Menikmati Lawar Ayam Asli Denpasar.

DENPASAR, kanalbali.com – Tidak banyak yang mengetahui bagaimana dan seperti apa lawar asli kota Denpasar. Nah team kanalbali.com menyambangi Warung Sama yang terletak di Jl. Sri Rama persis bersebelahan dengan kantor Lurah Legian.

Warung Sama menyediakan menu tradisional Bali yakni lawar ayam. Mendengarnya memang tidaklah ada kesan berbeda dari kebanyakan warung Bali pada umumnya. Tapi ketika sudah mencoba lawar barulah akan merasakan perbedaannya.

Menurut Satri, Owner dari Warung Sama mengatakan jika ke unikan yang ada di warungnya tersebut adalah terletak pada bumbu yang digunakan yakni menggunakan base (bumbu) kle atau dikenal juga dengan nama base selem. “Justru inilah keunikan warung kami, ini adalah lawar asli Denpasar dengan bumbu ini,”ucapnya saat ditemui di warungnya. Kamis, 19 April 2018

Warung Sama dari pukul 11.00 hingga 20.00 wita diharapkan mampu menjadikan alternatif kuliner untuk penikmat kuliner Bali khususnya lawar.

Seporsi lawar babi dibandrol dengan dengan harga Rp 25 ribu plus kuah, lawar ayam Rp 20 plus kuah dan 15 ribu jika dibungkus. Rasa yang ditawarkan memang sangat berbeda dari lawar pada umunya, dimana lawar ini sangat kental dengan bumbu rempah-rempahnya dan tidak menggunakan darah.

“Jadi rasa lawar ini gurih dan enak, ,”ucap Gede Bagus salah satu pengunjung yang sempat ditemui dilokasi.“Ini lawar asli Denpasar, warna putih dengan bumbu Bali yang cukup kuat. Rasanya tidaklah hambar tapi lebih kepada gurih dan nikmat,”ucap pengunjung lainnya.

Lokasi Warung Sama tidaklah sulit untuk ditemui, tempatnya yang sejuk membuat kita nyaman saat menikmati kuliner asli Denpasar ini. (kanalbali/GAN)