4 Rekomendasi Makanan untuk Penderita Asam Lambung

Ilustrasi makanan untuk penderita asam lambung. Foto: Unsplash.com

Makanan tak ubahnya bahan bakar bagi tubuh untuk menghasilkan energi. Namun bagi penderita penyakit asam lambung, terdapat pantangan untuk mengonsumsi makanan tertentu. Itulah sebabnya, dibutuhkan rekomendasi makanan untuk penderita asam lambung.

Asam lambung ialah penyakit yang kerap ditemui pada masyarakat, khususnya di kalangan dewasa. Menyadur buku berjudul Mengenal Penyakit Organ Cerna yang disusun oleh Misnadiarly, salah satu penyakit yang menyerang organ pencernaan ini dipengaruhi oleh berbagai faktor, seperti pola makan yang tak teratur hingga pengaruh stres.

Bagi penderita asam lambung, penyakit tersebut tentu menyiksa. Gejala umum yang muncul ketika asam lambung meningkat ialah munculnya rasa nyeri di bagian ulu hati. Tak hanya itu, penderita akan merasakan sensasi panas di bagian dada hingga kerongkongan.

Inilah mengapa, para penderita asam lambung memiliki pantangan untuk mengonsumsi sembarang makanan. Penderita juga dianjurkan untuk memenuhi asupan makanan bergizi seimbang.

Ilustrasi pantangan bagi penderita asam lambung. Foto: Unsplash.com

Pantangan bagi Penderita Asam Lambung

Menurut jurnal berjudul Riwayat Makanan yang Meningkatkan Asam Lambung sebagai faktor Risiko Gastrisis yang ditulis oleh Arikah dan Lailatul Muniroh, salah satu faktor meningkatnya asam lambung adalah konsumsi tinggi protein pada menu harian. Sebab, makanan berprotein tinggi dapat memicu tingginya sekresi asam lambung.

Selain itu, kebiasaan meminum kopi dan mengonsumsi makanan pedas menjadi penyebab meningkatnya asam lambung. Hal tersebut karena kandungan kafein pada kopi dapat meningkatkan aktivitas asam lambung. Sedangkan makanan pedas bisa menimbulkan iritasi pada lapisan mukosa lambung.

Pantangan bagi penderita asam lambung selanjutnya ialah makanan yang menimbulkan gas di lambung seperti kol, kentang, dan sebagainya. Oleh sebab itu, kurangi atau bahkan hindari untuk mengonsumsi bahan makanan di atas untuk meminimalkan penyakit organ pencernaan yang satu ini.

Baca Juga: 8 Makanan dan Minuman yang Menjadi Pantangan Asam Lambung

Rekomendasi Makanan untuk Penderita Asam Lambung

Melansir kumparanFOOD, terdapat beberapa rekomendasi makanan untuk penderita asam lambung, di antaranya:

Sayuran hijau salah satunya dapat ditemukan pada brokoli. Foto: Unsplash.com

1. Sayuran hijau

Kandungan alkalin yang tinggi pada sayuran hijau, seperti brokoli dan seledri bermanfaat untuk sistem pencernaan. Selain itu, kandungan asam pada sayuran hijau tergolong rendah, sehingga aman bagi penderita asam lambung. Tak hanya itu, kandungan lemak dan gula yang rendah dapat mengurangi kadar asam lambung.

Yoghurt. Foto: Unsplash.com

2. Yoghurt

Tak hanya bermanfaat bagi sistem imun, yoghurt kaya akan probiotik yang baik bagi sistem pencernaan. Olahan susu ini bisa meningkatkan daya serap makanan dan mencegah asam lambung naik.

Oatmeal. Foto: Unsplash.com

3. Olahan gandum

Kandungan serat pada makanan olahan gandum sangat bermanfaat bagi penderita asam lambung. Sebab, serat dapat menurunkan kadar asam pada lambung sekaligus meredakan efek kembung dan nyeri.

Sumber makanan olahan gandum di antaranya, oat, roti gandum utuh, granola, atau sorgum.

Rempah-rempah. Foto: Unsplash.com

4. Rempah-rempah

Berbagai riset membuktikan bahwa berbagai jenis rempah seperti kunyit, jahe, kayu manis, dan bawang putih bermanfaat untuk menyembuhkan luka pada permukaan lambung. Sebab, rempah-rempah tersebut mengandung antimikroba dan anti-inflamasi.

Itulah penjelasan tentang pantangan dan rekomendasi makanan untuk penderita asam lambung. Semoga bermanfaat!

(ANM)