis dan pedas. Salah satu penjual Tahu Gimbal yang terkenal adalah Tahu Gimbal Haji Edy, yang telah beroperasi sejak tahun 1970-an. Lokasinya berada di Jalan Pandanaran No.2, Mugassari, Semarang Selatan.

3. Soto Bangkong

Soto Bangkong adalah soto khas Semarang dengan kuah bening yang kaya akan rempah. Isiannya terdiri dari nasi, potongan ayam, bihun, dan taburan bawang goreng serta daun seledri. Nama "Bangkong" berasal dari lokasi pertama kali soto ini dijual, yaitu di perempatan Bangkong. Soto Bangkong telah ada sejak tahun 1950-an dan menjadi salah satu ikon kuliner Semarang. Anda dapat menemukannya di Ruko Bangkong Plaza, Jalan Brigjen Katamso No.1, Peterongan, Semarang Selatan.

4. Nasi Gandul

Nasi Gandul adalah hidangan khas Pati yang populer di Semarang. Makanan ini terdiri dari nasi yang disajikan dengan kuah berwarna kecoklatan mirip semur, dengan lauk daging sapi atau jeroan. Salah satu tempat yang terkenal adalah Nasi Gandul Pak Memet, yang telah beroperasi sejak tahun 1990. Lokasinya berada di Jalan Dokter Cipto No.12, Bugangan, dekat Stasiun Semarang Tawang.

5. Nasi Pindang Kudus

Nasi Pindang adalah hidangan khas Kudus yang juga populer di Semarang. Makanan ini terdiri dari nasi yang disajikan dengan kuah berwarna coklat yang terbuat dari kluwek, dengan isian daging sapi dan daun melinjo. Salah satu tempat yang terkenal adalah Nasi Pindang Kudus Gajah Mada, yang telah beroperasi sejak tahun 1987. Lokasinya berada di Jalan MH Thamrin No.40, Sekayu, Semarang Tengah.

6. Nasi Goreng Babat

Nasi Goreng Babat adalah nasi goreng yang diolah dengan babat sapi yang telah direbus hingga empuk. Rasa gurih dan tekstur kenyal dari babat menambah kelezatan hidangan ini. Salah satu penjual yang terkenal adalah Nasi Goreng Babat Pak Karmin di Jembatan Mberok, yang telah beroperasi sejak tahun 1971. Lokasinya berada di dekat Jembatan Mberok, Semarang.

7. Gudeg Koyor

Gudeg Koyor adalah variasi gudeg khas Semarang yang menggunakan koyor (urat sapi) sebagai lauk utama. Koyor dimasak hingga empuk dengan bumbu santan yang kaya rasa, disajikan bersama gudeg, telur, dan krecek. Salah satu penjual yang terkenal adalah Gudeg Koyor Mbak Tum, yang telah beroperasi sejak tahun 1991. Lokasinya berada di kawasan Peterongan, Semarang Selatan.

8. Bakmi Jawa

Bakmi Jawa adalah hidangan mi khas Jawa yang dimasak dengan bumbu tradisional dan dimasak menggunakan anglo (tungku arang). Salah satu penjual yang terkenal adalah Bakmi Jawa Pak Ateng, yang menawarkan mi godog (rebus), mi goreng, dan nasi ruwet. Lokasinya berada di Jalan Ki Mangunsarkoro, Karangkidul, Semarang Tengah.

9. Bebek Goreng

Bebek Goreng adalah hidangan bebek yang digoreng hingga kulitnya renyah namun dagingnya tetap empuk. Salah satu tempat yang terkenal adalah Bebek Goreng Pak Thori, yang menyajikan bebek dengan bumbu meresap dan sambal pedas. Lokasinya berada di Jalan Raya Manyaran-Gunungpati, Nongkosawit, Gunung Pati.

10. Angkringan

Angkringan adalah warung makan tradisional yang menjual berbagai makanan ringan seperti nasi kucing, sate, gorengan, dan minuman tradisional. Salah satu angkringan yang populer adalah Angkringan Blendoek, yang menawarkan suasana khas dan hiburan live music. Lokasinya berada di Jalan Gajahmada No.138, Semarang.

11. Bandeng Presto

Bandeng Presto adalah olahan ikan bandeng yang dimasak dengan cara dipresto (dimasak dengan tekanan tinggi) bersama bumbu rempah seperti bawang putih, kunyit, dan garam. Proses presto membuat duri ikan menjadi lunak sehingga dapat dimakan bersama dagingnya. Hidangan ini biasanya disajikan dengan sambal terasi dan nasi hangat. Bandeng Presto menjadi salah satu oleh-oleh khas Semarang yang populer.

12. Wingko Babat

Wingko Babat adalah kue tradisional berbentuk bundar pipih yang terbuat dari campuran kelapa parut, tepung ketan, dan gula. Kue ini memiliki tekstur kenyal dengan rasa manis dan gurih. Wingko Babat sering dijadikan oleh-oleh khas Semarang dan mudah ditemukan di toko-toko oleh-oleh di kota ini.

13. Tahu Petis

Tahu Petis adalah camilan yang terdiri dari tahu goreng yang disajikan dengan saus petis berwarna hitam pekat. Petis adalah pasta yang terbuat dari rebusan udang atau ikan yang dimasak hingga kental dan diberi bumbu. Rasa gurih dari tahu berpadu dengan rasa manis dan sedikit pedas dari petis, menciptakan kombinasi yang lezat.

14. Pisang Plenet

Pisang Plenet adalah jajanan tradisional yang terbuat dari pisang kepok yang dibakar, kemudian ditekan hingga pipih (diplenet) dan disajikan dengan taburan gula, cokelat, atau selai. Tekstur pisang yang lembut dengan rasa manis membuatnya menjadi camilan yang digemari. Pisang Plenet dapat ditemukan di beberapa sudut kota Semarang, terutama di kawasan Simpang Lima.

15. Roti Ganjel Rel

Roti Ganjel Rel adalah roti tradisional Semarang yang memiliki tekstur padat dan warna cokelat gelap dengan taburan wijen di atasnya. Nama "Ganjel Rel" berasal dari bentuknya yang mirip dengan ganjalan rel kereta api. Roti ini memiliki rasa manis dengan aroma kayu manis yang khas. Meskipun kini semakin jarang ditemukan, Roti Ganjel Rel tetap menjadi bagian dari warisan kuliner Semarang.

16. Mie Kopyok

Mie Kopyok adalah hidangan mi khas Semarang yang terdiri dari mi kuning yang disajikan dengan tauge, tahu pong (tahu kosong), lontong, dan kerupuk gendar, kemudian disiram dengan kuah bawang putih yang gurih. Hidangan ini biasanya ditaburi dengan bawang goreng dan seledri untuk menambah cita rasa. Mie Kopyok cocok dinikmati sebagai santapan siang hari.

17. Tahu Pong

Tahu Pong adalah tahu goreng yang memiliki bagian dalam yang kosong (kopong). Biasanya disajikan dengan saus petis, irisan lobak, dan cabai rawit. Rasa gurih dari tahu berpadu dengan manis dan pedasnya saus petis, menciptakan sensasi rasa yang unik. Tahu Pong dapat ditemukan di berbagai penjuru kota Semarang.

18. Sego Kucing

Sego Kucing, atau nasi kucing, adalah nasi porsi kecil yang disajikan dengan lauk sederhana seperti sambal, ikan teri, atau tempe orek. Hidangan ini populer di angkringan-angkringan Semarang dan menjadi pilihan favorit untuk camilan malam hari. Meskipun porsinya kecil, Anda dapat menambah porsi sesuai selera.

19. Es Campur

Es Campur adalah minuman penutup yang menyegarkan, terdiri dari campuran berbagai bahan seperti cincau, kolang-kaling, kelapa muda, tape, dan buah-buahan, yang disiram dengan sirup manis dan susu kental manis, serta ditambahkan es serut. Minuman ini sangat cocok dinikmati saat cuaca panas di Semarang.

20. Babat Gongso

Babat Gongso adalah hidangan yang terbuat dari babat sapi yang dimasak dengan bumbu kecap manis dan rempah-rempah hingga empuk dan meresap. Biasanya disajikan dengan nasi putih hangat atau sebagai pelengkap nasi goreng. Rasa manis dan gurih dari bumbu berpadu dengan tekstur kenyal babat, menciptakan cita rasa yang khas.

21. Nasi Ayam Semarang

Nasi Ayam Semarang mirip dengan nasi liwet Solo, terdiri dari nasi yang disajikan dengan suwiran ayam, opor telur, sayur labu siam, dan krecek, kemudian disiram dengan kuah opor yang gurih. Hidangan ini biasanya dinikmati sebagai sarapan pagi oleh masyarakat Semarang.

Semarang memang menawarkan pengalaman kuliner yang tak terlupakan. Tak heran jika banyak wisatawan datang ke Semarang tidak hanya untuk menikmati pemandangan kota, tetapi juga untuk berburu rekomendasi makanan di Semarang yang khas. (Dista)

Baca Juga: 15 Rekomendasi Sarapan di Jogja yang Enak dan Murah Meriah