Bagaimana Tubuh Mengolah Makanan? Begini Penjelasannya

Ilustrasi makanan. Sumber: Pexels.com

Semua makhluk hidup membutuhkan makanan untuk bertahan hidup, termasuk manusia. Hal itu karena manusia membutuhkan nutrisi dan gizi dari makanan agar dapat beraktivitas.

Menurut Hari Purnama dan Adiono dalam buku berjudul Ilmu Pangan, makanan adalah kebutuhan pokok manusia yang dibutuhkan setiap saat dan memerlukan pengelolaan yang baik dan benar agar bermanfaat bagi tubuh tidak termasuk air, obat-obatan, dan substansi-substansi lain yang digunakan untuk pengobatan.

Mengapa Manusia Perlu Makanan?

Dwi Purnomo dalam buku Aneka Olahan Daging Sapi mengatakan bahwa makanan dibutuhkan untuk keberlangsungan hidup. Manusia membutuhkan nutrisi yang cukup kemudian diolah menjadi energi yang dibutuhkan untuk beraktivitas sehari-hari.

Selain itu, makanan juga dibutuhkan manusia untuk merawat organ-organ dalam tubuh agar bisa bekerja dengan baik dan tak akan menyebabkan seseorang mudah terkena penyakit.

Manusia juga memerlukan makanan untuk membangun sistem imun supaya tidak gampang jatuh sakit.

Bagaimana Tubuh Mengolah Makanan?

Seperti yang dijelaskan sebelumnya, makanan dimasukkan dalam tubuh kemudian diolah menjadi energi yang dibutuhkan oleh manusia. Makanan diolah oleh tubuh menggunakan sistem pencernaan.

Sistem pencernaan ini adalah sistem yang dilakukan oleh organ tertentu di dalam tubuh yang berfungsi untuk mengolah dan mencerna makanan.

Ilustrasi makanan. Sumber: Pexels,com

Dalam jurnal Pendidikan Kesehatan yang diterbitkan oleh Universitas Pendidikan Indonesia, ada beberapa proses yang dilakukan oleh organ dalam tubuh manusia untuk mencerna makanan:

Mulut

Mulut adalah awal dari saluran pencernaan. Mulut berfungsi untuk menghaluskan makanan sebelum ke saluran selanjutnya.

Penghalusan makanan dalam mulut dilakukan oleh gigi. Selain itu, dalam mulut juga terdapat kelenjar air liur yang berguna untuk memproduksi air liur guna menghaluskan makanan.

Kerongkongan

Setelah makanan selesai dikunyah dan dihaluskan dalam mulut, lidah akan mendorong makanan yang sudah halus ke belakang mulut menuju esofagus atau kerongkongan. Kerongkongan berfungsi sebagai penghubung antara mulut dan lambung.

Mulut adalah salah satu organ pencernaan. Sumber: Pexels.com

Lambung

Lambung adalah organ penyimpan makanan yang dapat memuat 1-2 liter makanan. Dalam lambung, makanan akan bercampur dengan enzim dan cairan dalam lambung agar makanan menjadi lebih halus lagi.

Selain itu, cairan dalam lambung juga berfungsi untuk membunuh kuman dan virus yang ada pada makanan supaya tidak menyebabkan penyakit.

Usus halus

Setelah selesai dicerna di lambung, otot lambung akan mendorong makanan agar bergerak ke usus halus. Usus halus ini berfungsi untuk menyerap air dan nutrisi dari makanan ke dalam aliran darah.

Usus halus memiliki fungsi penting karena organ inilah yang bekerja untuk memilah makanan yang baik untuk tubuh.

Usus besar

Usai diserap dari usus halus, ada sisa-sisa makanan yang tak bisa dicerna. Usus besar berfungsi untuk mengolah sisa-sisa makanan serta racun-racun dalam tubuh menjadi tinja atau kotoran.

(SAI)