Macam-Macam Takjil untuk Jualan yang Enak dan Menarik

Ilustrasi macam-macam takjil untuk jualan, Foto: Unsplash/Umar ben

Macam-macam takjil untuk jualan merupakan menu pembuka untuk berbuka puasa yang biasa dibeli oleh umat Islam yang sedang melaksanakan ibadah puasa. Dalam menarik minat, penjual dapat mencari tahu tentang menu yang sedang trend atau pun menu khas yang sering dicari.

Menurut Awaliyah dan Syuaib (2021), munculnya para pedagang baru untuk menjual takjil di berbagai tempat merupakan fenomena yang menjadi ciri khas bulan Ramadan. Takjil, diartikan sebagai mempercepat dalam berbuka, dalam KBBI.

Artinya, umat dianjurkan menyegerakan waktu berbuka, yaitu ketika terdengar kumandang azan magrib. Pentingnya eksistensi takjil saat berbuka, menjadikan bulan Ramadan sebagai salah satu jalan masyarakat mencari pundi rupiah dengan berjualan takjil.

Macam-Macam Takjil untuk Jualan

Menu takjil yang menggugah mata dan selera seringkali menjadi incaran para pembeli untuk dijadikan santapan pembuka selepas puasa sehari penuh. Simak macam-macam takjil untuk jualan yang enak dan menarik:

1. Kolak

Kolak menjadi menu takjil yang tak pernah terlewatkan setiap bulan puasa. Ramadan memang sering dikaitkan dengan ciri khasnya, yaitu kolak. Oleh karena itu, usaha jual beli kolak di bulan Ramadan tidak pernah mati setiap tahunnya.

Bahan utama kolak sangat beragam, mulai dari pisang, ubi manis, hingga ubi singkong. Bahan tambahannya pun mudah ditemukan, di antaranya daun pandan, kayu manis, gula merah, santan, serta tentunya air (unicef.org: resep masakan keluarga sehat).

2. Es Cincau Jeruk

Es cincau jeruk dapat menjadi menu yang berpeluang usaha menguntungkan. Ketika berpuasa, manusia menahan dahaganya kurang lebih 12 jam. Sehingga, menu yang menyegarkan tenggorokan kerap dipilih sebagai pembuka menu utama.

Cara membuat takjil ini sangat mudah. Menu utamanya adalah cincau dan perisa jeruk. Cincau yang dibentuk kotak atau bentuk menarik lainnya hanya perlu dicampur dalam air dingin yang sudah dicampur gula dan perisa jeruk (kbm.id/book).

3. Es Blewah

Menu menyegarkan selanjutnya adalah es blewah. Sebagaimana namanya, menu takjil ini terbuat dari bahan utama buah blewah yang diparut dan dicampur dengan larutan yang terbuat dari air dingin dengan gula sesuai takaran yang diinginkan.

Es blewah merupakan menu sederhana yang tidak memakan banyak biaya. Namun, dengan kemasan dan penyajian yang menarik, menu es blewah mampu memberikan keuntungan bagi penjual selama bulan Ramadan, bahkan seterusnya.

4. Es Markisa

Masih dengan menu es buah, kali ini buah markisa. Pada dasarnya, buah markisa merupakan buah menyegarkan yang mengandung cukup banyak air. Sehingga, buah markisa sangat cocok dijadikan ladang usaha takjil berbasis minuman dingin.

Es markisa terbuat dari bahan utama bagian dalam buah markisa. Isi markisa harus dipisahkan dari cangkangnya ke dalam mangkuk atau wadah, kemudian dicampur dengan pemanis seperti gula, serta air dingin (kbm.id/book).

5. Puding Sutra

Puding sutra menjadi menu yang cocok sebagai pembuka, karena tekstur dan rasanya yang ringan. Tingginya peminat puding ditambah dengan penyajian yang menarik, baik dari segi warna atau wadah, mampu meningkatkan peluang usaha di bulan Ramadan.

Jika ingin mencoba usaha ini, calon penjual memerlukan beberapa bahan untuk membuatnya, yaitu agar-agar, gula halus, susu kental manis, vanilla, garam, air, sirup atau nutrisi jeruk, serta aloe vera atau nata de coco (ebook resep: Ranny Widyanti).

6. Bubur Sumsum

Bubur sumsum merupakan menu lain selain kolak, yang sering eksis dijadikan menu takjil saat bulan Ramadan. Rasanya yang manis, juga teksturnya yang lembut menarik banyak minat pembeli untuk menjadikannya menu pembuka.

Bahan yang dibutuhkan untuk membuat buburnya, yaitu tepung beras, tepung sagu, santan, air, susu bubuk jika diinginkan, dan garam. Sedangkan, untuk bahan kuahnya yaitu, gula merah, daun pandan, serta air.

7. Puding Milo Susu Oreo

Menu puding yang satu ini bisa disebut sebagai menu takjil kekinian. Adanya inovasi bahan campuran puding maupun topping di atasnya membuat jenis takjil ini begitu menarik untuk dijual selama bulan Ramadan, khususnya untuk generasi muda.

Untuk membuatnya, diperlukan beberapa bahan, seperti agar-agar, susu bubuk, susu evaporasi/UHT, milo, gula pasir, larutan tepung maizena, wafer/kue oreo, air dan beberapa bahan tambahan yang diinginkan.

8. Es Campur

Siapa yang tak mengenal es campur. Di Indonesia, menu ini sangat terkenal dan tersebar di berbagai tempat. Minat terhadap es dengan khas warna-warni ini akan jauh meningkat ketika memasuki bulan Ramadan, sehingga sangat berpeluang usaha.

Tidak ada aturan khusus dalam meracik menu ini. Namun biasanya, es campur terdiri dari campuran sekoteng merah, timun suri, alpukat, kelapa, agar-agar dan bahan lainnya di dalam larutan air dan es yang ditambah dengan susu dan gula.

9. Es Kuwut

Minuman asal Bali ini sangat populer beberapa tahun ke belakang. Es kuwut menjadi menu yang cocok untuk berbuka karena rasanya segar dan tekstur dari buah dan bahan di dalamnya yang berlimpah, sehingga menarik minat pembeli.

Es kuwut terbuat dari air kelapa yang dicampur dengan serutan kelapa, melon atau serutan timun. Selain itu, ada biji selasih, perasan jeruk nipis, sirup melon, serta es batu. Penjual juga bebas berkreasi dengan topping tambahan lainnya.

10. Choco Milkshake

Berbukalah dengan yang manis. Pepatah itu cocok dengan menu kali ini, coklat. Choco milkshake sedikit berbeda dibanding dengan minuman susu pada umumnya. Nama dan penampilan yang kekinian dapat menarik minat pembeli.

Choco milkshake terbuat dari susu bubuk yang dicampurkan dengan air panas dengan takaran yang sesuai hingga mengental. Lalu, haluskan larutan tersebut menggunakan blender dan tambahkan es batu, kemudian beri topping whipped cream.

11. Sup Buah

Sup buah selalu masuk dalam daftar macam-macam takjil untuk jualan. Jika diperhatikan lagi, menu ini ada di setiap tempat, utamanya pada saat Ramadan. Penampilan berwarna yang menarik serta menu buah yang sehat menjadi incaran pembeli.

Bahan yang diperlukan untuk membuat sup buah, tentunya buah-buahan berbagai jenis yang dipotong dan dibentuk semenarik mungkin, air matang, susu kental manis/bubuk, sirup, es batu dan bahan lain yang ingin ditambahkan.

12. Es Pisang Ijo

Menu es dengan warna hijau yang cantik, serta paduan rasa manis dan tekstur lembut yang menggugah pada menu es pisang ijo, menjadi daya tarik sendiri bagi para pembeli. Takjil ini cocok untuk menu berbuka yang manis juga menyegarkan.

Bahan utama pembuatan es pisang ijo tentunya pisang, kemudian bahan untuk kulit pisangnya menggunakan tepung terigu dan tepung beras yang diberi pewarna makanan hijau, menu tambahan lain tak akan jauh dari gula, garam dan lainnya.

Ilustrasi makanan untuk menu takjil, Foto: Unsplash/Fikri Rasyid

13. Manisan Kolang-Kaling

Kolang-kaling adalah sajian yang hampir tak pernah ada, kecuali di bulan Ramadan. Salah satu jenis buah yang banyak ditemui di wilayah Asia Tenggara ini dapat diolah menjadi berbagai menu masakan, satu di antaranya yaitu manisan.

14. Bolu Kukus Gula Merah

Bolu kukus gula merah sangat cocok dijadikan sebagai takjil, karena makanan ini memiliki cita rasa lembut dan manis. Dalam membuat bolu kukus ini, diperlukan bahan utama gula merah dan tepung terigu (kbm.id/book).

15. Tempe Mendoan

Tempe mendoan dikenal dengan olahan tempe yang dibaluri adonan terigu, kemudian digoreng ke dalam minyak panas dan diangkat dalam keadaan setengah matang. Cita rasanya yang gurih menarik minat lidah masyarakat Indonesia.

16. Pancake Pisang Stroberi

Pancake pisang stroberi akan menjadi menu yang menggugah selera dalam keadaan berpuasa. Perpaduan warna pancake, pisang dan ranumnya stroberi akan meningkatkan daya jual produk makanan manis ini.

17. Inovasi Takoyaki

Jika takoyaki versi negara asalnya, Jepang menggunakan isian seafood. Maka, untuk membuat menu takjil kali ini, pembuat dapat mencoba inovasi takoyaki dengan isian yang beragam, mulai dari baso, sosis, ayam cincang dan lainnya.

18. Pisang Goreng Madu

Masyarakat Indonesia selalu tergiur untuk mengawali berbuka dengan menu gorengan, sedangkan anjuran berbuka harus dengan yang manis. Mungkin menu pisang goreng madu ini dapat menjadi pilihan penjual sebagai tawaran menarik bagi pembeli.

19. Bakwan Jagung

Bakwan jagung adalah menu gorengan favorit masyarakat Indonesia. Gorengan ini cocok dijadikan takjil untuk jualan. Dengan bahan-bahan, yaitu jagung manis, tepung terigu, tepung beras, bawang putih, bawang merah, daun bawang, air, garam dan merica.

20. Tahu Walik

Makanan memiliki cita rasa gurih, tekstur luar yang renyah, serta tekstur dalam yang kenyal ini seringkali diincar pembeli untuk dijadikan menu bersantai. Makanan ini terbuat dari tahu pong yang dibelah dan dibalik serta diberi isian adonan.

21. Pisang Coklat

Pisang coklat atau yang dikenal piscok, merupakan salah satu menu gorengan lain yang memiliki cita rasa manis dan tekstur yang renyah, serta lembut di dalam. Makanan ini cocok dijadikan menu takjil untuk berbuka, utamanya dalam keadaan hangat.

22. Nugget Pisang

Nugget pisang disebut kekinian karena menggunakan tepung roti untuk menyelimuti pisangnya dan juga bisa divariasikan dengan berbagai topping di atasnya. Banyaknya variasi tersebut menjadi daya tarik pembeli yang dapat menyesuaikan keinginan.

23. Cireng Isi

Cireng isi adalah menu gorengan ‘aci digoreng’ yang memiliki varian isi, mulai dari ayam suir, ati ampela, bakso dan lainnya. Cita rasa yang beragam, dari yang gurih hingga pedas dan variasi isinya mampu menarik minat pembeli, utamanya di bulan Ramadan.

24. Risol Mayo

Risol mayo sangat terkenal beberapa waktu belakangan ini. Keunggulan menu takjil satu ini, yaitu tentunya cita rasa yang gurih manis, produk kekinian, juga tambahan tampilan yang menggugah dibanding gorengan lainnya.

25. Gehu Pedas Ayam Suir

Gorengan selalu menjadi primadona berbuka puasa, salah satunya gehu pedas. Menu ini cocok disantap selagi hangat. Isiannya yang pedas tentu menjadi minat kalangan muda di Indonesia, sehingga berpeluang untung dalam usaha.

Baca juga: Jadwal Buka Puasa Ramadan 2024 secara Lengkap

Itulah ulasan terkait macam-macam takjil untuk jualan yang dapat pembaca simak dan praktikkan sebagai peluang usaha di bulan Ramadan. Pelajari info terkait menu masakan pada laman terpercaya untuk rincian resepnya.(NF)