Makanan yang Harus Dikonsumsi Penderita Anemia: Kaya akan Zat Besi
Menyajikan beragam informasi terbaru, terkini dan mengedukasi.
·waktu baca 2 menit
Tulisan dari Kabar Harian tidak mewakili pandangan dari redaksi kumparan
PerbesarAnemia merupakan kondisi ketika tubuh tidak memiliki cukup banyak sel darah merah. Akibatnya, aliran oksigen ke dalam tubuh berkurang dan tidak berfungsi dengan baik.
Hal ini juga selaras dengan pernyataan National Institute of Health (NIH) Amerika 2011 menyatakan bahwa anemia terjadi ketika tubuh tidak memiliki jumlah sel darah merah yang cukup.
Biasanya, gejala seseorang yang mengalami anemia adalah pusing dan tumbuh kembang yang melambat. Oleh karena itu, penderita anemia biasanya sulit untuk beraktivitas seperti orang pada umumnya karena mudah kelelahan.
Lebih lanjut, menurut buku Aku Sehat Tanpa Anemia karya Zuhrah Taufiqa, berikut beberapa gejala yang diderita oleh pengidap anemia:
Cepat merasa lelah
Memiliki kondisi tubuh yang lemah
Sering mengalami sesak napas
Pucat
Jantung berdebar-debar
Tangan terasa dingin
Meski demikian, para penderita anemia bisa menangani gejala-gejala tersebut dengan terus meningkatkan kondisi tubuh. Salah satunya adalah mengonsumsi makanan bergizi dan juga tablet tambah darah atau yang dikenal dengan TTD.
TTD sendiri sebetulnya adalah tablet yang mengandung 60 mg besi elemental dan 400 mcg asam folat yang berfungsi untuk pembentukan sel darah merah.
Setelah membahas gejalanya, mari bahas makanan apa saja yang harus dikonsumsi oleh penderita anemia.
Makanan Bagi Penderita Anemia
Mengutip jurnal Diagnosis, Pengobatan dan Pencegahan Anemia karya Maria Abdulsalam, seseorang yang menderita penyakit anemia harus banyak mengonsumsi makanan yang mengandung zat besi di dalamnya.
Zat besi ini yang berfungsi untuk meningkatkan stamina tubuh agar terhindar dari segala penyakit. Selain itu, zat besi juga memiliki berbagai macam fungsi lainnya, yaitu:
Mengatasi kelelahan
Meningkatkan produksi hemoglobin di dalam tubuh
Mencegah infeksi maupun virus yang masuk ke dalam tubuh
Memperbaiki kualitas tidur
Menjaga kesehatan janin bagi ibu hamil
Manfaat-manfaat tersebut yang dipercaya mampu membuat penderita anemia bisa memiliki serta meningkatkan hemoglobin. Hemoglobin adalah protein yang tersusun dari zat besi dan berfungsi untuk mengangkut oksigen di dalam tubuh.
Tubuh orang yang normal biasanya mengandung hemoglobin berkisar 12-17 g/dL.
Berikut beberapa makanan yang mengandung zat besi di dalamnya:
Hati ayam (8,5 mg/100g)
Daging sapi (1,8 mg/100g)
Bayam (3,1 mg/100g)
Tidak hanya zat besi, seseorang yang mengalami anemia juga perlu kandungan nutrisi lainnya. Berikut ulasan singkatnya:
Mengandung bahan makanan yang memiliki asam folat (B9) dan vitamin B12 di dalamnya.
Hindari makanan yang menghambat penyerapan makanan zat besi ke dalam tubuh, seperti cokelat, teh, kopi, dan lain sebagainya.
Rutin mengonsumsi makanan yang membantu penyerapan zat besi, seperti vitamin C.
(JA)