Rekomendasi Makan Malam Enak dan Rendah Kalori yang Cocok untuk Diet

Ilustrasi rekomendasi makan malam enak dan rendah kalori untuk diet. Foto: Unsplash.

Rekomendasi makan malam enak dan rendah kalori kerap dicari oleh mereka yang sedang diet. Pasalnya pilihan menu yang tepat dapat membuat proses penurunan berat badan lebih cepat.

Sebagian besar orang cenderung melewatkan makan malam saat diet guna mencegah berat badan kembali naik. Padahal, makan malam tidak akan membuat gemuk jika dilakukan di jam-jam yang tepat.

Berdasarkan studi yang dilakukan para peneliti di Osaka University dalam jurnal yang diterbitkan MDPI, orang-orang yang sering melewatkan makan malam justru lebih berisiko mengalami obesitas. Hal ini karena rasa lapar yang muncul akan lebih besar, sehingga membuat seseorang ingin makan terus-menerus.

Selain waktu makan, porsi dan jenis makanan yang disantap juga perlu diperhatikan. Pilih makanan yang mengandung serat dan minim kalori agar kenyang lebih lama.

Bagi masih bingung mau makan apa nanti malam, simak rekomendasi menu diet yang enak dan rendah kalori berikut ini.

Rekomendasi Menu Makan Malam

Ilustrasi rekomendasi makan malam enak dan rendah kalori. Foto: Unsplash.

Kunci keberhasilan diet menurunkan berat badan adalah pola makan seimbang. Artinya, jumlah kalori yang masuk harus lebih kecil atau sama dengan kalori yang dibakar.

Mengutip laman Taste, batas maksimal kalori yang dikonsumsi saat makan malam adalah 300-400 kalori untuk perempuan dan 400-500 kalori untuk laki-laki. Jumlah kalori tersebut sudah mencakup karbohidrat, protein, serta sayur dan buah-buahan.

Berikut rekomendasi makan malam enak dan rendah kalori yang bisa dicoba agar tidak bosan dengan makanan yang itu-itu saja.

1. Ubi panggang

Ubi panggang bisa dipilih sebagai pengganti beras merah atau kentang agar menu diet lebih bervariasi. Umbi akar ini merupakan sumber karbohidrat yang cocok untuk diet. Selain rendah kalori, ubi mengandung sejumlah nutrisi, seperti serat, protein, beta karoten, antioksidan, serat, vitamin A, dan vitamin C.

2. Oatmeal pisang dan mix berry

Tidak hanya disantap saat sarapan, oatmeal juga bisa menjadi menu makan malam yang praktis. Oat kaya akan serat sehingga membuat kenyang lebih lama.

Untuk memperkaya rasa, tambahkan pisang dan campuran buah beri sebagai toping. Pisang mengandung potasium yang baik untuk kesehatan jantung, sedangkan mixberry tinggi akan antioksidan.

3. Classic chicken ssalad

Classic chicken salad menggunakan dada ayam sebagai bahan utamanya. Dada ayam kaya akan protein dan rendah lemak sehingga bisa membuat kenyang lebih lama. Bahan-bahan lain yang diperlukan untuk membuat menu ini di antaranya seledri, tomat ceri, selada, dan mayonaise.

4. Salmon saus wijen

Selain dada ayam, sumber protein lain yang cocok untuk diet adalah salmon yang mengandung lemak omega 3 tinggi namun rendah kalori. Jenis ikan laut ini juga mengandung vitamin B, selenium, dan fosfor.

Salmon bisa dimakan mentah atau diolah menjadi berbagai masakan lezat, seperti salmon panggang saus wijen. Cara membuat menu ini juga sangat praktis, yakni dengan mengoleskan saus wijen lalu dipanggang di atas pan. Setelah warnanya kecokelatan, sajikan dengan sayuran segar dan mashed potato.

5. Pasta saus pesto

Pasta memiliki reputasi buruk dalam hal penurunan berat badan. Padahal kenyataannya pasta tidak membuat gemuk. Makan pasta tidak ada hubungannya dengan kelebihan berat badan atau obesitas selama tidak dikonsumsi berlebihan.

Kombinasikan pasta dengan saus pesto agar lebih enak. Pesto merupakan saus asal Italia yang terbuat dari campuran bawang putih, basil, dan kacang pinus dengan cita rasa gurih dan segar.

(GLW)